いかと細切りまぐろの柚子胡椒明太子和え。
ディナーというほどではないけれど、ダーリンのお誕生日祝いってことで作ってみましたー！
まずは前菜。
こちらは、KIHACHIさんのレシピより。
以前も何度か他のレシピを作ってみてますが、どれもこれも組み合わせが楽しくって、作ってる最中もどんなお味になるのかわくわくしちゃう！！
これも柚子胡椒と明太子のダブルぴりぴりがいい感じー♪
KIHACHIさんのよーにはうまく盛り付けられてないけどぉ・・・
ちなみにこのプレート、よくbee*が使ってる赤いプレートの色違いです♪
IKEAで今回買ってきましたー！
クリーミーオレンジ色のポタージュ。
クリーミーオレンジ色のポタージュ。
**ingredients： （4人分くらい）
人参 半分くらい
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1個
小麦粉 大さじ1
水 300ml
牛乳 400ml
バター 大さじ2
塩、胡椒 適量
**recette：
�／融押△犬磴�いも、玉ねぎは適当な大きさに切る。
�▲丱拭爾鯒�した鍋に人参、じゃがいも玉ねぎを入れて炒め、ある程度バターが全体に回ってきたら小麦粉をふりいれ、だまができないように、しばらく小麦粉も炒める。
��しばらく炒め野菜の甘みがでてきた感じになったら水を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
�す喃�を取ってからミキサーにかけて滑らかな状態にして元の鍋に戻す。
�ズ討喙絏个砲�け、牛乳を入れて混ぜ、塩、胡椒で味を整えてできあがりー！
これはかなりクリーミーなので、どっちかというと人参が苦手な方にいいかもです♪
もし人参の味をもっと引き出したい方はもっと入れて、その分じゃがいも、玉ねぎを引いてもいいです！
プラムも喜んで食べてくれましたー！
オールドファッション☆ハンバーグ チーズつき。
YOMEちゃんの1冊目のレシピ本、YOMEカフェレシピより♪
これね、YOMEちゃんのお母様のお味とかっ！
オーブンで焼くって一瞬面倒なよーで、実はほおっておけるからすごーく楽ですねー！
ベーコンが入ってるハンバーグって、こんなに食感が変わるんだー！ってダーリンとうきうきしながら食べましたー！
ダーリンはハンバーグ大好きっ子なので、誕生日にはやっぱり大好きなものでってことでこのmenuに決定しましたー！
付け合せのハート人参は、充実野菜でコトコト煮込んでみました！
あまずっぱい感じでおいしかったですー！
今日はお野菜をいっぱい買いたかったので、近所の農協へ♪
ここでは、みーんな生産者さんのお名前がかいてあって、安心するんですー！
前菜に使ったオクラは朝採りだとかっ♪
ゆでてそのままちょっとだけ食べてみましたが、それだけでもおいしかったなぁ♪
新鮮なお野菜はやっぱりいいなー！
今日のディナーはこれにて終了♪
ダーリンほんとにおめでとー！
これで私と同じ歳になりましたー！（たった！8ヶ月の差だけどねっ♪）
ダーリンにとって、今年も素敵な1年になりますよーに♪
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