ハウス香りソルト イタリアンハーブミックスでかりっと鶏肉とセロリ炒め。|野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ|大阪 泉佐野 りんくうタウン

ハウス香りソルト イタリアンハーブミックスでかりっと鶏肉とセロリ炒め。

2009.02.14 Sat


ささっと♪
ハウス香りソルト イタリアンハーブミックスでかりっと鶏肉とセロリ炒め。

ハウス香りソルト2種&GABANミル付き岩塩のモニターに選ばれましたっ♪
ハーブ好き♪おいしいお塩も好き♪なbee*にとって、すごくうれしいお話っ!
こういう使ったことのない商品からレシピを考えるときは、まずはこの商品だけを試食^^
これだけで食べてもおいしー♪

さっそく1品目!

ハウス香りソルト イタリアンハーブミックスを使って簡単な炒め物です♪
ハーブとセロリの組み合わせ、大好きなので♪

**ingredients: (3人分くらい)
鶏肉 1枚
薄力粉 適量
セロリ 1本(葉も含める)
まいたけ 1/2株
白ワイン 大さじ1(酒でもOK)
にんにく(みじん切り) 1片
オリーブオイル 大さじ1

ハウス香りソルト イタリアンハーブミックス 適量
イタリアンパセリ(あれば)

**recette:
①鶏肉は一口大に切り、ハウス香りソルト イタリアンハーブミックスを全体にまぶしてしばらくおいておく。(bee*は3時間くらいおきましたが、もっと短くても大丈夫です)その後、全体に薄く薄力粉をまぶしておく。
②セロリとまいたけは、食べやすい大きさに切る。
③フライパンににんにくとオリーブオイルを入れてから、弱火にかけ、香りがたってきたら、火を強めて鶏肉を皮目から並べて、かりっと焦げ目がつくまで焼き付ける。(フライ返しでぎゅーっと押して)
④裏側もかりっと焼いたら、セロリ、まいたけを入れて、白ワインも入れてしばらく炒める。
⑤最後に味見をしながらハウス香りソルト イタリアンハーブミックスで味を整える。お好みで胡椒も加えてできあがり。イタリアンパセリを飾る。

ささっとできるイタリアンなお味♪
いろんなハーブがミックスされているので、ささっとふりかけるだけで、しっかりとまとまったお味になるんですー!便利っ♪
あらかじめハウス香りソルト イタリアンハーブミックスを鶏肉にまぶしておくと、中までお味がしみて、これがまたおいしー!

これで、フォカッチャとか作ったら絶対おいしいだろうなー!!



「ハウス香りソルト2種&GABANミル付き岩塩」レシピモニターへ参加中♪




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