16.02.23 射手矢農園 キャベツ収穫祭レポ。|野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ|大阪 泉佐野 りんくうタウン

16.02.23 射手矢農園 キャベツ収穫祭レポ。

2016.02.23 Tue




今年も開催されました!
射手矢農園さんでの「松波キャベツ収穫祭」!

今年は、お天気、皆さんもご存じのようにあたたかい日が多かったですよね・・・
ですので、キャベツにとっては厳しい年となりました。




こちら、畑。
ちょっと不作だったということですが、
やっぱり畑はいいですねー!
気持ちがすーっとします!




Flour bee*はキッシュを振る舞っておりましたので、皆さんの収穫が終わってから行きました!
キャベツと射手矢さんとみなさんとはい、チーズ!







Flour bee*以外にも、名店の数々が出店されていました!
これは、私も大好きな松波キャベツがもりもりだくさんのでんさんのお好み焼き!
ホロホロとおいしい!!
ほんとにおいしい!!




海老のエキスがスープに溶け込んでました~!
角谷シェフの愛情たっぷり。

なにわ黒牛も、とろけるお肉、絶品でしたーー!!







松波キャベツのテリーヌ 
浅岡さんのイエロートマトのコンポート

ドゥアッシュの中田シェフの作品。

これは、私の口には入りませんでしたが、めーっちゃおいしそぉでした~!!
あっ、ソースとコンポートだけはおすそ分けいただいちゃいました(≧▽≦)
白ワインがきいてておいしかったですー(≧▽≦)





今年Flour bee*からお出ししたキッシュはこちら!

「松波キャベツと犬鳴ポークのしぐれ煮キッシュ」

2016年は、和からのアプローチでキャベツとブランドポークの脂身の甘さを表現しました!
みなさん、とっても喜んでくださってうれしい感想をどしどし伝えてくださいましたー!
ありがとうございます!!

ことしは、300人を超す参加者ということで、去年の倍用意していきました!(笑)



当日のメニューはこんなに豪華なラインナップ!

なにわ黒牛のローストビーフ
オマール海老とキャベツのスープ
鰹の藁焼き
九州産和牛のもつ鍋
キッシュ
わらび餅
焼き野菜いろいろ
焼きそば
お好み焼き
犬鳴きポークのBBQ
松波キャベツのテリーヌ 
浅岡さんのイエロートマトのコンポート
こめ油で揚げたチップス



現在、朝日放送「LIFE ~夢のカタチ~」の密着取材中でして、この日もキッシュがなくなるまで
密着していただいていました!

山崎の日常がどんなふうに映るのか・・・(笑)




寺田農園さんと、いちご談義中の取材!
今年も古都華がめっちゃおいしいですーーー!


射手矢農園ファミリーの皆さま、
ご一緒してくださったみなさま、
キッシュを食べてにっこりしてくださった皆さま、

ご一緒できてうれしいです!
ありがとうございました。

松波キャベツのおいしさがつなげる輪、これからも大切にしていきたいです!!
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