野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ|大阪 泉佐野 りんくうタウン

15.10.12 明日もうひとつラジオ出演します!

2015.10.12 Mon


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なんと、さらにこの日は私も他局にてラジオ出演させていただきます!

まさにラジオデー!

日時:
10月13日(火) 

ラジオ局:
ラヂオきしわだ 79.7MHz
http://www.radiokishiwada.jp/
こちらのサイトから、全国でお聴きいただけるとのことです!
ぜひアクセスしてください♪

番組名:
おしゃべりカフェ Sparkling Smile

コーナー名:
ベジカフェタイム 17時ごろ~

この時期ならではのお野菜をご紹介し、またちょっとおもてなしにも使えるおいしいレシピも一緒にご紹介いたしますー♪
生出演しますので、ぜひ聴いてくださいねー!

サイト:
おしゃべりカフェ Sparkling Smile
https://www.facebook.com/OshaberikafeSparklingSmile
お店の情報
テーマ : カフェ
ジャンル : グルメ
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15.09.23 「あさひゆめほっと」に掲載していただいてます

2015.09.23 Wed





「あさひゆめほっと」に掲載していただいてます。

こちらは、
大阪府南部のASA(朝日新聞販売所)が読者サービスとして、
朝刊折込で発行する
ミニコミ紙です。

ゆめパスをお持ちの方は、
ぜひご利用くださいね!
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15.09.08 おちゃのこSai Saiに出演しました!

2015.09.08 Tue




先日、J:COMの「おちゃのこSaiSai」の生放送に呼んでいただきました。

カフェに取材に来ていただくことは何度かありましたが、スタジオは初!

今回は、「泉州水なす塩」を特集してくださるということで、塩を持って芦屋のスタジオへ。




メイクまでしてもらって、リハーサルまであると、さすがにドキドキが増します。
でも、そんな中、司会の下埜さんは、私の緊張をやわらげようと、お話に来てくださいました・・・(>_<)
救われました・・・( ;∀;)




こちらは、リハーサル前の写真。

皆様のフォローのおかげで無事生放送も終了!
本当にほっとしました!





うちに帰ってからオンエアをみましたが・・・(笑)
のびのびとお話しされている私以外の方々は、ほんとすごいなぁ、と改めて思いました!

貴重な体験、ありがとうございました!

なんと9月11日(金)には、この泉州水なす塩を使ったお料理を辻調の先生がレシピをご紹介くださるとか!!
ぜひ必見です!!

それと、司会の下埜さんがブログに番組の様子を書いてくださっています!
http://blog.zaq.ne.jp/ocha/article/1430/


■おちゃのこSaiSaiサイト
http://ochanokosaisai.jp/index.html

■「泉州水なす塩」のサイト
http://www.lovevegesalt.com/
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15.08.08 テレビの取材していただきました。

2015.08.08 Sat


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2日にわたるテレビ取材が終わりました!
急にいただいたお話だったので、レシピを作るのがかなり焦りましたがなんとか・・・!

こちらは、お料理の工程を撮影中のところを撮影!(笑)


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こちらは、物撮り(ぶつどり)中。

2品あるのですが、アツアツのところを丁寧に撮っていました!
毎回この撮影って、勉強になります!
光の当て方とか、レフ版の使い方とか。

モニター画面みてると、すごーくおいしそぉに映してます♪
面白い小道具を使っての撮影なんかもあって、思わずfacebookの方に動画をアップしましたが、
こうやっておいしい映像を撮ってるのかー!と本日も勉強させていただきました!!


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トミーズ健さんが今回は担当で食べに来てくださいました♪
サインもいただいちゃった!
健さんは、テレビで見る感じのまま、とっても気さくな方でした!


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2日間の撮影が終わって、なんだか乾杯!(笑)
お酒飲みたかったですが、仕込みとかもあるので、トニックウォーターで我慢!(≧▽≦)

内容は、当日までのお楽しみにしておきます!



ハズカシイのですが・・・・・・・・・・・・
放送の情報です。

【放送日】
2015年8月24日(月) 9:50~11:15
【番組名】
「よ~いドン!」の「産地の奥さんごちそう様!」のコーナー

サイト
http://www.ktv.jp/yo-idon/corner4.html

今回は、Flour bee*としてではなく、主婦、山崎こず恵としての出演です。(笑)
私以外にも、おいしそぉなレシピが盛りだくさんのようなので、それはとっても楽しみです!

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15.05.10 ラジオ出演情報とそれに伴い16日の営業時間が変更となります。

2015.05.10 Sun


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ラジオ番組の出演が2つ決まっています。

1つ目。

日時:
5月12日(火) 

ラジオ局:
ラヂオきしわだ 79.7MHz
http://www.radiokishiwada.jp/
こちらのサイトから、全国でお聴きいただけるとのことです!
ぜひアクセスしてください♪

番組名:
おしゃべりカフェ Sparkling Smile

コーナー名:
ベジカフェタイム 17時ごろ~

この時期ならではのお野菜をご紹介し、またちょっとおもてなしにも使えるおいしいレシピも一緒にご紹介いたしますー♪
生出演しますので、ぜひ聴いてくださいねー!

サイト:
おしゃべりカフェ Sparkling Smile
https://www.facebook.com/OshaberikafeSparklingSmile


2つ目。

日時:
5月16日(土) 

ラジオ局:
FMやまと(77.7MHz)

番組名:
「土曜の散歩道」

コーナー名:
「野菜畑からの贈り物」 11時~5分程度

●視聴方法
神奈川県県央地区にお住まいの方は77.7MHzにてお聴きいただけます。
それ以外の地域の方はパソコンやスマートフォン等でご視聴いただけます。
※全国どこからでも視聴できます。
①サイマルラジオでの視聴方法
●サイマルラジオへアクセスしてください。
●「FMやまと」のチャンネルにアクセスして下さい。
②ListenRadioでの視聴方法
●パソコンからhttp://listenradio.jpにアクセスして下さい。
●スマートフォンでListenRadioアプリをダウンロードする。
●全国のラジオ局→FMやまと を選択して下さい。

コーナー内、電話で生出演しますので、ぜひ聴いてくださいねー!

サイト:
FMやまと
http://www.fmyamato.co.jp/


☆こちらの出演により、5月16日(土)は、カフェオープンがこちらの収録終了後~となります。
 どうぞご了承ください!
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15.01.12 ラジオ出演情報

2015.01.12 Mon


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ラジオ出演情報!

ラヂオきしわだ 79.7MHz
1月13日(火)16時~ 「おしゃべりカフェ」
パーソナリティ 宮崎 弓さん

★出演コーナー名 「ベジカフェタイム」(17時くらい~です)

野菜のこと、お話させていただきます!
レシピもありですー!

☆この日の16:30~のコーナーでは、シュガーローズ主宰の角川美佳さんがゲスト出演です!
 私はスタジオで生で聴いちゃいます!!




ローカル放送ですが、
ネット環境があれば、インターネットラジオで聴けるとのことです。
http://www.radiokishiwada.jp/


目標: ちょっと声高めに・・・(笑)

よかったら聴いてくださいねー!
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14.06.02 ラヂオ岸和田 出演情報です。

2014.06.02 Mon


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ラヂオ岸和田に出演させていただきます!

ラヂオ岸和田 FM79.7  
出演日時 6月3日 (火)午後4時~6時
(このうちゲストとして4:30~5時くらいに出演予定です)
ラジオタイトル  おしゃべりカフェ Sparkling Smile

ラヂオ岸和田 FM79.7 は
岸和田近辺しかお聞きいただけませんが

ラヂオ岸和田 HPの 
『聴く』をクリックすると
全国どこからでも聞いていただけるとのことです。
ラヂオ岸和田サイト
http://www.radiokishiwada.jp/

繋がりよくない時には

http://tunein.com/radio/Radio-Kishi-Wada-797-s148698/
こちらで聴けます。

コーナーの中で好きな曲をリクエストしていいとのことだったので、
今私の中で盛り上がっている曲をお願いしておりますー!

お時間合う方は、よかったらちょっとだけお耳を貸してくださいませー!

生放送ニガテですが、頑張ってきますー。
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14.05.29 本日の朝日新聞に掲載していただきました!

2014.05.29 Thu


140529朝日新聞


本日の朝刊大阪府下版「まちの繁盛店」のコーナーに、Flour bee*を掲載していただきました!

ありがとうございます。

Flour bee*はいつも素敵な生産者さんはじめ周りの方に支えられて今までやってきたというのをすごく感じます。
こんなにも頑張っていいものを作り出す方がたくさんいるおかげで、おいしいものを提供できています。
Flour bee*に使ってもらえてうれしい、ありがとう!と言っていただきますが、
こちらの方がいつもいつも感謝です・・・

本当にこころから皆さんに感謝。
ありがとうございます。

だからこそ、
これからもFlour bee*は小さな小さな力ではありますが、
その地元の魅力を伝え続けていきたいと思っています。

水都野菜プロジェクトもそのひとつ。
今は素敵な農家さんの畑に足を運ばせていただき、
取材させていただいています。

これからも、みなさま、どうぞよろしくお願いします。



取材で思ったこと。
いくつもの取材を受けたわけじゃないですが、
新聞記者さんの取材って、一番いいなと思ってしまいます。
それは、記者さんが頭の中で納得するまで、とことん聴いてくださるから。

今回の朝日新聞の記者さんも、私の話をよーくよーく聴いてくださって、
記者さんの中で納得するまで、様々な方向から質問してくださるんです。

こういう取材を受けると、改めて自分の中でも考えが固まったり、
私はこういうことを考えていたんだ!ということにはっと気づいたりもします!

今回もいろいろ熱心に聴いてくださり、こんなふうに素敵に紙面にまとめていただけてうれしいです!
どうもありがとうございました!

カフェの店頭にもおいておきます。
もし、みつけたら読んでみてください。


ご不便をおかけいたしますが、現在カフェのオープンは毎週水曜となっておりますこと、ご了承ください。
今後ともよろしくお願いいたします。

なお、キッシュ専門のネットショップ「Love キッシュ」は、24時間受付中です!
よろしければ一度のぞいてみてください!

ネットショップ「Love キッシュ by Flour bee*」
shop.lovequiche.com
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14.05.21 「はじめての西洋野菜の手帖」に掲載していただきました。

2014.05.21 Wed


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「はじめての西洋野菜の手帖」 680円

最近は、日本でも様々な西洋野菜が手に入るようになりましたね!
こちらの書籍は、西洋野菜についてのちょっとした図鑑のようなもの。
こういうのを1冊持っていると便利ですよねー!

今回、うれしいお声掛けをいただき、
こちらの書籍に一部掲載いただきました!

「スイスチャード」のページです。

スイスチャードといえば、赤井農園さんのスイスチャード。
これを使ったレシピで掲載していただいています。

もし書店で見かけましたら、ぜひお手にとってみてください♪

こちらの書籍は、6/3発売です!
大型書店やセブンイレブンさんにおかれるそうです。

また手元に来ましたら、カフェにもおいておこうと思います♪

Amazonでも買えるそうです! → ☆こちらから。

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14.04.10 「大阪カフェブック 2014-15」に掲載されました!

2014.04.10 Thu




4月1日、成美堂出版さんの

「大阪カフェブック2014-15」にFlour bee*を掲載していただきました♪

ありがとうございます!




今回お声掛けいただいたのは、「地産地消カフェ」としての掲載。
うれしいですねー!
キッシュが誇らしげに載っております♪
p.101ページに。
かわいいモデルさんがカフェを楽しんでいる様子も撮影されてました♪
このカメラマンさんは、以前もFlour bee*を撮影に来てくださったことのある方!
ご縁があります♪



書店で見かけましたら、ぜひご覧になってみてください!
ほかにも素敵なカフェがたっくさん載っておりますー♪

ありがたいご縁です。
感謝です。
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14.02.22 本日発行の「ニュースせんなん」に掲載いただきました!

2014.02.22 Sat





先日から発売開始となっている「泉州ラップ」について、

本日発行の「ニュースせんなん」南版

に掲載いただきました!

ありがとうございますー!




泉佐野市の魅力発信。

いろんな方向からの発信の仕方があると思いますが、
私自身ここに来て感動したのは、この風景と食の豊さ!

これを、少しでも多くの方に知っていただきたいと願いつつ、
これからも頑張ります!!



泉州ラップは、毎週水曜限定でオープンのカフェにて、
11:00~17:30まで販売しております!
数量限定です。
メールまたはお電話でご予約も承っております。
お気軽にお申し付けください!
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14.02.21 Walker Plus News Walkerに掲載していただきました!

2014.02.21 Fri


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泉州ラップ

Walker Plus(ウォーカープラス) News Walker


泉州ラップのことと、Izumisanoキッシュを掲載していただきました!

泉佐野地域ブランド創出事業の一環、

つまり

泉佐野をもっともっと元気にしたい!

ということで、地域貢献のため泉佐野市と協力してFlour bee*が行っている活動です。


泉佐野を食の部分からもっと知っていただいて、好きになってもらう!
これが目的です。

泉佐野には、本当においしいものがたくさんあります!
それを、Flour bee*からちょっとずつではありますが、発信していきます!
ぜひ味わって、そして、泉佐野に遊びにきてくださいねー!!


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Izumisanoキッシュ




とても丁寧に書いてくださって感激です!

ありがとうございます♪


サイトは、こちらです。
http://news.walkerplus.com/article/44657/
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14.02.04 産経新聞朝刊「まちかど人間録」に掲載していただきました。

2014.02.04 Tue


20140204産経新聞
2014年2月4日 産経新聞朝刊「まちかど人間録」
クリックすると大きい画像になります。


本日は、うれしいお知らせです。
2月4日立春という素敵な春の始まりの日に、こんな記事にしていただきました!

今までFlour bee*として、またはFlour bee*のキッシュが取り上げられたりすることはありましたが、
「山崎 こず恵」という私についての記事は、なかなかなかったように思います。

私が話したまとまりのない話を記者のTさんがものの見事にまとめ上げてくださいました。
プロの御仕事を拝見しました!

記者のTさんとは、同郷で、ついお話に花が咲き・・・!
関西に来てからなかなか埼玉の話はできないので、うれしかったです・・・!



そして、うれしいのが、この記事をみてお電話くださる方々!
新聞の影響ってすごいんですね。
ありがたいことです。

これによって、少しでも地元野菜にさらに光が当たったらうれしいなと思います。
私の小さな力では何の影響力もありませんが、
それでもちょっとずつ、ちょっとずつ何かの活動をすることで、いつか大きな力を生むと信じて、今日も活動しています。


現在カフェが毎週水曜のみの営業なので、ご迷惑をおかけしておりますが、
よかったら、ぜひ水曜に遊びにいらしてください!

また、この記事にある「限定メニュー」については、後ほどブログでお知らせさせていただきます。


感謝をこめて。
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13.11. 27「ビタペディア」にFlour bee*出演!本日より放映!

2013.11.27 Wed


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「ビタペディア」にて、本日より放映される

「笑顔が乱れ咲き 羽倉崎!」

の特集に、Flour bee*も出演させていただいておりますー!

ぜひぜひご覧下さい!


放送については、

eo光チャンネルが見れる方はそちらのチャンネルで、見れない方もインターネットで世界中から見れるそうです!

放送日は、11/27から1週間放送。

インターネットは世界中で、この日から3週間見れるそうでーす!



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吉本興業 ビタミンSのめっちゃ楽しいお二人と♪



みてくださいねー!!

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13.11.25 本日発売の「レタスクラブ」に掲載していただきました!

2013.11.25 Mon


レタスクラブバナー

少し前にちらっとはお話させてもらいましたが、
やっとお話できるときがきましたー!

うれしい!うれしい!
Flour bee*全国誌掲載!

私もかーなり昔からずっとずっと愛読していた「レタスクラブ」さんに、
Flour bee*を掲載していただきましたー!

レタスクラブは、全国で23万部発行される超有名雑誌♪
だから、このお話いただいたときは、本当にうれしかったんですー!







こちらの表紙で、11月25日(月)発売のものです!




ちらっと!

この「はずせる保存版 ようこそ、笑顔の街 泉州・泉佐野へ」の特集の中で掲載されています!

ナビゲーターのKobe(コービィ)ちゃんが、Flour bee*にも来てくれたんです!
この子がまたかわいいのです💛


この特集部分をはずして、泉佐野に足を運んでもらえたら本当にうれしいなー!

Flour bee*のほかにも、私がよくいくお店、おいしいものなど、
泉佐野の魅力もりだくさんで紹介されていますよー!





Flour bee*はこんな感じで、キッシュを大きく載せてもらっちゃいましたー♪
最後のページでは、最近お手伝いさせていただいたS-1グランプリの結果なども掲載されています!

実は、Flour bee*では、この中の一品を実際に作らせていただいて、
お店で販売させていただくことになりましたー!

この件についてはまた後日詳細発表させていただきますね!

ほかにも、私が個人的に大好きな方のレシピもたくさん!
グラタン&ドリアレシピでは浜内千波さん♪
そして、いつか!いつかお店に行きたい!
賛否両論の笠原将弘さんのレシピなんかも載っていますよー。


ぜひ11/25はお近くの書店に行って、お手にとってみてくださいねー!



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こちら、そのときの取材風景。
素敵に編集していただきましたー!

ライターさんもいろんなことを聴いてくださって、お話に熱が入りすぎて、
途中お互いにうるっと来てしまったり・・・。
店内もとってもかわいー!って気に入ってくださったりして、うきうきの取材でした!


本当にありがとうございます!

さらにさらに、泉佐野が盛り上がることを願って・・・!

Flour bee*に1冊おいておきます!
ぜひお越しの際には読んでみてくださいねー!


カフェが遠い!という方へ・・・

姉妹店 野菜ソムリエが作るキッシュ専門のネット通販「Love キッシュ」にて、
日本全国に向けてキッシュを販売しております!

なんと、現在3周年記念キャンペーン中で、ポイントアップ、送料無料など特典がいっぱいです!
ぜひ一度サイトに遊びにいってみてくださいね!
ちなみに、たまーにですが、こちらでもブログやってます♪

Love キッシュサイト http://www.lovequiche.com
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★ピックアップ
  • Flour bee*カレンダー
  • カフェレッスン
  • LOVEベジ!
  • 毎週水曜はJr.野菜ソムリエセレクト大阪水都野菜マルシェの日!
  • レタスクラブ」に掲載していただきました!
関連サイト
  • Flour bee*のtwitterFlour bee*のFacebook
  • キッシュの通販、お取り寄せの「Love キッシュ by Flour bee*」
  • 泉州特産の水なすを利用した「泉州水なす塩」
プロフィール

bee*


Author:bee*
「野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*」
アクティブ野菜ソムリエ、ベジフルフラワーアーティストのこず恵です。

できるだけ地元のおいしいお野菜をはじめとした「素材」を使ったものを提供していきたいと思っています。
体にいいモノ、取り入れましょう。


カフェの場所:
大阪府泉佐野市羽倉崎4-2-11
☆ りんくうプレミアムアウトレットの
裏手にございます。

072-415-3232

* 駐車場は、4台です。

foodaction
Flour bee*は、農林水産省が組織する、「FOOD ACTION NIPPON」の推進パートナーとして、活動に取り組んでいます。
未来の子供たちのためにも。

フードソムリエにてレシピ公開中!
フードソムリエにてお野菜レシピ公開中です!

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
Flour bee*は「日本野菜ソムリエ協会認定レストラン」に認定されています。⇒紹介ページへ
Flour bee*カレンダー

foodaction
営業時間
カフェの日:火曜~土曜 11:00~17:30(L.O. 17:00)
教室の日:月曜
休み:日曜・祝日


✿各種貸切パーティー承り中!(時間外もOKです!)

イベント
☆4名様より夜のパーティーお受けできます!詳細は、こちら ⇒ ☆ こちらは、スケジュールが合えば承っております。
お気軽にお問い合わせください。


☆Flour bee*お野菜マルシェ
(毎週水曜)11:00~なくなり次第終了



Flour bee*よりお知らせ
Flour bee*公式ツイッター。
よかったらフォローして応援してください!
http://twitter.com/flourbee


☆ご予約制にて、
ディナータイムの各種貸切
パーティー、二次会など承ります。
スタッフにご相談ください。


現在、ばたばたしてしまっているのでコメント欄は不定期オープンとさせていただいてます。
お問い合わせ、お仕事のご依頼、取材等はお問い合わせフォームからご連絡くださいませ。
メディア・取材・外でのお仕事など・・・
Merci beaucoup☆

フードソムリエにてレシピ公開中!

毎日放送「ちちんぷいぷい」でとりあげられました!

野菜ソムリエ協会 大阪支社「EENEN!野菜ソムリエ」に掲載していただきました。

リクルート提供「メシ通」にFlour bee*のこと、キッシュのこと、山崎のことを詳しく掲載していただきました。

毎日放送「魔法のレストランR」に出演させていただきました。

朝日放送「LIFE~夢のカタチ~」で密着取材してただきました。

朝日新聞朝刊「わがまちの繁盛店」に掲載していただきました。

「はじめての西洋野菜手帖」にレシピを掲載していただきました。

「大阪カフェブック2014-15」に掲載していただきました。

「ニュースせんなん」に記事を掲載していただきました。

「News Walker」に紹介していただきました。

産経新聞朝刊「まちかど人間録」に掲載していただきました。

雑誌「レタスクラブ」にてFlour bee*の紹介をしていただきました。

J:COMの地域情報番組「ココらぼ」にてFlour bee*のスイーツを紹介をしていただきました。

泉佐野市生涯学習センターにてキッシュとポタージュ教室の講師を担当しました。

サイト フードソムリエにて北野農園さんの水なすとともにレシピを紹介をしていただきました。

毎日放送「ちちんぷいぷい」にてFlour bee*のキッシュを紹介をしていただきました。

野菜ソムリエプレミア会員誌にレシピ掲載およびFlour bee*の紹介をしていただきました。

「Joint広場Honeybee」さんのネットラジオに出演させていただきました。

旭屋出版の雑誌「Cafe & Restaurant」にて、Flour bee*のこだわりの食材とメニューについて取材していただきました。

読売テレビ「ピーチ流」にて、野菜ソムリエとして出演、および「塩キャラメリゼ水なすのロールケーキ」をご紹介いただきました。

「泉州Walker(泉州ウォーカー)」にFlour bee*を掲載していただきました!

レコールバンタン大阪校にて、Osakaキッシュ開発の授業の講師をさせていただきました。

レコールバンタン大阪校にて、ゴーヤと水なすのデビュープロジェクトの審査員をさせていただきました。

NATTS(ナッツ)にFlour bee*を掲載していただきました!

雑誌Richer(リシェ)にFlour bee*を掲載していただきました!
南大阪のおいしいお店2にFlour bee*を掲載していただきました!
北野農園さんのレシピページリニューアルに、Flour bee*はコラボさせていただいてます!作ってみたくなる水なすと貝塚早生玉ねぎのレシピを公開中!
明治乳業さんの「明治健康ファミリー」に、Flour bee*をご紹介していただきました。
ペーパーアガサスに、Flour bee*を掲載していただきました。
マイクロプレイン日本のホームページに、Flour bee*のご紹介とレシピを掲載していただきました。
★雑誌BlueBirdに掲載していただきました。
KitPressのホームページに掲載していただきました。
★タウン情報誌「ニュースせんなん」に掲載していただきました。
ハウス食品さまGABANスパイスのリーフレットにレシピを掲載していただきました♪
ハウス食品さまのビストロシェフのリーフレットにレシピを掲載していただきました♪
やまやの食卓さまの「博多うまだし料理帖」秋号にレシピをご紹介いただきました♪
やまやの食卓さまの「博多うまだし料理帖」と「博多うまだし」公式ホームページにブログをご紹介いただきました♪
やまやの食卓さまの博多うまだしダイレクトメールにレシピを掲載していただきました♪
オレンジページnetさんでブログを紹介していただきました♪

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