サーモンのグリル ミソトマティーニと当選発表。|野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ|大阪 泉佐野 りんくうタウン

サーモンのグリル ミソトマティーニと当選発表。

2008.03.27 Thu


トマトと味噌・・・
サーモンのグリル ミソトマティーニ。


サーモンのグリル ミソトマティーニ。
**ingredients:(2~3人分)
生鮭 2~3切れ
白ワイン 大さじ1(なければ酒でも可)
玉ねぎ 1/3玉
キャベツ 適量
トマトの水煮缶 1/2缶
つぶマスタード 大さじ1
味噌 大さじ1~
蜂蜜 大さじ1
生クリーム 大さじ2
塩、胡椒 少々
オリーブオイル

荒挽きこしょう、パセリ

**recette:
①生鮭は、軽く塩、胡椒をしてしばらく置く。玉ねぎは薄切り、キャベツは小さめのざく切りにする。
②フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、生鮭を盛り付けるときに上になる面から焼き付ける。あまり動かさず、こちらの面で7割火を通す。裏に返して焼色がついたら白ワインを入れてふたをしめ、数分蒸し煮にする。ふたをあけ水分をとばしてできあがり。お皿に盛っておく。
③②のフライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎ、キャベツを軽く炒める。トマトの水煮から蜂蜜までの材料を入れ、混ぜながらしばらく煮込む。最後に生クリームを入れて軽く混ぜ、塩、胡椒で味をととのえてできあがり。②の鮭の上にかける。お好みで荒挽き胡椒、パセリをかける。

勝手なネーミングをしちゃいましたが・・・。
トマトと味噌。
これが意外にも?!合うんですー!
味噌がコクを出してくれます!
トマトの酸味にコクで、ちょっとなんちゃってデミグラスソースのような感じもしたり?!
いつものサーモンもまたちょっと違った味で楽しめましたー♪



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よかったら、頑張って♪クリック、してくださったらうれしいですぅ~♪



コメントについて。
現在コメントへのお返事、URLをお持ちの方についてはしばらく遊びに行った先でさせてただいております。
詳細は、こちらです。
ほんとは、とってもお返事書きたいのですが、どうしても時間が足りなくって・・・。
どうぞご理解くださいませ~。hati
URLお持ちの方は、ぜひぜひコメント時に入力しておいてくださいねー♪
そこから飛んで遊びにいきますので~♪

続きは、いよいよお待たせしました。
200,000Hitsプレゼント企画の当選者発表でーす!
お店の情報
こちらの200,000Hitsカウプレへのたくさん、たくさーんのご応募、ほんとにありがとうございました♪
bee*の力不足で、たった・・・たった3名さまへしかプレゼントができないというのに、総勢36名さまものご応募!
ほんとこんな企画に参加してくださって、うれしい限りですぅー♪

さてさて、では当選者さまの発表です♪
(bee*がくじをひいた順です!)

ドラムロールスタート!

ドルルルルルルゥ・・・・(音で表現できなかった・・・)



みちこんさま

あちゃこさま

美空ママさま


以上3名さまが当選されました!
おめでとうございますー!!

で、ほんとに少なくて申し訳ないので、おまけ賞として後2名さまもひいちゃいました!

当選者さまは・・・

コナさま

ココアさま


でしたーー!
おまけ賞は、ほんの気持ちのものを送らせていただきたいと思います♪

ということで、合計5名さまはお手数ですが、こちらのコメント欄に鍵コメで、もしくは右上のメールにてご住所、電話番号、お名前をお知らせください!よろしくお願いします。
はずれてしまった方々、本当にごめんなさい。
ほんとは応募者全員に何かお礼をしたいくらいです!
こんな企画にご参加くださったみなさま、ほんとにありがとうございましたー♪
これからも、ぼちぼちやっていきますので、Flour bee*をよろしくお願いします♪
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Private-cooking  トラックバック(1) コメント(21)
コメント
きゃ~!!
みちこんさん、当選してるや~ん!!!!!
って、自分は外れたのに、めちゃ喜んでしまいました。
よかったですね、良かったですね、みちこんさん。
どんな贈り物になるか、またアップしてくださいね♪
拝見するの、楽しみにしています。

楽しい企画をありがとうございました。
心がワクワクした何日かでした♪

これからも、blogでお会いできるのを、日々楽しみにしています。
noppo URL 2008.03.27   編集

bee*さん、こんばんわ~。

やったぁっ!!!
クジ運なんて丸っきりない私が当選してる~!
めちゃくちゃ嬉しいです。ほんとありがとうです^^
また連絡事項はメールでお送りしますね。
こんな嬉しい事ってもう随分経験してないから何だかにやにやv-398してしまいます^^

サーモンのグリル ミソトマティーニ?!
お洒落な高級そうなネーミングですね!
でもレシピを見てたら結構簡単そうだったので私でも作れそうな予感です。
こんなお洒落な鮭料理って初めて見ましたよ~。
さすがbee*さんですね♪
これからもbee*さんのスイーツやお料理楽しみにしてますね~。
あちゃこ URL 2008.03.27   編集

うわぁ~!残念(;_;)
でもでも、みんながbeeさんを大好きなのが分かって、とってもとっても楽しい企画でした~(^o^)
ありがとうございましたm(__)m
noppoさんもコメントされてるように、beeさんの贈り物のアップも楽しみにしてますね~!!
きゃ~!また楽しみが一つ増えちゃったよ~(>_<)
エリカ URL 2008.03.27   編集

ドキドキして待ってたけど、うーん・・・残念(´ぅω・`)
でも、楽しみにしている間も楽しかったので嬉しい企画でした☆
bee*ちゃん、ありがとう♪
今日のサーモンも美味しそう!!!レストランみたい。
これからも、bee*ちゃんのレシピでたーっくさん目の保養させてもらうねぇ(*´ー`*)
ふじくみ URL 2008.03.28   編集

beeちゃん!
嬉しいよ~当選だなんて信じられない!
おまけでも全然OK!
るんるんです♪
コメントフォームからメール送らせて貰うね~
コナ URL 2008.03.28   編集

きゃぁあああああああ。
と、当選してしまった!
いいのでしょうか!
ありがとうございますっ。
本当に、ありがとうございます!
(緊張のあまり、うまく入力できません)。

noppoさん。
ありがとうございますー。
厄がいっぺんに吹っ飛んでいった!
やったー。

ところで、サーモンのグリルに
トマトとお味噌っておいしそう。
それぞれを使うお料理はあるけど、組み合わせてしまうあたりがすごいですね。
いつも思うのですが、beeさんのお料理はお味噌を上手に使われますね。
beeさんのおすすめお味噌ってあるんでしょうか?
みちこん URL 2008.03.28   編集

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  2008.03.28   編集

きゃー 残念・・・
でも、楽しい企画でした^^

とまととおみその組み合わせって試したことが
ないので、今度作ってみますね☆
はるか URL 2008.03.28   編集

やはり久々のコメでは当選しませんよね‥(._.)
でも、いつかbee*さんのお菓子食べたいなっ(>д<)

★私、200,000hitsと書いてましたが、20,000hitsが正解ですか?
募集の記事では、上の方は20,000hits、下の方は200,000hitsて書いてありました(^_^;)
下のを見て書いたのですが‥。
ゆう URL 2008.03.28   編集

bee*ちゃん、こんばんは~~。
ぎゃ~~~★★
ちょっとご訪問できてない間に、こんな企画があったとは~~。
参加できなくってざんね~ん。
だけど~~、ぽわ子、けっこうbee*ちゃんのおいしいスイーツいただいちゃってるもんね~。
今回はま、仕方がな~い!!
当選した方々、おめでとうございま~す(^▽^)/
200,000hitsなんて、すごいなぁ~。
これも、bee*ちゃんの素敵センスと、やっさしぃ~い(そしてユーモアあふれる^m^)人柄のなせる業でしょう!!!

トマトと味噌、あうんだねぇぇ。
今度試してみる!!
ぽわ子 URL 2008.03.28   編集

beeちゃんこんにちわ*

わぁ!素敵なカウプレやっていたのね~><

残念だわ
またの機会に参加させてね

ピエールエルメのマカロン
私も買っちゃった♪
beeちゃんは飾っているのかな?
かわいいよね
junco* URL 2008.03.28   編集

おいしそうなサーモン!
と思って見てたら発表も!!
って、残念でしたToT
でもでも、当選された方はホントに嬉んだろうな~
どんな贈り物か、アップされるのをせめてもの楽しみにしています♪
yuki URL 2008.03.28   編集

bee*ちゃん、おはよう♪
あ~はずれちゃったかあ。くじ運悪いしなあて思うてたからなあ。当たった方、贈り物を是非是非見せてくださいな。
おいしそう。私も味噌をいろいろと使ってます。もちろん、辛い味噌もね、外国の。ジャンというのかな。常備してます。
今日はおでかけ、コストコまで行ってきます♪
さと URL 2008.03.29   編集

訪問ありがとうございますv-238

当たった方感激ですねーv-254
どんなv-25かわくわくですね!

トマトとお味噌って意外な組み合わせで美味しそうですねー!!さすがです!
今度作ってみますv-271
ねね URL 2008.03.29   編集

おはようございます♪

ひゃ~ん、贈り物がどんなのか楽しみ楽しみ~。
はずれちゃったけど、写真を楽しみにしてるよ~!

ミントマティーニ・・・。
なんて素敵な響き♪☆
ピンクのドットのお皿もサーモンのピンクとリンクしてて可愛い~。
水色もあるよね。
どこのお皿なのかな?

もしよければこんどお時間があるときでよいので教えていただきたいです^^
りえぴ URL 2008.03.30   編集

beeちゃんおはよう。
トマトと味噌・・・初めてかも♪
味噌のコクは最近偉大だなぁって思ってるの。
ちょっと試してみるねー
るぅ URL 2008.03.30   編集

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  2008.03.30   編集

beeちゃん
200,000HITおめでとう♪
beeちゃんのプレゼントは楽しみだね~
きっとみんな大喜びだね~

長く続けていると本当にいいこと一杯有るね~
beeちゃんとも出会えて本当に良かった~♪
ありがとうね~
これからも宜しくね~
still URL 2008.03.30   編集

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  2008.04.01   編集

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  2008.04.01   編集

□■鍵コメさん@11:28
こんばんは♪
ご連絡ありがとうございますー!
そして、うれしいご報告までっ♪
応援してますねーーー!!
honeybee* URL 2008.04.05   編集


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お味噌とトマト★ From 日々のきろく* 2008.04.19 07:15


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