15.12.18 和歌山県古座川 柚子収穫のお手伝い参加レポ。|野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ|大阪 泉佐野 りんくうタウン

15.12.18 和歌山県古座川 柚子収穫のお手伝い参加レポ。

2015.12.18 Fri


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古座川の柚子!!(こちらは、果汁絞り用の柚子です!)


11月のことで、ちょっとレポが遅くなってしまいましたが・・・

嬉しいご縁でお声掛けをいただき、和歌山県の古座川にある柚子の里に、
柚子収穫のお手伝いに娘と参加してきました!

古座川の柚子といえば、あの「モスバーガー」を思い出す方も多いのでは?
私もモスバーガーに行ったら必ず頼むのが「ゆずドリンク」。
このゆずは、ここ古座川の柚子を使っているのですよー!


もうみなさんは、毎年のようにお手伝いに来ているベテランさんが多い中、初心者マークな私と娘。


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収穫する山は、なかなか険しいところにあるんです!
行きはこの丸太の橋もなくて、岩を渡ってなんとか・・・!(笑)

帰りには、丸太の橋を作ってくれてました!!(笑)



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娘も収穫頑張りました!

高枝切りばさみを使っての収穫です!
ずっと上をむいていると、かなり首にきます!!(笑)

黄色いヘルメットは、柚子のとげから頭を守るため!
ゆずには、かなり鋭いとげがあるんです。
手袋も専用の皮の手袋をしないとすぐ貫通してしまうような鋭いとげには、驚きました。



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こちらは、選定中。
枝を落とし、ほかの果実を傷つけないように切り込みます。


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途中で一度お昼休憩!

このとき、楽しみにしていた「うずみ御膳」という郷土料理をいただきました!

おダシのきいたスープをごはんにかけていただきます。
ごはんの中にしいたけなどをうずめて食べることから来ているそうです!
これがまた絶品!!!

予約したら、ここ、古座川にある「ゆずの学校」にて食べることができます♪




ほんの数時間お手伝いしただけですが、ずっと上を向いての作業で、険しい山道や斜面などで結構体が疲れました!
これを毎日収穫している生産者の方々には、本当に頭が下がる思いです・・・!

こんなお手伝いになれたかわからない感じでしたが、古座川の方々みなさんほんといい方ばかりで、
またご一緒してくださったみなさまもほんとよくしていただき、
私と娘は何をしにいったか・・・という感じでしたが、終始本当に楽しい時間でした!




続きは、次の日ちょっと観光を。

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こちら、大島にある樫野崎灯台。


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石造りの日本最古の灯台です。
もうビジュアルにほれぼれです!

実はこの大島、娘がおなかにいるときに一度主人に連れてってもらいました。
なので、10年ぶり?!
娘もおなかの中で、話聞いてたかな?

今、ちょうど公開されている映画「海南1890」の舞台でもあります!

http://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/000200/kainan1890/kainan1890.html



今回もとても素敵な出会いに感謝です!!
いろいろと本当におせわになりました。

ありがとうございます!!

そんな想いのつまった古座川の柚子、現在カフェ限定で販売していますキッシュに使わせていただいています!


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田尻漁港直送黒鯛(チヌ)とブロッコリー とクリームチーズのキッシュ 
古座川の柚子の皮添え



数量限定です。
よかったら、ぜひご賞味ください!
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