野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ|大阪 泉佐野 りんくうタウン

15.04.24 GWはほぼ休まず営業いたします!

2015.04.30 Thu


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テラス席で「緑のベジ☆ジュース」などいかがでしょうかー?



もう、GWが目の前ですね!
みなさまは、楽しい計画などあるのでしょうかー?

Flour bee*はGW中、ほぼ休まず営業いたします。

ただし、イベント参加日については、イベント出店のため、カフェの営業はお休みとなります。


4月30日(木) 通常営業 11:00~17:30
5月 1日(金) 通常営業 11:00~17:30
5月 2日(土) 通常営業 11:00~17:30
5月 3日(日) 通常営業 11:00~17:30
5月 4日(月) 通常営業 11:00~17:30
5月 5日(火) 通常営業 11:00~17:30
5月 6日(水) 通常営業 11:00~17:30
5月7~9日(金~土) 臨時休業
5月10日(日) イベント参加 「アースデイはまでらこうえん」

このようなスケジュールとなっております。
みなさまのお越しをお待ちしております!

また、帰省のお土産に、Flour bee*のキッシュやケークサレはいかがでしょう?

サイトからもご注文可能です。

☆キッシュ専門のネットショップ「Love キッシュ by Flour bee*」
http://shop.lovequiche.com/

日持ちするものがいいな・・・
お料理が大好きなあの方にこだわった大阪土産を渡したい・・・

という方に。


泉州水なす塩
☆泉州水なす塩オフィシャルサイト
http://www.lovevegesalt.com
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15.04.29 春の酒蔵祭り お酒に合うキッシュはこちら!

2015.04.29 Wed


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☆写真はイメージです。

4月29日(水祝)は、「春の酒蔵祭り」です!
北庄司酒造さんの新酒とともに、楽しみませんか?

お酒に合うキッシュをご用意しました!

■キッシュ
本日のイチオシキッシュ!
・ 奥農園さんの水なすとサゴシのキッシュ 
・ 大阪なすと犬鳴ポークのキッシュ

・ 泉州産チヌ(黒ダイ)と小松菜のキッシュ  
・ ねごらんどさんの無農薬新玉ねぎを使ったキッシュ・ロレーヌ 
・ 射手矢農園さんのキャベツのペペロンチーノキッシュ
・ 高級!木積たけのこと犬鳴ポークのキッシュ
・ いかなごのライスキッシュ

■ドリンク
ハンドドリップで淹れています!
・ Flour bee*プレミアムブレンドコーヒー(HOT)
・ りんごのスパークリングソーダ(100%ストレート果汁のソーダ)   

☆本日のオトク!
キッシュを3個以上お買い上げで、 50円引き!
キッシュを6個以上お買い上げで、 100円引き!

今回、ラインナップも豊富にしています!
ぜひ、酒蔵で一緒に楽しいひとときを過ごしませんか?
舞台では、様々なショーも企画されています。

その舞台近くで出店中です。
Flour bee*以外にも、本当においしいものが大集合するこの酒蔵祭り!
一緒に楽しみましょう♪
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15.04.24 【GENTEN2】イベント限定メニュー!

2015.04.24 Fri


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去年の様子です。


いよいよ今週日曜は、兵主神社にて「GENTEN2」が行われます!
Flour bee*も出店させていただきます!
去年よりさらに出店数も充実したとか!

舞台での音と踊りを楽しみながら、お店をぶらぶら。



五感すべてで楽しめる、そんなイベントです!




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GENTEN2 イベント限定メニュー

■キッシュ
イチオシキッシュ!
泉州産チヌ(黒ダイ)と小松菜のキッシュ 
ねごらんどさんの無農薬新玉ねぎを使ったキッシュ・ロレーヌ 
射手矢農園さんのキャベツのペペロンチーノキッシュ
高級!木積たけのこと犬鳴ポークのキッシュ
いかなごのライスキッシュ

■ケークサレ
3種のきのこのアンチョビガーリックケークサレ

■ドリンク
ハンドドリップで淹れています!
Flour bee*プレミアムブレンドコーヒー(HOT)

☆まとめ買いがオトク!(キッシュ、ケークサレは冷凍ができるのでまとめ買いがオススメ!)
キッシュを3個以上お買い上げで、 50円引き!
キッシュを6個以上お買い上げで、 100円引き!


* GENTENサイト
http://artgenten.jimdo.com/
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15.04.23 浅岡さんのトマトづくしのタルト

2015.04.23 Thu





こちらのタルト、とても好評です(✻´ν`✻)

本日も数量限定でご用意してます!

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春のイベント出店情報!

2015.04.23 Thu


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今日は雨がしとしとですね。

今年の桜はほんとに一瞬でしたが、楽しませていただきましたー!

さて、あったかくなってくると、やっぱり春のイベントの季節がやってきます!

Flour bee*の出店情報です!

・ 音と踊りのイベント GENTEN2
日時: 4月26日(日) 11:00~16:00
場所: 和泉大宮 兵主神社
☆神社の境内に大きなステージが出現!!
そこから始まる音と踊りのイベント GENTEN
去年も感動のステージを見せてくださいました!

http://artgenten.jimdo.com/

・ 2015年春の酒蔵祭り
日時: 4月29日(水・祝) 10:00~16:00
場所: 北庄司酒造
☆ 新酒を片手に、おいしいものもりだくさんなブースで楽しみましょう♪

・ アースデイ浜寺公園
日時: 5月10日(日) 10:00~16:30
場所: 大阪府営浜寺公園 バラ公園中央エントランス
☆ 毎年恒例!寺田農園さんと一緒のブースでの出店です♪


それぞれ、イベント限定のキッシュ等も予定しています!
どうぞ、春のおでかけシーズン、ぜひ会場でお会いしましょう♪
お待ちしておりまーす!!
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15.04.21 明日より!野菜ソムリエが作る新作ベジ☆スイーツはこれ!!

2015.04.21 Tue



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アーバンファームASAOKAさんの超絶トマトで作った 
トマトづくしのタルト
限定価格 650円




今回は、そのまま食べてもみんなが目を丸くする
「アーバンファームASAOKA」さんのトマトをふんだんに使ったタルトが登場!
タルト生地にアールグレイ入りのクレーム・ダマンド、その上に浅岡さんの
トマトで作ったコンフィチュール、そして生のままのトマトを入れて焼き上げた土台。
さらにそこへ、トマト色のシャンティ(生クリーム)とともに飾りつけています!

☆おいしく召し上がっていただくため、ご注文いただいてから仕上げをしますので、
お時間少々いただきますことをご了承ください。


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こちら、先日浅岡さんの畑にお邪魔したときに撮ったトマトの写真です!

みえますかーーー?
トマトのヘタはもちろん、果肉の方にもうぶ毛が!!!!!!

すごいですよねーーー!
水分をギリギリまで切って育てているので、水を求めてトマトの体全体から水分を探しているんです!
収穫したりしているうちにうぶ毛はなくなってしまいますが、これが見れたのはとっても貴重です♪

とにかく手塩に掛けて育てたトマトは、ちゃんと味、特に旨みと酸味でこたえてくれてますよ!!
そのままで食べてもおいしい浅岡さんのトマト。
それをタルトにするのはまた贅沢ですねーーー!


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こちら、タルトの中に忍ばせてある、浅岡さんのトマト100%で作ったコンフィチュール!
これまた絶品です!!
生で食べたときにくる浅岡さんのトマトのインパクト!
それを、さらにコンフィチュールにしてひきたててみました。

そのままヨーグルトにかけて食べてもおいしいのですが、
今回は、ぐっと我慢して(笑)、このタルトに入れ込みました!


ここでしか味わえないこのタルト!
数量限定となっております!

ぜひこの機会をお見逃しなく!!
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15.04.17 いよいよ明日コラボカフェ開催です!

2015.04.17 Fri





いよいよtsubomi × Flour bee*のコラボカフェが明日になりました!
皆さま、よかったらどうぞ遊びに来てください!

注意点をひとつ。

駐車場が3台しかありませんので、満車の場合は近くのコインパーキングをご利用いただくことになります。

どうぞご了承ください。

近隣のご迷惑になりますので、道路での駐車は、ご遠慮ください。



毎回私たちも楽しませていただいてます!

皆さまにお会いできるのを、
真弓さんと一緒にお待ちしております(✻´ν`✻)


☆写真は、内容と全く関係なく、
本日遠足の娘のために作った「イースターバニーとイースターエッグ弁当」です!笑
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【お知らせ】トリプルコラボカフェ野菜マルシェについて

2015.04.16 Thu




いよいよせまってきましたね!

4月18日開催のトリプルコラボカフェのお知らせです。


今回もtsubomiさん、つたえびとさん、Flour bee*のトリプルコラボでお届けの予定でしたが、
ご都合により、つたえびとさんの出店が今回はなくなりました。

ですので、今回はダブルコラボカフェとして開催いたします!

楽しみにされていたお客様には申し訳ありませんが、また次回は、ぜひトリプルコラボでさせていただきたいと思います!

よろしくお願いします。
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「トリプルコラボカフェ vol.4」開催決定!

2015.04.15 Wed


こちらの記事は、お知らせのため、一定期間トップに来るように設定されております!
最新記事は、この下からです。






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大好評をいただいておりますコラボカフェ!

ついにvol.4の日程が決定しました!


「Tsubomi×つたえびと×Flour bee*コラボカフェ vol.4」

日時 4月18日(土) 11:00~17:30(L.O.17:00)
場所 Flour bee*



今回また、ランチなどのお食事メニューは、Flour bee*が提供!
スイーツはすべてTsubomiさんのメニューが並びます!!


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外では、つたえびとさんのこだわり農家さんのお野菜販売も営業時間中ずっとやってくださる予定です!
またわくわくですねー♪




Tsubomiさんのメニューは、こちらです♪♪

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☆写真はイメージです

<イートインのデザート>

・ハッピー☆ヴィーガンスイーツプレート・・・880円
(いちごのお豆腐クリームのケーキ+アイスクリーム+α)
・苺とオーガニックホワイトチョコレートのタルト390円
・森の木の実のタルト390円
・有機バナナと黒糖のタルト390円
・ダークチェリーとピスタチオのタルト390円
※タルトはテイクアウトも可(テイクアウトの場合は350円)


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<テイクアウトの焼き菓子>
・植物だけでつくったお野菜クッキー(ほうれん草、かぼちゃ、むらさきいも、
ごぼう、とうもろこし)(卵・乳製品不使用)180円
・メルシービスケット(卵・乳製品不使用)180円
・グラノーラビスケット(卵・乳製品・砂糖不使用)200円
・キャロブマフィン(卵・乳製品不使用)250円
・コロコロフィナンシェ250円
・バーチ・ディ・ダーマ(いちご)430円
(すべて税込)


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今回も、お席の混雑が予想されます。

もしお時間わかりましたら、ご予約も承っておりますのでお電話、または、右上のメールフォームよりご予約ください。
<お電話の場合のご注意>
電話は留守電になっている場合があります。
当店ではナンバーディスプレイなどありませんので伝言でお電話番号残していただかないと折り返しお電話できませんのでご了承ください。

<メールの場合>
こちらからご連絡がいきました時点で予約成立となります。
もし24時間以上たっても連絡が来ない場合は、お手数ですがもう一度再送していただけますとうれしいです。

また、基本この日はイベントですので、お席は1時間半で交代していただく形になるかと思います。
この点、ご協力よろしくお願いいたします。
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15.04.09 本日よりあの乙女なフレンチトーストが今年も登場です!

2015.04.10 Fri


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恋する乙女のフレンチトースト 
(プレミアムないちご古都華のフレンチトースト)
限定価格 650円



よつ葉牛乳と生クリームのリッチな液を
じっくりと時間をかけてバゲットにしみこませました!
よつ葉バターで周りをカリッとさせて、温かい状態でお出しします。
アイスとフルーツを添えて、温かさと冷たさのコントラストをお楽しみください♪

フルーツは、プレミアムないちご「古都華(ことか)」。
寺田農園さんが手間ひまかけて、愛情たっぷり育てたいちごです。
酸味と甘みのバランスが絶妙で、甘いだけじゃない、いちごのインパクトを残してくれます。

☆ ご注文いただいてから焼き上げますので、お時間少々いただきますことをご了承ください。
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★ピックアップ
  • Flour bee*カレンダー
  • カフェレッスン
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  • レタスクラブ」に掲載していただきました!
関連サイト
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  • 泉州特産の水なすを利用した「泉州水なす塩」
プロフィール

bee*


Author:bee*
「野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*」
野菜ソムリエプロ、ベジフルフラワーアーティストのこず恵です。

できるだけ地元のおいしいお野菜をはじめとした「素材」を使ったものを提供していきたいと思っています。
体にいいモノ、取り入れましょう。


カフェの場所:
大阪府泉佐野市羽倉崎4-2-11
☆ りんくうプレミアムアウトレットの
裏手にございます。

072-415-3232

* 駐車場は、4台です。

foodaction
Flour bee*は、農林水産省が組織する、「FOOD ACTION NIPPON」の推進パートナーとして、活動に取り組んでいます。
未来の子供たちのためにも。

フードソムリエにてレシピ公開中!
フードソムリエにてお野菜レシピ公開中です!

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
Flour bee*は「日本野菜ソムリエ協会認定レストラン」に認定されています。⇒紹介ページへ
Flour bee*カレンダー

foodaction
営業時間
カフェの日:火曜~土曜 11:00~17:30(L.O. 17:00)
教室の日:月曜
休み:日曜・祝日


✿各種貸切パーティー承り中!(時間外もOKです!)

イベント
☆4名様より夜のパーティーお受けできます!詳細は、こちら ⇒ ☆ こちらは、スケジュールが合えば承っております。
お気軽にお問い合わせください。


☆Flour bee*お野菜マルシェ
(毎週水曜)11:00~なくなり次第終了



Flour bee*よりお知らせ
Flour bee*公式ツイッター。
よかったらフォローして応援してください!
http://twitter.com/flourbee


☆ご予約制にて、
ディナータイムの各種貸切
パーティー、二次会など承ります。
スタッフにご相談ください。


現在、ばたばたしてしまっているのでコメント欄は不定期オープンとさせていただいてます。
お問い合わせ、お仕事のご依頼、取材等はお問い合わせフォームからご連絡くださいませ。
メディア・取材・外でのお仕事など・・・
Merci beaucoup☆

フードソムリエにてレシピ公開中!

毎日放送「ちちんぷいぷい」でとりあげられました!

野菜ソムリエ協会 大阪支社「EENEN!野菜ソムリエ」に掲載していただきました。

リクルート提供「メシ通」にFlour bee*のこと、キッシュのこと、山崎のことを詳しく掲載していただきました。

毎日放送「魔法のレストランR」に出演させていただきました。

朝日放送「LIFE~夢のカタチ~」で密着取材してただきました。

朝日新聞朝刊「わがまちの繁盛店」に掲載していただきました。

「はじめての西洋野菜手帖」にレシピを掲載していただきました。

「大阪カフェブック2014-15」に掲載していただきました。

「ニュースせんなん」に記事を掲載していただきました。

「News Walker」に紹介していただきました。

産経新聞朝刊「まちかど人間録」に掲載していただきました。

雑誌「レタスクラブ」にてFlour bee*の紹介をしていただきました。

J:COMの地域情報番組「ココらぼ」にてFlour bee*のスイーツを紹介をしていただきました。

泉佐野市生涯学習センターにてキッシュとポタージュ教室の講師を担当しました。

サイト フードソムリエにて北野農園さんの水なすとともにレシピを紹介をしていただきました。

毎日放送「ちちんぷいぷい」にてFlour bee*のキッシュを紹介をしていただきました。

野菜ソムリエプレミア会員誌にレシピ掲載およびFlour bee*の紹介をしていただきました。

「Joint広場Honeybee」さんのネットラジオに出演させていただきました。

旭屋出版の雑誌「Cafe & Restaurant」にて、Flour bee*のこだわりの食材とメニューについて取材していただきました。

読売テレビ「ピーチ流」にて、野菜ソムリエとして出演、および「塩キャラメリゼ水なすのロールケーキ」をご紹介いただきました。

「泉州Walker(泉州ウォーカー)」にFlour bee*を掲載していただきました!

レコールバンタン大阪校にて、Osakaキッシュ開発の授業の講師をさせていただきました。

レコールバンタン大阪校にて、ゴーヤと水なすのデビュープロジェクトの審査員をさせていただきました。

NATTS(ナッツ)にFlour bee*を掲載していただきました!

雑誌Richer(リシェ)にFlour bee*を掲載していただきました!
南大阪のおいしいお店2にFlour bee*を掲載していただきました!
北野農園さんのレシピページリニューアルに、Flour bee*はコラボさせていただいてます!作ってみたくなる水なすと貝塚早生玉ねぎのレシピを公開中!
明治乳業さんの「明治健康ファミリー」に、Flour bee*をご紹介していただきました。
ペーパーアガサスに、Flour bee*を掲載していただきました。
マイクロプレイン日本のホームページに、Flour bee*のご紹介とレシピを掲載していただきました。
★雑誌BlueBirdに掲載していただきました。
KitPressのホームページに掲載していただきました。
★タウン情報誌「ニュースせんなん」に掲載していただきました。
ハウス食品さまGABANスパイスのリーフレットにレシピを掲載していただきました♪
ハウス食品さまのビストロシェフのリーフレットにレシピを掲載していただきました♪
やまやの食卓さまの「博多うまだし料理帖」秋号にレシピをご紹介いただきました♪
やまやの食卓さまの「博多うまだし料理帖」と「博多うまだし」公式ホームページにブログをご紹介いただきました♪
やまやの食卓さまの博多うまだしダイレクトメールにレシピを掲載していただきました♪
オレンジページnetさんでブログを紹介していただきました♪

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