野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ|大阪 泉佐野 りんくうタウン

【再追記 放送日変更のお知らせ】NHKさんの取材レポ。

2016.03.09 Wed



緊急ニュースが入った関係で、
放送日が変更となりました。




昨日は、営業時間内にNHKさんの取材が入りました。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしました。

泉州水なすの特集ということで、「北野農園」さんが大きく取り上げられます。
Flour bee*は、そのほんの一部ではありますが、
お料理の部分で取材していただきました!

こんな小さなカフェにお声掛けいただけて、うれしいです。

恐らくNHKさんなのでFlour bee*という名前は出ないと思いますが、
もしよかったら放送ご覧ください。

こちらの写真は、水なす料理を食べての感想を聞いているところ。
コメントが素晴らしかった!

私は、カメラ向けられると緊張で話せなくなるので・・・(笑)

NHKの取材の方もとてもいい方で、水なすの魅力を精一杯伝えようと、様々な角度からとらえてくださってます。
その部分については、どんな放送になるのか、楽しみです!





放送予定日時は、下記のとおりです。
ただし、ニュース番組内の特集ですので、緊急を要する事項が入りましたら放送時間が変更となります。
ご了承ください。

■日時
3月11日(金) 18:10~19:00
☆ほぼこちらで決定のことですが、番組内容によって変更ありとのことですのでご了承ください。

■番組名
NHK大阪放送局
ニュースほっと関西

■サイト

・ニュースほっと関西
http://www.nhk.or.jp/hot-kansai/

・北野農園
http://www.kitanofarm.com/
お店の情報
テーマ : カフェ
ジャンル : グルメ
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16.03.07 「ラヂオきしわだ」出演のお知らせ

2016.03.07 Mon


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季節ごとに呼んでいただいているラジオ。
明日は、またお野菜の話しさせていただきます!

「LIFE~夢のカタチ~」の密着も入ります!
ラジオきしわださんは、ブースを外から見学もできますので、
もしお時間ある方は、ぜひ遊びに来てください!

日時:
3月8日(火) 

ラジオ局:
ラヂオきしわだ 79.7MHz
http://www.radiokishiwada.jp/
こちらのサイトから、全国でお聴きいただけるとのことです!
ぜひアクセスしてください♪

番組名:
おしゃべりカフェ Sparkling Smile

コーナー名:
ベジカフェタイム 17時ごろ~

この時期ならではのお野菜をご紹介し、またちょっとおもてなしにも使えるおいしいレシピも一緒にご紹介いたしますー♪
生出演しますので、ぜひ聴いてくださいねー!

サイト:
おしゃべりカフェ Sparkling Smile
https://www.facebook.com/OshaberikafeSparklingSmile
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【取材のお知らせ】3/3営業時間内に取材が入ります。

2016.03.02 Wed



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取材のお知らせです。
来週、2件の取材が営業時間内に入ります。
ご来店のお客さまにはご迷惑をおかけいたします・・・

まずは、こちら。
Flour bee*は、ほんの脇役ではありますが、今回水なすについて大きく取り上げてくださるとのことで、
ぜひ、もっともっとたくさんの方にこの水なすの魅力を知っていただきたいと思い、出演させていただきます。
メインはもちろん、大変、大変お世話になっている「北野農園」さんです!!



■撮影日時
2016年3月3日(木) 14:00頃から

■場所
Flour bee*

■番組
NHK ニュースホット関西 18:10~19:00の中のコーナーにて

http://www.nhk.or.jp/hot-kansai/

☆なお、放送日については、まだ未定です。
わかりましたら、またブログ等でお知らせいたします。


この日は、お店の雰囲気も撮りたいとのことで通常営業しておりますが、
NHKさんの取材が入っておりますので、ご了承ください・・・


何かとご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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【取材のお知らせ その2】3/5営業時間内に取材が入ります。

2016.03.02 Wed




取材が重なりまして、もうひとつお知らせです。
こちらはちょっと前から密着していただいている「LIFE~夢のカタチ~」の取材です。


■撮影日時
2016年3月5日(土) 時間は未定

■場所
Flour bee*

■番組
朝日放送 「LIFE~夢のカタチ~」

http://asahi.co.jp/life/

この日の取材は、営業している様子などを中心に撮影するとのことです。

お客様には、撮影時にご協力をいただく場合がございます。

ご来店のお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願いいたします。
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16.02.29 「NATTS(ナッツ)」に掲載いただきました!

2016.02.29 Mon




南海電鉄沿線および周辺施設に置いてある冊子「NUTTS」。

こちらの3月号にFlour bee*が掲載されております。


NUTTSとは・・・

南海沿線、南大阪をもっと知りたい、そんな発想から生まれた南大阪を詳しく紹介する媒体。
駅設置のフリーペーパー(オールカラー、タブロイド版。主要駅を中心に毎月22万部発行)と
インターネットが融合して創り出す情報メディアです。





今回りんくうタウン特集ということでお声掛けいただきました!
泉州水なす塩も掲載いただいて、うれしいです。

他にマーブルビーチやりんくうの湯がご紹介されています!
わが街が取り上げられてうれしいですねー!

フリーペーパーですので、ぜひよかったらお手にとってみてください!

なお、ネット上にも同じ内容が公開されております。

■NUTTSサイト
http://www.natts.net/tokushu2/201603/01.html

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15.10.12 明日もうひとつラジオ出演します!

2015.10.12 Mon


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なんと、さらにこの日は私も他局にてラジオ出演させていただきます!

まさにラジオデー!

日時:
10月13日(火) 

ラジオ局:
ラヂオきしわだ 79.7MHz
http://www.radiokishiwada.jp/
こちらのサイトから、全国でお聴きいただけるとのことです!
ぜひアクセスしてください♪

番組名:
おしゃべりカフェ Sparkling Smile

コーナー名:
ベジカフェタイム 17時ごろ~

この時期ならではのお野菜をご紹介し、またちょっとおもてなしにも使えるおいしいレシピも一緒にご紹介いたしますー♪
生出演しますので、ぜひ聴いてくださいねー!

サイト:
おしゃべりカフェ Sparkling Smile
https://www.facebook.com/OshaberikafeSparklingSmile
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15.09.23 「あさひゆめほっと」に掲載していただいてます

2015.09.23 Wed





「あさひゆめほっと」に掲載していただいてます。

こちらは、
大阪府南部のASA(朝日新聞販売所)が読者サービスとして、
朝刊折込で発行する
ミニコミ紙です。

ゆめパスをお持ちの方は、
ぜひご利用くださいね!
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15.09.08 おちゃのこSai Saiに出演しました!

2015.09.08 Tue




先日、J:COMの「おちゃのこSaiSai」の生放送に呼んでいただきました。

カフェに取材に来ていただくことは何度かありましたが、スタジオは初!

今回は、「泉州水なす塩」を特集してくださるということで、塩を持って芦屋のスタジオへ。




メイクまでしてもらって、リハーサルまであると、さすがにドキドキが増します。
でも、そんな中、司会の下埜さんは、私の緊張をやわらげようと、お話に来てくださいました・・・(>_<)
救われました・・・( ;∀;)




こちらは、リハーサル前の写真。

皆様のフォローのおかげで無事生放送も終了!
本当にほっとしました!





うちに帰ってからオンエアをみましたが・・・(笑)
のびのびとお話しされている私以外の方々は、ほんとすごいなぁ、と改めて思いました!

貴重な体験、ありがとうございました!

なんと9月11日(金)には、この泉州水なす塩を使ったお料理を辻調の先生がレシピをご紹介くださるとか!!
ぜひ必見です!!

それと、司会の下埜さんがブログに番組の様子を書いてくださっています!
http://blog.zaq.ne.jp/ocha/article/1430/


■おちゃのこSaiSaiサイト
http://ochanokosaisai.jp/index.html

■「泉州水なす塩」のサイト
http://www.lovevegesalt.com/
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15.08.08 テレビの取材していただきました。

2015.08.08 Sat


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2日にわたるテレビ取材が終わりました!
急にいただいたお話だったので、レシピを作るのがかなり焦りましたがなんとか・・・!

こちらは、お料理の工程を撮影中のところを撮影!(笑)


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こちらは、物撮り(ぶつどり)中。

2品あるのですが、アツアツのところを丁寧に撮っていました!
毎回この撮影って、勉強になります!
光の当て方とか、レフ版の使い方とか。

モニター画面みてると、すごーくおいしそぉに映してます♪
面白い小道具を使っての撮影なんかもあって、思わずfacebookの方に動画をアップしましたが、
こうやっておいしい映像を撮ってるのかー!と本日も勉強させていただきました!!


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トミーズ健さんが今回は担当で食べに来てくださいました♪
サインもいただいちゃった!
健さんは、テレビで見る感じのまま、とっても気さくな方でした!


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2日間の撮影が終わって、なんだか乾杯!(笑)
お酒飲みたかったですが、仕込みとかもあるので、トニックウォーターで我慢!(≧▽≦)

内容は、当日までのお楽しみにしておきます!



ハズカシイのですが・・・・・・・・・・・・
放送の情報です。

【放送日】
2015年8月24日(月) 9:50~11:15
【番組名】
「よ~いドン!」の「産地の奥さんごちそう様!」のコーナー

サイト
http://www.ktv.jp/yo-idon/corner4.html

今回は、Flour bee*としてではなく、主婦、山崎こず恵としての出演です。(笑)
私以外にも、おいしそぉなレシピが盛りだくさんのようなので、それはとっても楽しみです!

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15.05.10 ラジオ出演情報とそれに伴い16日の営業時間が変更となります。

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ラジオ番組の出演が2つ決まっています。

1つ目。

日時:
5月12日(火) 

ラジオ局:
ラヂオきしわだ 79.7MHz
http://www.radiokishiwada.jp/
こちらのサイトから、全国でお聴きいただけるとのことです!
ぜひアクセスしてください♪

番組名:
おしゃべりカフェ Sparkling Smile

コーナー名:
ベジカフェタイム 17時ごろ~

この時期ならではのお野菜をご紹介し、またちょっとおもてなしにも使えるおいしいレシピも一緒にご紹介いたしますー♪
生出演しますので、ぜひ聴いてくださいねー!

サイト:
おしゃべりカフェ Sparkling Smile
https://www.facebook.com/OshaberikafeSparklingSmile


2つ目。

日時:
5月16日(土) 

ラジオ局:
FMやまと(77.7MHz)

番組名:
「土曜の散歩道」

コーナー名:
「野菜畑からの贈り物」 11時~5分程度

●視聴方法
神奈川県県央地区にお住まいの方は77.7MHzにてお聴きいただけます。
それ以外の地域の方はパソコンやスマートフォン等でご視聴いただけます。
※全国どこからでも視聴できます。
①サイマルラジオでの視聴方法
●サイマルラジオへアクセスしてください。
●「FMやまと」のチャンネルにアクセスして下さい。
②ListenRadioでの視聴方法
●パソコンからhttp://listenradio.jpにアクセスして下さい。
●スマートフォンでListenRadioアプリをダウンロードする。
●全国のラジオ局→FMやまと を選択して下さい。

コーナー内、電話で生出演しますので、ぜひ聴いてくださいねー!

サイト:
FMやまと
http://www.fmyamato.co.jp/


☆こちらの出演により、5月16日(土)は、カフェオープンがこちらの収録終了後~となります。
 どうぞご了承ください!
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15.01.12 ラジオ出演情報

2015.01.12 Mon


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ラジオ出演情報!

ラヂオきしわだ 79.7MHz
1月13日(火)16時~ 「おしゃべりカフェ」
パーソナリティ 宮崎 弓さん

★出演コーナー名 「ベジカフェタイム」(17時くらい~です)

野菜のこと、お話させていただきます!
レシピもありですー!

☆この日の16:30~のコーナーでは、シュガーローズ主宰の角川美佳さんがゲスト出演です!
 私はスタジオで生で聴いちゃいます!!




ローカル放送ですが、
ネット環境があれば、インターネットラジオで聴けるとのことです。
http://www.radiokishiwada.jp/


目標: ちょっと声高めに・・・(笑)

よかったら聴いてくださいねー!
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14.06.02 ラヂオ岸和田 出演情報です。

2014.06.02 Mon


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ラヂオ岸和田に出演させていただきます!

ラヂオ岸和田 FM79.7  
出演日時 6月3日 (火)午後4時~6時
(このうちゲストとして4:30~5時くらいに出演予定です)
ラジオタイトル  おしゃべりカフェ Sparkling Smile

ラヂオ岸和田 FM79.7 は
岸和田近辺しかお聞きいただけませんが

ラヂオ岸和田 HPの 
『聴く』をクリックすると
全国どこからでも聞いていただけるとのことです。
ラヂオ岸和田サイト
http://www.radiokishiwada.jp/

繋がりよくない時には

http://tunein.com/radio/Radio-Kishi-Wada-797-s148698/
こちらで聴けます。

コーナーの中で好きな曲をリクエストしていいとのことだったので、
今私の中で盛り上がっている曲をお願いしておりますー!

お時間合う方は、よかったらちょっとだけお耳を貸してくださいませー!

生放送ニガテですが、頑張ってきますー。
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14.05.29 本日の朝日新聞に掲載していただきました!

2014.05.29 Thu


140529朝日新聞


本日の朝刊大阪府下版「まちの繁盛店」のコーナーに、Flour bee*を掲載していただきました!

ありがとうございます。

Flour bee*はいつも素敵な生産者さんはじめ周りの方に支えられて今までやってきたというのをすごく感じます。
こんなにも頑張っていいものを作り出す方がたくさんいるおかげで、おいしいものを提供できています。
Flour bee*に使ってもらえてうれしい、ありがとう!と言っていただきますが、
こちらの方がいつもいつも感謝です・・・

本当にこころから皆さんに感謝。
ありがとうございます。

だからこそ、
これからもFlour bee*は小さな小さな力ではありますが、
その地元の魅力を伝え続けていきたいと思っています。

水都野菜プロジェクトもそのひとつ。
今は素敵な農家さんの畑に足を運ばせていただき、
取材させていただいています。

これからも、みなさま、どうぞよろしくお願いします。



取材で思ったこと。
いくつもの取材を受けたわけじゃないですが、
新聞記者さんの取材って、一番いいなと思ってしまいます。
それは、記者さんが頭の中で納得するまで、とことん聴いてくださるから。

今回の朝日新聞の記者さんも、私の話をよーくよーく聴いてくださって、
記者さんの中で納得するまで、様々な方向から質問してくださるんです。

こういう取材を受けると、改めて自分の中でも考えが固まったり、
私はこういうことを考えていたんだ!ということにはっと気づいたりもします!

今回もいろいろ熱心に聴いてくださり、こんなふうに素敵に紙面にまとめていただけてうれしいです!
どうもありがとうございました!

カフェの店頭にもおいておきます。
もし、みつけたら読んでみてください。


ご不便をおかけいたしますが、現在カフェのオープンは毎週水曜となっておりますこと、ご了承ください。
今後ともよろしくお願いいたします。

なお、キッシュ専門のネットショップ「Love キッシュ」は、24時間受付中です!
よろしければ一度のぞいてみてください!

ネットショップ「Love キッシュ by Flour bee*」
shop.lovequiche.com
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14.05.21 「はじめての西洋野菜の手帖」に掲載していただきました。

2014.05.21 Wed


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「はじめての西洋野菜の手帖」 680円

最近は、日本でも様々な西洋野菜が手に入るようになりましたね!
こちらの書籍は、西洋野菜についてのちょっとした図鑑のようなもの。
こういうのを1冊持っていると便利ですよねー!

今回、うれしいお声掛けをいただき、
こちらの書籍に一部掲載いただきました!

「スイスチャード」のページです。

スイスチャードといえば、赤井農園さんのスイスチャード。
これを使ったレシピで掲載していただいています。

もし書店で見かけましたら、ぜひお手にとってみてください♪

こちらの書籍は、6/3発売です!
大型書店やセブンイレブンさんにおかれるそうです。

また手元に来ましたら、カフェにもおいておこうと思います♪

Amazonでも買えるそうです! → ☆こちらから。

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14.04.10 「大阪カフェブック 2014-15」に掲載されました!

2014.04.10 Thu




4月1日、成美堂出版さんの

「大阪カフェブック2014-15」にFlour bee*を掲載していただきました♪

ありがとうございます!




今回お声掛けいただいたのは、「地産地消カフェ」としての掲載。
うれしいですねー!
キッシュが誇らしげに載っております♪
p.101ページに。
かわいいモデルさんがカフェを楽しんでいる様子も撮影されてました♪
このカメラマンさんは、以前もFlour bee*を撮影に来てくださったことのある方!
ご縁があります♪



書店で見かけましたら、ぜひご覧になってみてください!
ほかにも素敵なカフェがたっくさん載っておりますー♪

ありがたいご縁です。
感謝です。
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★ピックアップ
  • Flour bee*カレンダー
  • カフェレッスン
  • LOVEベジ!
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関連サイト
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  • 泉州特産の水なすを利用した「泉州水なす塩」
プロフィール

bee*


Author:bee*
「野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*」
野菜ソムリエプロ、ベジフルフラワーアーティストのこず恵です。

できるだけ地元のおいしいお野菜をはじめとした「素材」を使ったものを提供していきたいと思っています。
体にいいモノ、取り入れましょう。


カフェの場所:
大阪府泉佐野市羽倉崎4-2-11
☆ りんくうプレミアムアウトレットの
裏手にございます。

072-415-3232

* 駐車場は、4台です。

foodaction
Flour bee*は、農林水産省が組織する、「FOOD ACTION NIPPON」の推進パートナーとして、活動に取り組んでいます。
未来の子供たちのためにも。

フードソムリエにてレシピ公開中!
フードソムリエにてお野菜レシピ公開中です!

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
Flour bee*は「日本野菜ソムリエ協会認定レストラン」に認定されています。⇒紹介ページへ
Flour bee*カレンダー

foodaction
営業時間
カフェの日:火曜~土曜 11:00~17:30(L.O. 17:00)
教室の日:月曜
休み:日曜・祝日


✿各種貸切パーティー承り中!(時間外もOKです!)

イベント
☆4名様より夜のパーティーお受けできます!詳細は、こちら ⇒ ☆ こちらは、スケジュールが合えば承っております。
お気軽にお問い合わせください。


☆Flour bee*お野菜マルシェ
(毎週水曜)11:00~なくなり次第終了



Flour bee*よりお知らせ
Flour bee*公式ツイッター。
よかったらフォローして応援してください!
http://twitter.com/flourbee


☆ご予約制にて、
ディナータイムの各種貸切
パーティー、二次会など承ります。
スタッフにご相談ください。


現在、ばたばたしてしまっているのでコメント欄は不定期オープンとさせていただいてます。
お問い合わせ、お仕事のご依頼、取材等はお問い合わせフォームからご連絡くださいませ。
メディア・取材・外でのお仕事など・・・
Merci beaucoup☆

フードソムリエにてレシピ公開中!

毎日放送「ちちんぷいぷい」でとりあげられました!

野菜ソムリエ協会 大阪支社「EENEN!野菜ソムリエ」に掲載していただきました。

リクルート提供「メシ通」にFlour bee*のこと、キッシュのこと、山崎のことを詳しく掲載していただきました。

毎日放送「魔法のレストランR」に出演させていただきました。

朝日放送「LIFE~夢のカタチ~」で密着取材してただきました。

朝日新聞朝刊「わがまちの繁盛店」に掲載していただきました。

「はじめての西洋野菜手帖」にレシピを掲載していただきました。

「大阪カフェブック2014-15」に掲載していただきました。

「ニュースせんなん」に記事を掲載していただきました。

「News Walker」に紹介していただきました。

産経新聞朝刊「まちかど人間録」に掲載していただきました。

雑誌「レタスクラブ」にてFlour bee*の紹介をしていただきました。

J:COMの地域情報番組「ココらぼ」にてFlour bee*のスイーツを紹介をしていただきました。

泉佐野市生涯学習センターにてキッシュとポタージュ教室の講師を担当しました。

サイト フードソムリエにて北野農園さんの水なすとともにレシピを紹介をしていただきました。

毎日放送「ちちんぷいぷい」にてFlour bee*のキッシュを紹介をしていただきました。

野菜ソムリエプレミア会員誌にレシピ掲載およびFlour bee*の紹介をしていただきました。

「Joint広場Honeybee」さんのネットラジオに出演させていただきました。

旭屋出版の雑誌「Cafe & Restaurant」にて、Flour bee*のこだわりの食材とメニューについて取材していただきました。

読売テレビ「ピーチ流」にて、野菜ソムリエとして出演、および「塩キャラメリゼ水なすのロールケーキ」をご紹介いただきました。

「泉州Walker(泉州ウォーカー)」にFlour bee*を掲載していただきました!

レコールバンタン大阪校にて、Osakaキッシュ開発の授業の講師をさせていただきました。

レコールバンタン大阪校にて、ゴーヤと水なすのデビュープロジェクトの審査員をさせていただきました。

NATTS(ナッツ)にFlour bee*を掲載していただきました!

雑誌Richer(リシェ)にFlour bee*を掲載していただきました!
南大阪のおいしいお店2にFlour bee*を掲載していただきました!
北野農園さんのレシピページリニューアルに、Flour bee*はコラボさせていただいてます!作ってみたくなる水なすと貝塚早生玉ねぎのレシピを公開中!
明治乳業さんの「明治健康ファミリー」に、Flour bee*をご紹介していただきました。
ペーパーアガサスに、Flour bee*を掲載していただきました。
マイクロプレイン日本のホームページに、Flour bee*のご紹介とレシピを掲載していただきました。
★雑誌BlueBirdに掲載していただきました。
KitPressのホームページに掲載していただきました。
★タウン情報誌「ニュースせんなん」に掲載していただきました。
ハウス食品さまGABANスパイスのリーフレットにレシピを掲載していただきました♪
ハウス食品さまのビストロシェフのリーフレットにレシピを掲載していただきました♪
やまやの食卓さまの「博多うまだし料理帖」秋号にレシピをご紹介いただきました♪
やまやの食卓さまの「博多うまだし料理帖」と「博多うまだし」公式ホームページにブログをご紹介いただきました♪
やまやの食卓さまの博多うまだしダイレクトメールにレシピを掲載していただきました♪
オレンジページnetさんでブログを紹介していただきました♪

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