牛肉と春菊のクリーミー。
牛肉と春菊のクリーミー。
**ingredients：（2〜3人分）
薄切り牛肉 150gくらい
春菊 2/3袋くらい
玉ねぎ 半分
にんにく 1かけ
サラダ油 大さじ1
小麦粉 大さじ1強
生クリーム 150cc
牛乳 50cc
あわせ味噌 大さじ1〜
塩、胡椒 少々
**recette：
�ゝ軻�は食べやすい大きさに（そんなに小さくしなくていいです）切って軽く塩、胡椒をする。春菊はざく切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはつぶしておく。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�とにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたってきたら牛肉、玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。小麦粉を入れ、しばらく炒める。最後に春菊の2/3を入れてさっと炒めたら、生クリーム、牛乳を入れ、弱火で煮る（沸騰はさせないでね）。
��最後に味噌を溶きいれ、塩、胡椒で味を整える。できあがり♪お皿にもって、さらに胡椒をふるとまたおいしー♪
煮物とかさっぱりなものも好きですが、たまにはこういうこってり系、ほしくなりますねー！
冬だからかなぁ？！いや、一年中かな？！
今回は冷蔵庫にあったもので適当に組み合わせてますが、きのこ類とかも定番でおいしいですよねぇー！今回なかったので入れてないですが・・・！
あっ、それと、りえぴちゃんから前回のくるみ味噌の作り方おしえてー！とリクエストをいただいたので、↓の記事に足しておきました。
いろんな味噌だれの作り方あると思いますが、今回はこんにゃくとあわせる用なので、結構濃い目のお味になってますぅ♪
そして、緑エプロンのお店のお話、皆さんからきけてなんかうれしいですぅー♪
いろいろ皆さんカスタマイズ、楽しんでるんですねぇー♪
bee*もすでにいくつかのお気に入りカスタマイズがあるので、それもちょこっとずつご紹介していけたらなぁ♪と思ってます。
お返事やご訪問のんびりでごめんなさい！
ゆっくりまわってます・・・。
いつもほんとにありがとうございますぅー♪
↑
よかったら、頑張って♪クリック、してくださったらうれしいですぅ〜♪
コメントについて。
現在コメントへのお返事、URLをお持ちの方についてはしばらく遊びに行った先でさせてただいております。
詳細は、こちらです。
ほんとは、とってもお返事書きたいのですが、どうしても時間が足りなくって・・・。
どうぞご理解くださいませ〜。
URLお持ちの方は、ぜひぜひコメント時に入力しておいてくださいねー♪
そこから飛んで遊びにいきますので〜♪
