Loco Moco。|野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ|大阪 泉佐野 りんくうタウン

Loco Moco。

2008.05.25 Sun


ロコモコ。
ちゃちゃっとLoco Moco。

ロコモコ。
大好きでよく作ります。
今回も家にある材料でちゃちゃっとできちゃうロコモコ風なお味ができたので、レシピを♪
ハンバーグのレシピはちょっと省略させていただいて、皆さまのおうちレシピを使ってくださいね♪

ちゃちゃっとLoco Moco。
**ingredients: (3人分くらい)
ハンバーグ 3個
卵 3個
サラダ油 適量
にんにく 1/2片
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
味噌 小さじ1/2
水 30cc
サラダになる野菜お好きなもの
れんこんチップ(あれば)
ごはん
ごま

**recette:
①熱したフライパンにサラダ油少々を入れて目玉焼きを作り、お皿に取り出しておく。
②同じフライパンにサラダ油をしき、ハンバーグを両面焼きつける(中まで火を通さなくてもOK)。
②フライパンの油をキッチンペーパーでふき取り、ハンバーグを脇によせて、空いたところににんにく、ケチャップ、ウスターソース、味噌、水を入れて混ぜながら火を入れる(中火くらいちょっとはねるときもあるので注意です!)。
③ソースが煮詰まってきたら、ハンバーグにからめてできあがり。
④丼にごはんをもり、ごはんにごまをふり、その上に野菜類をのせ広げ、ハンバーグとソースをどん!とのせる。ハンバーグの上に目玉焼きをのせ、あればレンコンチップなどを飾って、胡椒をふってできがり♪

これがまたうまーーーーーー!です♪
ごはんにふりかけるごまも意外とポイント高いのですー!

なんかこう暑いと、こんな南国風menuとか、エスニック料理とか食べたくなりますよねー!
気軽にできる材料でロコモコ♪
bee*のお気に入りレシピでーす!



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コメント
わ~ん!
ロコモコ食べたいですぅ~!
ロコモコって、絶対間違いない味ですよね。
絶対!!
noppo URL 2008.05.25   編集

bee*さん(^^)
ハローハロー!!元気~??
ロコモコ、とっても美味しそう~(●^o^●)れんこんチップと半熟たまごがなんとも言えないよ~(>_<)
下のバックも素敵~♪d(⌒〇⌒)b♪
bee*さんの愛情がいっぱいだから、お友達は本当にハッピーだね(^.^)
本当にbee*さんは器用で羨ましいな~(^o^)
エリカ URL 2008.05.25   編集

Bee*さんこんばんわぁi-185

ロコモコォォォ
おいしそう!!!
味噌いれるんですね!ロコモコっていえでつくるときソースに困るんですよぉ・・
味噌か・・今度やってみますi-80
CHICA* URL 2008.05.25   編集

美味しそうですね~♪
私もロコモコ好きでよく作りますが、お味噌は入れたこと無かった!
さっそく試してみたいです^^

↓のバックも可愛いですね~
チクチク苦手なんてとても思えない!
布の選び方も素敵♪
お友達、喜ばれたことでしょうね^^
yuki URL 2008.05.25   編集

おはようございます。

黄身のとろーっとしそうなところがたまりませんね^^
とても美味しそうです。
aloha URL 2008.05.26   編集

ロコモコってグレービーソース?!が苦手で作ったことないけど、bee*ちゃんレシピなら美味しそうv-238
器もかわいいね。
tomo URL 2008.05.26   編集

□■tomoさん
こんにちは♪
グレービーソースもどきです(*^_^*)
でも、こうやって、いつもなじみのある調味料で作った方が日本人の口にはあうよーな気がしますぅー♪
honeybee* URL 2008.05.26   編集

ロコモコ好きです♪
ハンバーグもハンバーガーも作るのにどうしても
ロコモコとなると面倒な気がしちゃうんです(;´Д`A ```
目玉焼きを作る事が私にとってとっても面倒な
好意なんですよ(^^;;
長時間煮込む料理とかよりも目玉焼きが面倒な
私って変ですね…
さしゃ URL 2008.05.28   編集


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