和なランチでおもてなし。|野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ|大阪 泉佐野 りんくうタウン

和なランチでおもてなし。

2008.11.01 Sat


いらっしゃいませ♪
いらっしゃいませ。

先日、とみりんさんとanさんが我が家に遊びにきてくれました♪
はるばる遠くから、いらっしゃいませー♪
こちらのお重でおもてなし。

cool!
さっぱりと。

レモン水。
この日は、秋だというのに、まだちょっとあったかい日だったので、レモン水もご用意。

お重。
メインのお重。

いきなりメインの写真しかなくてごめんなさい!
ばたばたしてて、写真に残せませんでした^^
一応前菜からmenuを♪

食前酒: 自家製梅ワイン

前菜: クリームチーズと生ハムのカナッペ

本日のスープ: 長ネギのポタージュ

メインのお重:(手前から時計回りに)

■□上段
甘エビのカクテル(noppoさんの自家製ポン酢を使ってカクテルに♪)
居酒屋さん風手羽先(YOMEちゃんレシピより♪)
チーズといんげんの甘辛まきまき
にんじんのフルーツラペ(毎回定番menu♪)

■□下段
ズワイガニたっぷりな炊き込みごはん(ズワイガニは甘エビとともに両親からちょうど送られてきたもの♪とってもおいしかったー!お米は新潟産こしひかり100%♪)

デザート: ウェディングインペリアルのパンナコッタとコーヒ。

今回このお重を使いたいがために、和な雰囲気でのおもてなしをしました!
でも、和食でのおもてなしって、段取りがすごく大切で結構あたふた・・・^^

ちなみに、甘エビのカクテルのドレッシングは、noppoさんのポン酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、わさび 少々をよく攪拌させて作りました♪
めちゃおいしかったー!!

ウェディングインペリアルのパンナコッタ。
ウェディングインペリアルのパンナコッタ。

こちらデザート。
マリアージュフレールのウェディングインペリアル(香りがとても芳醇なキャラメルティー)を使って、パンナコッタを作りました♪
ゼラチンを少量にして、とろーり、ふるふるに♪

とろーりふるるん♪
おいしー♪

とろーり具合、伝わるかなっ??

ばたばただったけど、ゆっくりくつろいでいただけたことを願って・・・!

おみや♪
かわいー♪

お二人から、こんなかわいいおみやをいただいちゃいましたっ♪
はちみつ♪
なんと、養蜂家のお名前まで記してあるんです!
なんだか、素敵だなぁー♪
特にパンプキンのはちみつなんて食べたことないから、すごーく楽しみですぅー♪
どうもありがとうございましたっ!
また遊びにきてくださいねー♪


beeleftbannerbeeright



ranking




↑ 
よかったら、頑張って♪クリック、してくださったらうれしいですぅ~♪



コメントについて。
現在コメントへのお返事、URLをお持ちの方についてはしばらく遊びに行った先でさせてただいております。
詳細は、こちらです。
ほんとは、とってもお返事書きたいのですが、どうしても時間が足りなくって・・・。
どうぞご理解くださいませ~。hati
URLお持ちの方は、ぜひぜひコメント時に入力しておいてくださいねー♪
そこから飛んで遊びにいきますので~♪
スポンサーサイト
お店の情報
テーマ : こんなの作りました♪
ジャンル : 趣味・実用
Private-event  トラックバック(0) コメント(13)
コメント
凄~い!!
bee*さんのおもてなしはいつ見ても感動ものだよ~(≧▽≦)/

しかも、お重を使うなんて素敵過ぎてクラクラしちゃう~!!

デザートもぷるぷる好きにはたまらないよ~。本当、尊敬しちゃうわ~(^.^)

↓のレシピ本の掲載。おめでとう~(^o^)
bee*さんのレシピ。私大好きだからみんなに知って貰えると本当に嬉しいな~(^^)

もっともっとたくさんの人にbee*さんの美味しいお料理作って貰いたいな~(*^o^*)

本当におめでとう~!
エリカ URL 2008.11.01   編集

bee*ちゃん、すてき♪ おもてなしがとっても素敵。こんな風にしてあげたいわたし。子供が少し大きくなったらこういうのって夢です。
bee*ちゃんともお会いしてみたいな。素敵な女性なんだろうなあ。
さと URL 2008.11.01   編集

わっわっわっわ!
凄い凄いすてき~!!
このお重は、買ったの?
手桶弁当って感じ~!素敵。
しかも、上手に使ってる~。


私が、今一番欲しいのは、コレなの。
http://www.wagocoro.com/show/90871_11500.html
ねっ、ねっ?素敵でしょう?
これを、眺めてはムフムフ言ってます。笑
あ、ポン酢使ってくれてありがとうございます。
嬉しい!
noppo URL 2008.11.01   編集

すごーーーーい♪
豪華すぎる~~~♪♪
ステキな器にステキなお料理、バランス取れててすごいわ~。
食後に思わず「お会計お願いします」とか言っちゃいそうだわ~。
しおん URL 2008.11.01   編集

beeちゃん
素敵なおもてなしで~
私も行きたいな~~♪
ツアー組んでお邪魔しに行ってもいいですか?^^
とっても素敵なお重でお料理も楽しみですね~

still URL 2008.11.01   編集

素敵なお重ランチ♪デザートも(*^^*)
私も誰かにもてなされたいって思っちゃいました(^^;A
だめだよねぇ。
るぅ URL 2008.11.01   編集

ありがとうございましたv-10
お家はインテリアも素敵でプラムちゃんも可愛くてご夫婦も仲良しで本当に癒されました。
レモン水からビックリしました。見た目も綺麗で味も美味しい。オシャレなカフェにきた気持ちになれましたv-22
お料理はどれも美味しかったです。
炊き込みご飯はズワイガニもたっぷりで本当に幸せv-238
こんなに食べていいのかしら?って思っちゃいました。

お腹がいっぱいなのにキャラメルティのパンナコッタはペロリと食べちゃいました☆

食べてばかりでごめんなさいね。
でもまた伺わせて下さいね。ありがとうございますv-221
とみりん URL 2008.11.02   編集

素敵な器に素敵ない料理
すばらしいですね~~!

こんなおもてなしされてみたいものです!

みなさん喜ばれたことでしょう~
私も伺いたいです\(^o^)/
ココア URL 2008.11.03   編集

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  2008.11.04   編集

bee*ちゃんゃぁo(゚ー゚*o)(ノ*゚ー゚)ノゃぁ

超素敵なおもてなし~♪
ちょっぴり暑いからってレモン水まで用意ってすごく嬉しいわ~♪
甘エビもぷりぷりな感じがしてて美味しそうやな♪
器も料理も何もかもセンス抜群!
それでもってbee*ちゃんらしさだもんね♪
風 URL 2008.11.05   編集

こちらに書いておくね~
すてきだなあ。豆乳を使ってお鍋ね。へるしーでいいな。あったまるし。
これはルクのココットかな?ふたなしを持ってるよ~
さと URL 2008.11.07   編集

■□しおんさん
ありがとうございますぅーー!
なんか、うれしいなぁーー!
でも、なかなか段取りが悪くって、ばたばたしちゃいましたーー!
もっとスマートにおもてなしできたらいいなーー!
honeybee* URL 2008.11.08   編集

■□とみりんさん
こちらこそ、遠いところありがとうございましたーー!
段取りがなかなかうまくなくて、たくさんお待たせしちゃったよーな・・・!
でも、すごく楽しい時間が過ごせて、すごくうれしかったです!
プラムともたくさん遊んでもらって、すごく喜んでました!

また、ぜひ遊びに来てくださいねー!
honeybee* URL 2008.11.08   編集


お名前

メールアドレス

ホームページアドレス

パスワード
コメント内容   


トラックバック

前のページへ   ブログのTOPページへ   次のページへ
★ピックアップ
  • Flour bee*カレンダー
  • カフェレッスン
  • LOVEベジ!
  • 毎週水曜はJr.野菜ソムリエセレクト大阪水都野菜マルシェの日!
  • レタスクラブ」に掲載していただきました!
関連サイト
  • Flour bee*のtwitterFlour bee*のFacebook
  • キッシュの通販、お取り寄せの「Love キッシュ by Flour bee*」
  • 泉州特産の水なすを利用した「泉州水なす塩」
プロフィール

bee*


Author:bee*
「野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*」
アクティブ野菜ソムリエ、ベジフルフラワーアーティストのこず恵です。

できるだけ地元のおいしいお野菜をはじめとした「素材」を使ったものを提供していきたいと思っています。
体にいいモノ、取り入れましょう。


カフェの場所:
大阪府泉佐野市羽倉崎4-2-11
☆ りんくうプレミアムアウトレットの
裏手にございます。

072-415-3232

* 駐車場は、4台です。

foodaction
Flour bee*は、農林水産省が組織する、「FOOD ACTION NIPPON」の推進パートナーとして、活動に取り組んでいます。
未来の子供たちのためにも。

フードソムリエにてレシピ公開中!
フードソムリエにてお野菜レシピ公開中です!

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
Flour bee*は「日本野菜ソムリエ協会認定レストラン」に認定されています。⇒紹介ページへ
Flour bee*カレンダー

foodaction
営業時間
カフェの日:火曜~土曜 11:00~17:30(L.O. 17:00)
教室の日:月曜
休み:日曜・祝日


✿各種貸切パーティー承り中!(時間外もOKです!)

イベント
☆4名様より夜のパーティーお受けできます!詳細は、こちら ⇒ ☆ こちらは、スケジュールが合えば承っております。
お気軽にお問い合わせください。


☆Flour bee*お野菜マルシェ
(毎週水曜)11:00~なくなり次第終了



Flour bee*よりお知らせ
Flour bee*公式ツイッター。
よかったらフォローして応援してください!
http://twitter.com/flourbee


☆ご予約制にて、
ディナータイムの各種貸切
パーティー、二次会など承ります。
スタッフにご相談ください。


現在、ばたばたしてしまっているのでコメント欄は不定期オープンとさせていただいてます。
お問い合わせ、お仕事のご依頼、取材等はお問い合わせフォームからご連絡くださいませ。
メディア・取材・外でのお仕事など・・・
Merci beaucoup☆

フードソムリエにてレシピ公開中!

毎日放送「ちちんぷいぷい」でとりあげられました!

野菜ソムリエ協会 大阪支社「EENEN!野菜ソムリエ」に掲載していただきました。

リクルート提供「メシ通」にFlour bee*のこと、キッシュのこと、山崎のことを詳しく掲載していただきました。

毎日放送「魔法のレストランR」に出演させていただきました。

朝日放送「LIFE~夢のカタチ~」で密着取材してただきました。

朝日新聞朝刊「わがまちの繁盛店」に掲載していただきました。

「はじめての西洋野菜手帖」にレシピを掲載していただきました。

「大阪カフェブック2014-15」に掲載していただきました。

「ニュースせんなん」に記事を掲載していただきました。

「News Walker」に紹介していただきました。

産経新聞朝刊「まちかど人間録」に掲載していただきました。

雑誌「レタスクラブ」にてFlour bee*の紹介をしていただきました。

J:COMの地域情報番組「ココらぼ」にてFlour bee*のスイーツを紹介をしていただきました。

泉佐野市生涯学習センターにてキッシュとポタージュ教室の講師を担当しました。

サイト フードソムリエにて北野農園さんの水なすとともにレシピを紹介をしていただきました。

毎日放送「ちちんぷいぷい」にてFlour bee*のキッシュを紹介をしていただきました。

野菜ソムリエプレミア会員誌にレシピ掲載およびFlour bee*の紹介をしていただきました。

「Joint広場Honeybee」さんのネットラジオに出演させていただきました。

旭屋出版の雑誌「Cafe & Restaurant」にて、Flour bee*のこだわりの食材とメニューについて取材していただきました。

読売テレビ「ピーチ流」にて、野菜ソムリエとして出演、および「塩キャラメリゼ水なすのロールケーキ」をご紹介いただきました。

「泉州Walker(泉州ウォーカー)」にFlour bee*を掲載していただきました!

レコールバンタン大阪校にて、Osakaキッシュ開発の授業の講師をさせていただきました。

レコールバンタン大阪校にて、ゴーヤと水なすのデビュープロジェクトの審査員をさせていただきました。

NATTS(ナッツ)にFlour bee*を掲載していただきました!

雑誌Richer(リシェ)にFlour bee*を掲載していただきました!
南大阪のおいしいお店2にFlour bee*を掲載していただきました!
北野農園さんのレシピページリニューアルに、Flour bee*はコラボさせていただいてます!作ってみたくなる水なすと貝塚早生玉ねぎのレシピを公開中!
明治乳業さんの「明治健康ファミリー」に、Flour bee*をご紹介していただきました。
ペーパーアガサスに、Flour bee*を掲載していただきました。
マイクロプレイン日本のホームページに、Flour bee*のご紹介とレシピを掲載していただきました。
★雑誌BlueBirdに掲載していただきました。
KitPressのホームページに掲載していただきました。
★タウン情報誌「ニュースせんなん」に掲載していただきました。
ハウス食品さまGABANスパイスのリーフレットにレシピを掲載していただきました♪
ハウス食品さまのビストロシェフのリーフレットにレシピを掲載していただきました♪
やまやの食卓さまの「博多うまだし料理帖」秋号にレシピをご紹介いただきました♪
やまやの食卓さまの「博多うまだし料理帖」と「博多うまだし」公式ホームページにブログをご紹介いただきました♪
やまやの食卓さまの博多うまだしダイレクトメールにレシピを掲載していただきました♪
オレンジページnetさんでブログを紹介していただきました♪

いらっしゃいませ♪
月別アーカイブ
今見に来てくれてるお友達。
現在の閲覧者数:
ブログ内検索
人気のページ。
ページの上部へ