野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ|大阪 泉佐野 りんくうタウン

12.10.30 緑のベジ☆ジュース 31日より期間限定で登場です!

2012.10.30 Tue


ジュース!
写真はイメージです。


期間限定 緑のベジ☆ジュース 500円


小松菜と相性のいいりんごを組み合わせた
とても飲みやすいジュースです!

ご注文いただいてからブレンダーにかけるので、栄養の損失も少ないのです!


小松菜
こちら。


今年の小松菜は、地元泉佐野の角谷農園さんちの小松菜を使っています!
今年の味をどうぞお楽しみください。


☆ 期待される効果
この緑色は、生の小松菜を使っています。
小松菜ってなかなか生では食べないですよね?
でも、こうしてジュースにすると、生で食べることができるのです!

生で食べることで、ビタミンCを壊さずに体内に吸収されるので、
コラーゲンの生成を助け、ぷるんとした赤ちゃん肌に!
さらに、カルシウムも豊富なお野菜なので、特に女性にとってはうれしい効果が期待できます!

☆ まゆのご紹介
野菜ソムリエ協会認定 ベジフルビューティーアドバイザー まゆ
フルマラソンを経験し、体がビタミン・ミネラルを自然と欲することを実感。
体を動かすことと共に、体の内側からきれいにすることが美へ繋がることを知り、野菜・果物の虜に。
ベジフルビューティーアドバイザーとして、毎日の食事に楽しみながら野菜・果物の効果的な採り方をお客様に提案できるよう日々勉強中。
今回の野菜ジュースは、まゆが考案したオリジナルドリンクです!






野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ 
Flour bee*

大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
072・415・3232
(ランチ、時間外の各種貸切のご予約、承っております!)


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営業時間
ランチ 11:00~14:00
カフェ 14:00~17:30(L.O. 17:00)

定休日:
月曜日(祝日の場合は営業 翌日振替休み)

各種貸切パーティー承り中!(時間外もOKです!)

イベント
Flour bee*お野菜マルシェ(毎週水曜)
カフェレッスン





お席のご予約も承っております。
お電話、メール等でお知らせください。
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なお、メールの場合は、ご予約は前日までにお願いいたします。

☆駐車場は4台ありますが、できるだけみなさんで乗り合わせて来ていただけるとうれしいです。
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12.10.26 器がいい顔しています!27日までです!

2012.10.26 Fri


はた。



告知通り、佐ノ川谷藍子器展、明日27日まで開催しております!

昨日は、たくさんのお客さまがいらしてくださって、写真を優雅に撮っている時間がなくて、
若干日が傾いてからの撮影となりましたが、どれもお日さまの光を浴びて、すごーくいきいきとして並んでいます♪

たくさん写真とってみたので、たくさん載せてみますね!


全体

テラス席全面を使って展示していただいてます!

いい雰囲気でしょー!



大皿



大皿。
これ、結構私気に入ってて、ひそかにお嫁入りさせようか、迷ってます^^

すてきなんですよー。


おちゃわん


おちゃわん2



お茶碗系がずらっと。

藍子さんの器は、手に持つと意外に軽くて、しかもしっくりとなじむんです。
思わずお茶碗を両手で包んでテラスでほっこりしている私がいるってわけです・・・(-_-;)


カップなど



コーヒーカップなどのちょこちょことしたものも。
お気に入りのマグで飲むコーヒーなんて格別ですよねー(*^_^*)

Flour bee*での開催は明日まで。
その他各所で出店されています。
今後のスケジュールがのってるチラシも置いてあります。

ぜひ、藍子さんの世界を楽しんでみてください!
お待ちしています♪




藍子さんのこと、もっと知りたいですか?
サイトは、こちらです♪ → ☆







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12.10.24 25~27日(土)まで、佐ノ川谷藍子器展開催します!

2012.10.24 Wed


テラス
佐ノ川谷藍子器展


さあ、いよいよはじまりますよー!
春の開催で、大盛況だった地元泉佐野の陶芸家佐ノ川谷藍子さんの器展、
また秋のこの時期に開催されます!


日時 2012年10月25日(木)~27日(土) 11:00~17:30

場所 Flour bee*のテラス(少々の雨でもテラスでされます)
   荒候の場合は、店内にて。


のぼり

器展では、200点がところせましと並びます!
私も個人的に楽しみにしています^^


fc2blog_20121012225801cc0.jpg


また、ランチは佐ノ川谷藍子さんの器でキッシュを召し上がっていただけます!

すべて1点モノですので、ピピッときたら、ぜひ!


実際に使ってみて、器のここちよさを体感してみてくださいねーー!






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12.10.24 昨日の読売新聞に掲載されました!

2012.10.24 Wed





昨日の読売新聞夕刊に、いつもFlour bee*のお野菜でお世話になってる西阪農園さんの春菊が大きく記事になりました!

その中で、Flour bee*もその春菊を使った「春菊と犬鳴ポークのハーブ塩豚のキッシュ」を去年もやってたので、一緒に取り上げていただいたのです!
嬉しいなぁ´◡`

一緒に、私も大好きなそらcafeさんも載ってまーす!

なんといっても、西阪さんのおいしい春菊がフューチャーされたことが嬉しい!
みなさんにこだわりとか、春菊のおいしさが伝わりますように!


ちなみにこちらの夕刊は、関西一円のみです…(>_<)
読売新聞の方は、よかったら、みてみてください!

ちなみに、この春菊を使ったキッシュは、こ1月ごろからカフェ、及びネットショップのLoveキッシュにて販売予定です!



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カフェ 14:00~17:30(L.O. 17:00)

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月曜日(祝日の場合は営業)

☆駐車スペースは4台ありますが、できるだけ、乗り合わせてご来店いただけると、嬉しいです。ご協力お願いします。

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12.10.23 キャラメリゼ栗かぼちゃのデザートキッシュ登場です!

2012.10.23 Tue


かぼちゃ

期間限定! キャラメリゼ栗かぼちゃのデザートキッシュ
ランチ(11:00~14:00) 950円~(お好きなサイドディッシュ+サラダ付)
単品 750円



Trick or Treat!!! ハロウィン楽しんでいますか?
この時期に合わせて超期間限定のFlour bee*初、デザートキッシュの登場です!
ほっくほくの栗かぼちゃを、香ばしくキャラメリゼしたものがごろごろと入っています!
一緒に香ばしいカシューナッツ、ラム酒に漬け込んだレーズン、そしてフェタチーズを入れて
かぼちゃのおいしさを引きたててもらっています!

今回使用したフェタチーズは、ギリシャ原産のチーズで、羊や山羊のミルクから作られたチーズ。
食塩水中で熟成させるので、塩気のあるチーズです。
この塩気も栗かぼちゃの甘さといい調和をもたらしてくれています!





こちら、焼きたてのところ。

甘~い香りが部屋中に広がっていました!





ホールの状態。
栗かぼちゃがごろごろとたーっぷり入っています。

特にかぼちゃ好きな女子!

ぜひぜひ食べてみてくださいねーーー!


:::野菜ソムリエメモ かぼちゃ:::
かぼちゃは、緑黄色野菜で、カロテンやビタミンEが豊富なとても栄養価の高い野菜です。
ビタミンEは、ホルモン調整機能があるので、更年期障害の症状改善、また血行をよくして肩こりなどを和らげてくれる効果があると言われています。

かぼちゃは、夏の終わりに収穫してから、1か月ほどおいて完熟を待ちます。
この間にでんぷん質が糖化して甘くなって、水分もなくなりほくほくかぼちゃが完成するんです!

へたの部分がコルクのように枯れているのが熟したサインです!




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12.10.22 ハロウィンプレゼント23日より!

2012.10.22 Mon





今年のハロウィンのプレゼントは、オトナも一緒に楽しめるものにしました!

ブログ、Facebook、ツイッター限定企画!

合言葉を言ってプレゼントをもらおう!!



レジでお会計時に

「Trick or Treat!(トリック オア トリート!)」

と言ってくれた方には、ハロウィンのかわいいお菓子プレゼントします!





こちら、合言葉はブログ、Facebook、ツイッターのみでお知らせしてます。
数に限りがありますので、お菓子が終了次第、こちらのイベントは終了です!
どうぞお早めに!


「Trick or Treat!」

お菓子くれなきゃ、いたずらするぞ!



ぜひ、恥ずかしがらず、言ってみてくださいねー♪



キッシュも作ります・・・(手が追いついていない・・・できたらこっそりお知らせします!)






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12.10.16 ちょっと丁寧に暮らす。器の提案。

2012.10.16 Tue



garbure(ガルビュール)

ちょっと丁寧に暮らす。

の提案。


とってもかわいい1~2人用の土鍋が入荷しました!

意外とシンプルだけどかわいい土鍋ってないですよねー!

このSDUTIO M'の土鍋、まずは形がかわいいんです。
私、個人的にヒトメボレ!
このくすんだマットな黒もまたいいんです。

鍋の下の方には、容量を示す「850ml」の文字。
これがまたかわいー!

この土鍋、2400mlのサイズもあるんです!

今回は、こちらの小さいサイズのみ入荷してます。

かわいい土鍋は、ぜひテーブルにそのまま並べてください!
食卓が、かわいくまとまりますよー♪

土鍋は、食材を包み込むようにゆっくりじわじわと熱を通してくれます。
だからおいしく仕上がります。
土鍋で炊くごはんは、また格別です!

新米の季節、ぜひ土鍋ごはんしてみませんか?
実は土鍋で炊くごはんって、30分くらいで炊きあがるので、
意外と早く炊けるんですよー!
ごはんを炊いている間に、ほかのおかずを用意して・・・
とやっていると、一緒にできあがっちゃいます。


ちょっと丁寧に暮らす。

まずは土鍋生活からはじめてみませんかー?





anchor(アンカー)。


ちょっとほっこりとした気分になれる、アメ色の器。

私、イカリのマークが大好きなんですが、
なかなかないでしょ、この色との組み合わせ。

イカリマークって、どうしても夏ってイメージだから、白とか青とかの器が多いですが、
このシリーズは、アメ色にイカリマーク。

これがホレボレしちゃうポイントです♪

これから寒い季節、こうしたほかほかとした気持ちになれる器とともに
暮らしませんか??


よかったら、Flour bee*の雑貨コーナーのぞきにいらしてください!




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12.10.15 仕事体験学習で中学生を受け入れます。

2012.10.15 Mon


説明中。

説明中。


ご縁がありまして、Flour bee*では、社会貢献の一環として仕事体験学習としておふたりの中学生を受け入れます。

10月17日、19日は生徒さんも一緒にカフェの店頭に立って、Flour bee*の一員として働いていただきます!

私たちもはじめての受け入れで、うまくいくかわかりませんが、
せっかくご縁があってFlour bee*に来たわけですから、
何か感じとってもらえたらうれしいなと思います。


当日ご来店の皆さま、どうぞ温かい目で見守ってください!


写真は、打ち合わせ中!
緊張気味なおふたりですが、どうぞよろしくお願いしますねー♪



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12.10.12 佐ノ川谷藍子さんのお皿でキッシュ食べれます!

2012.10.12 Fri





佐ノ川谷藍子さんの器展が、春に引き続きこの秋にも開催されます!


今回のテーマは、佐ノ川谷藍子さんの器 × Flour bee*のキッシュ。

キッシュに合うお皿をこのために作っていただきました!

ちょっと高台になっていて、キッシュ以外にも、スイーツをのせてみたり、いろいろと楽しめるお皿です。
こういうお皿って、おもてなしのときに使うと、テーブルに立体感が出てすごくいいですよねー♪





佐ノ川谷藍子器展

日時 2012年10月25日(木)~27日(土) 11:00~17:30

場所 Flour bee*のテラス(少々の雨でもテラスでされます)

   荒候の場合は、店内にて。


器展では、200点がところせましと並びます!
また、現在もランチは佐ノ川谷藍子さんの器でキッシュを召し上がっていただけます!
さらに、ほんの一部ですが、店内にて展示即売中!
すべて1点モノですので、ピピッときたら、ぜひ!


実際に使ってみて、器のここちよさを体感してみてください!








☆★☆








娘のお弁当シリーズ。

これは、雨で延期になった運動会の日のとりちゃんお弁当。






こちらは、本日動物園に遠足ということでお弁当。

遠足にはまったく関係ないですが、ハロウィン♪

おばけちゃんとジャック・オ・ランタン!

怖がるかと思いきや、気に入ってくれましたー♪
よかったぁ♪

遠足もとーーーーーっても楽しかったみたいで、いろいろとお話してくれました!

「何の動物が一番よかった?」

って聞いたら

「りすちゃん!」


娘は小さいものが好きなようです^^(保育園のときは、モルモット!とか言ってたな・・・)





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12.10.07 3種のきのこのアンチョビガーリックキッシュ!今年も8日より登場です。

2012.10.07 Sun


Love キッシュ。
3種のきのこのアンチョビガーリックキッシュ。



ランチ(11:00~14:00) 950円(バケット+サラダ付)
アラカルト(14:00~)単品 750円
アラカルトサラダつき850円

おまたせしました!

今年は、去年よりちょっぴり早めにやってきました!
こちら、女子に大人気のキッシュですー!


3種類ものきのこがたっぷりつまったキッシュが登場です!
きのこは低カロリーで食物繊維も豊富、またビタミンB1、B2、Dなども含まれ
ミネラルも豊富です。
アンチョビガーリックで炒めて、きのこの旨みを十分ひきだしています。
トロリとしたチーズも味のアクセント!
お酒とも相性抜群です♪



テイクアウトもOKですよ!(テイクアウトは、50円引きになります!)




ホール
ホール!


焼きたてのホールの状態!
チーズがふつふつ、いい香りー!



きのこ!

季節限定です!
ぜひこの時期にどうぞーー!

同時に、こちらのキッシュは、Flour bee*のネット販売で、全国に配送可能です!!
ぜひ、こちらから、アクセスどうぞー♪

Flour bee*の姉妹店
キッシュの専門店 「Love キッシュ」のサイト  → http://shop.lovequiche.com/





野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ 
Flour bee*

大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
072・415・3232
(ランチ、時間外の各種貸切のご予約、承っております!)


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クリックで応援してくださってる皆さま、本当にありがとうございます♪







営業時間
ランチ 11:00~14:00
カフェ 14:00~17:30(L.O. 17:00)

定休日:
月曜日(祝日の場合は営業 翌日振替休み)

各種貸切パーティー承り中!(時間外もOKです!)

イベント
Flour bee*お野菜マルシェ(毎週水曜)
カフェレッスン





お席のご予約も承っております。
お電話、メール等でお知らせください。
メールでご連絡いただく際には、

・ お名前
・ 人数(大人、子供さんの人数)
・ ご連絡のつくお電話番号

をお知らせいただけたらうれしいです。

なお、メールの場合は、ご予約は前日までにお願いいたします。

☆駐車場は4台ありますが、できるだけみなさんで乗り合わせて来ていただけるとうれしいです。
ご協力をお願いいたします。






Flour bee*ホームページ。
http://www.flourbee.com/


Flour bee*公式Twitter(ツイッター)。
よかったらフォローして応援してください!

http://twitter.com/flourbee



キッシュ専門のネットショップ
Love キッシュ by Flour bee*
がついにオープンしました!
Love キッシュ by Flour bee*

キッシュのお取り寄せ・通販
『Love キッシュ』
http://shop.lovequiche.com/



Flour bee*の姉妹店。
フラワー工務店です。
どうぞよろしくお願いします。
フラワー工務店。

珪藻土を活かし、くらしリノベーション!
『フラワー工務店』
http://www.flower-renovation.com/




お店の情報
テーマ : カフェ
ジャンル : グルメ
Cafe-lunch  トラックバック(0) コメント(0)
★ピックアップ
  • Flour bee*カレンダー
  • カフェレッスン
  • LOVEベジ!
  • 毎週水曜はJr.野菜ソムリエセレクト大阪水都野菜マルシェの日!
  • レタスクラブ」に掲載していただきました!
関連サイト
  • Flour bee*のtwitterFlour bee*のFacebook
  • キッシュの通販、お取り寄せの「Love キッシュ by Flour bee*」
  • 泉州特産の水なすを利用した「泉州水なす塩」
プロフィール

bee*


Author:bee*
「野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*」
野菜ソムリエプロ、ベジフルフラワーアーティストのこず恵です。

できるだけ地元のおいしいお野菜をはじめとした「素材」を使ったものを提供していきたいと思っています。
体にいいモノ、取り入れましょう。


カフェの場所:
大阪府泉佐野市羽倉崎4-2-11
☆ りんくうプレミアムアウトレットの
裏手にございます。

072-415-3232

* 駐車場は、4台です。

foodaction
Flour bee*は、農林水産省が組織する、「FOOD ACTION NIPPON」の推進パートナーとして、活動に取り組んでいます。
未来の子供たちのためにも。

フードソムリエにてレシピ公開中!
フードソムリエにてお野菜レシピ公開中です!

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
Flour bee*は「日本野菜ソムリエ協会認定レストラン」に認定されています。⇒紹介ページへ
Flour bee*カレンダー

foodaction
営業時間
カフェの日:火曜~土曜 11:00~17:30(L.O. 17:00)
教室の日:月曜
休み:日曜・祝日


✿各種貸切パーティー承り中!(時間外もOKです!)

イベント
☆4名様より夜のパーティーお受けできます!詳細は、こちら ⇒ ☆ こちらは、スケジュールが合えば承っております。
お気軽にお問い合わせください。


☆Flour bee*お野菜マルシェ
(毎週水曜)11:00~なくなり次第終了



Flour bee*よりお知らせ
Flour bee*公式ツイッター。
よかったらフォローして応援してください!
http://twitter.com/flourbee


☆ご予約制にて、
ディナータイムの各種貸切
パーティー、二次会など承ります。
スタッフにご相談ください。


現在、ばたばたしてしまっているのでコメント欄は不定期オープンとさせていただいてます。
お問い合わせ、お仕事のご依頼、取材等はお問い合わせフォームからご連絡くださいませ。
メディア・取材・外でのお仕事など・・・
Merci beaucoup☆

フードソムリエにてレシピ公開中!

毎日放送「ちちんぷいぷい」でとりあげられました!

野菜ソムリエ協会 大阪支社「EENEN!野菜ソムリエ」に掲載していただきました。

リクルート提供「メシ通」にFlour bee*のこと、キッシュのこと、山崎のことを詳しく掲載していただきました。

毎日放送「魔法のレストランR」に出演させていただきました。

朝日放送「LIFE~夢のカタチ~」で密着取材してただきました。

朝日新聞朝刊「わがまちの繁盛店」に掲載していただきました。

「はじめての西洋野菜手帖」にレシピを掲載していただきました。

「大阪カフェブック2014-15」に掲載していただきました。

「ニュースせんなん」に記事を掲載していただきました。

「News Walker」に紹介していただきました。

産経新聞朝刊「まちかど人間録」に掲載していただきました。

雑誌「レタスクラブ」にてFlour bee*の紹介をしていただきました。

J:COMの地域情報番組「ココらぼ」にてFlour bee*のスイーツを紹介をしていただきました。

泉佐野市生涯学習センターにてキッシュとポタージュ教室の講師を担当しました。

サイト フードソムリエにて北野農園さんの水なすとともにレシピを紹介をしていただきました。

毎日放送「ちちんぷいぷい」にてFlour bee*のキッシュを紹介をしていただきました。

野菜ソムリエプレミア会員誌にレシピ掲載およびFlour bee*の紹介をしていただきました。

「Joint広場Honeybee」さんのネットラジオに出演させていただきました。

旭屋出版の雑誌「Cafe & Restaurant」にて、Flour bee*のこだわりの食材とメニューについて取材していただきました。

読売テレビ「ピーチ流」にて、野菜ソムリエとして出演、および「塩キャラメリゼ水なすのロールケーキ」をご紹介いただきました。

「泉州Walker(泉州ウォーカー)」にFlour bee*を掲載していただきました!

レコールバンタン大阪校にて、Osakaキッシュ開発の授業の講師をさせていただきました。

レコールバンタン大阪校にて、ゴーヤと水なすのデビュープロジェクトの審査員をさせていただきました。

NATTS(ナッツ)にFlour bee*を掲載していただきました!

雑誌Richer(リシェ)にFlour bee*を掲載していただきました!
南大阪のおいしいお店2にFlour bee*を掲載していただきました!
北野農園さんのレシピページリニューアルに、Flour bee*はコラボさせていただいてます!作ってみたくなる水なすと貝塚早生玉ねぎのレシピを公開中!
明治乳業さんの「明治健康ファミリー」に、Flour bee*をご紹介していただきました。
ペーパーアガサスに、Flour bee*を掲載していただきました。
マイクロプレイン日本のホームページに、Flour bee*のご紹介とレシピを掲載していただきました。
★雑誌BlueBirdに掲載していただきました。
KitPressのホームページに掲載していただきました。
★タウン情報誌「ニュースせんなん」に掲載していただきました。
ハウス食品さまGABANスパイスのリーフレットにレシピを掲載していただきました♪
ハウス食品さまのビストロシェフのリーフレットにレシピを掲載していただきました♪
やまやの食卓さまの「博多うまだし料理帖」秋号にレシピをご紹介いただきました♪
やまやの食卓さまの「博多うまだし料理帖」と「博多うまだし」公式ホームページにブログをご紹介いただきました♪
やまやの食卓さまの博多うまだしダイレクトメールにレシピを掲載していただきました♪
オレンジページnetさんでブログを紹介していただきました♪

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