淡雪 - 小倉山抹茶仕立て。
noppoさん、ゆうかちゃんへのちょっとしたプレゼントのために焼きました♪
noppoさんへは、たくさん作っていただいたハンコのお礼、ゆうかちゃんへは、前からスイーツ交換したいね♪って言ってたその夢の実現。
お口に合うといいなぁ・・・。毎回ながら、ドキドキドキ・・・。
bee*の大好きな小倉山のお抹茶を使っています♪好きだからって結構入れちゃいましたっ・・・。
苦かったらごめんなさい！でも、bee*はけっこうほろ苦いものが好きなのです。
鮮やかなグリーンが目にまぶしいくらいです！
ペッパーペッパーチーズクッキー。
前回も作りましたが、もう少しぴりっと感をおさえ気味にして作ってみました♪
荒挽きのブラックペッパーと香り高いFAUCHONのピンクペッパーをダブルで混ぜ込んでます。
後味にはパルメザンチーズの香りが鼻からぬけます！
ワインなんかとも合うおつまみクッキーです♪
でも、ミルクとも合っちゃったりしちゃいます♪
ルビーグレープフルーツのカトルカール。
ルビーグレープフルーツをコンフィにして、それを使ってカトルカールを焼きました。グレープフルーツの酸味とほんのりの苦味が大好きなので、混ぜ込みました。
カトルカールなのに重すぎない、コンフィのルビー色がかわいらしいカトルカールなのです♪
これ、大好きぃー
カット♪
カットするとこんな感じ！
・・・って、もう少しルビー色を見せたかったんですが、あまりないなぁ・・・！
ナッツ・ナッツ・ナッツビスコッティ。
こちらかなりハードタイプなビスコッティ。
ホールのアーモンド、ピスタチオ、カシューナッツをごろごろと入れ込んだビスコッティです。
コーヒーとかホットミルクなんかにひたしながら食べてくださいねー！！
ナッツがこれでもか！ってくらい入ってまーす。
メープルシロップシフォンケーキ。
こちら、noppoさんからのリクエスト。
noppoさん、シフォンを食べてみたい！とのことなので焼きました。
メープルシロップをたーっくさん使っているので、しっとりぃーーな仕上がり♪
でも、ちょっと型から出すのがまだまだだなぁ・・・。
ラッピング。
ラッピングは、もちろん、noppoさんの新作ハンコを使ってー♪
でもうまく写せてないなぁ・・・！
ごめんなさいー！
めちゃかわいいのにぃーー！
こんなふうに。
こんなふうに。
後ろにあるのはビスコッティです。
いろいろと。。。
カットしてラッピング。
どうか、お口にあいますよーに・・・。
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ほんとは、とってもお返事書きたいのですが、どうしても時間が足りなくって・・・。
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