10.10.14 Recipe! サントリーリキュールモニター ディサローノアマレット。|野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ|大阪 泉佐野 りんくうタウン

10.10.14 Recipe! サントリーリキュールモニター ディサローノアマレット。

2010.10.14 Thu


オトナスイーツ!
食物繊維たっぷり!スイートポテトのちょこっとスイーツ。



「レシピブログの大人気リキュールモニター」に選ばれました!



前回は、ティフィン(紅茶のリキュール)でしたが、今回は、ディサローノ アマレット♪

こちらのリキュールは、よく杏仁系のスイーツを作るときに使わせてもらったりします!

今回は、食物繊維もたっぷりとれて、体にイイちょこっとスイーツを考えました!

食物繊維たっぷり!スイートポテトのちょこっとスイーツ。
**ingredients:(4人分~)
さつまいも 中3本
ディサローノ アマレット 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
黒糖(なければ上白糖) 大さじ1
練乳 大さじ1
オレンジピール(あれば) 大さじ1~
フェンネル 飾り用に少々


**recette:
①さつまいもは洗って。皮はむかずにラップにくるみ、レンジか鍋でふかし、熱いうちにボウルに入れてつぶす(完全につぶさず、多少形が残る程度でOK)。あたたかいうちに、黒糖を混ぜる。
②粗熱がとれたら、ディサローノ、マヨネーズ、練乳、オレンジピールを混ぜ、器にもって、お好みでフェンネルを飾る。できあがり♪


さつまいもは、皮ごとつかっているので、見た目も赤が入ってかわいいですし、
食物繊維が豊富になって体にもうれしいスイーツです♪

さつまいも自体の甘さがありますので、黒糖や練乳は多少加減してくださいね。

ディサローノが入ると、ちょっとコクと香りが出て、ワンランク上のスイーツができあがりますー♪



最後に、一番気にいったリキュールは?という質問。

もともとティフィンの紅茶の香りが大好きなので、やっぱりティフィンかなぁ?と思います。
でも、このディサローノは、こうしてスイーツ系のものに入れると、特に深みが出て、
「オトナスイーツ」を作るのにもってこい♪
なので、どちらも大好きなんですっ!実は^^

素敵な企画に参加させていただき、ありがとうございましたー!



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コメント
('-'*)オハヨ♪
うわあ~かわいらしいスイートポテトだね~!!
ちょっとリキュールで大人な感じなのかなあ。
でもマヨネーズが入ってるのがびっくり~。
どんなお味なんだろうなあ~。
テンプレートもハロウィンで楽しいわあ~♪
ayaka URL 2010.10.14   編集

おはようございます♪

さつまいもと大人風味のリキュールと^^♪
とっても美味しそうで可愛い~っ!
マヨネーズも入っているのですね~(@_@)!
勉強になります^^♡

さつまいもの皮って、なんとも言えない可愛い色ですよねo(*^▽^*)o~♪
自然の食べ物っていう感じが伝わってきて(ちょっと表現がへんかな^^;)、私も好きです☆

おうえんぽちぽち~!
AYA URL 2010.10.14   編集

美味しそう――^^

お芋さん、大好き!!
リキュールもフェンネルも入って、ちょっぴり大人スイーツな感じなのかな??
食べてみたい^^

器も可愛い♪
こういう乙女なbee*さん、大好きです^m^
erika URL 2010.10.14   編集


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