野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ|大阪 泉佐野 りんくうタウン

12.04.28 珪藻土ぬりかべ体験教室のお知らせ。

2012.04.28 Sat

珪藻土ぬりかべ体験教室。


最近、女性でもDIYをされる方が増えてきてますよね!
自分でこういう空間を作りたい!とか、こんな棚がほしい!なんて気持ちを実現できるって、
すごく楽しいことですもんねー♪

Flour bee*の店内は、自分たちで塗ったりして仕上げています!
カフェ全体の壁は、「バターミルクペイント」という赤ちゃんのおもちゃにも使われている口に入れても害のないペンキを使いました。
そして、トイレには、珪藻土(けいそうど)。
これも一部自分たちで塗りました。
(ちなみに、私たちの住まいも珪藻土を塗っています!(快適♪)

最近、シックハウスなどの問題からも、大変注目を浴びている珪藻土。

これは、自然素材100%でできているものなんです。
(ちなみに、ホームセンターで販売している珪藻土は100%でないものがほとんどです)

普通の左官は、なかなか素人にはできませんが、
この珪藻土塗り、コツがわかれば、実は私たちでもできちゃうんです!

自然素材に囲まれた部屋は、安心して過ごしていただけるため、
シックハウス等のアレルギーの方にもやさしいですし、

さらにいろんな利点があります。

そういうこともふまえていろいろと学んでいただき、
さらにどうやって珪藻土を塗ったらいいかの指導もさせていただこうと、
このたびカフェレッスンをすることになりました!



ぬりぬり中。
あたちも!

DIY Lesson in Flour bee*
珪藻土のよさ、体感してみませんか?
フラワー工務店の珪藻土ぬりかべ体験教室




日時: 
2012年5月7日(月) 10時、13時、19時(特別企画)(いずれも約2時間) 

場所: Flour bee*
大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
072-415-3232

内容: 
心と体にやさしい自然素材『珪藻土』。
Flour bee*では、カフェの一部だけでなく、住まいでも壁や天井に塗っています。
珪藻土で、『カフェ』のようなナチュラルでシンプルなくらしが、きっとかなえることができると思います。
今回、珪藻土が持つ調湿&消臭効果など、他の住宅建材にはない特徴を知り、
実際にぬりかべを体験して頂くことで、ご自宅でも楽しく珪藻土DIYができるようになります!
(DIYは、お財布にもやさしいです☆)
ご家族で力を合わせて塗ることで深まる『家族の絆』、
私たちの実体験も交え、ご希望の方にはレッスン後にお家も少しだけ公開させて頂きます。
ドリンクもご用意しております♪

費用: 1,500円  (珪藻土に関する資料、ドリンク付きです♪)
☆中学生以下は、参加費無料です!

持ち物:タオル、筆記用具 ※汚れても構わない服装でお越し下さい。

定員: 2組限定 (定員になり次第、締め切らせていただきます)

講師: 

koichi

山咲 光一(フラワー工務店代表&Flour bee*オーナーバリスタ)

1975年 岸和田市生まれ。
関西学院大学卒業後、藤和不動産株式会社(現:三菱地所レジデンス株式会社)にて、
首都圏各地のマンションの企画・販売や建築に携わる。
カフェを開業した際には、建築デザイナーとともにカフェと自宅のデザインや建材の選定をしただけでなく、
実際の建築現場で、真夏に自らが汗だくになりながら、カフェと家づくりをした経歴を持つ。
現在、フラワー工務店を立ち上げ、住まいは心と体にやさしくあるべきだとの想いから、
珪藻土を活かしたリノベーションによって、安心で快適なくらしを提案している。

<お申込みの際の注意>(必ずお読みください!)
*お申込み、お問い合わせはFlour bee*までお願いいたします。
なお、レッスン料は前払いとなっておりますので、店頭にあります申し込み用紙にご記入の上、
直接Flour bee*までお支払い願います。



Flour bee*の姉妹店として、フラワー工務店を立ち上げ、
この自然素材である珪藻土をもっともっと広めたいという想いから活動しています。
お店の詳細は、こちらのブログで・・・

フラワー工務店


珪藻土を活かし、くらしリノベーション!
『フラワー工務店』
http://www.flower-renovation.com/









野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ 
Flour bee*

大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
072・415・3232
(ランチ、時間外の各種貸切のご予約、承っております!)


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営業時間
ランチ 11:00~14:00
カフェ 14:00~17:30(L.O. 17:00)

定休日:
月曜日(祝日の場合は営業)

各種貸切パーティー承り中!(時間外もOKです!)

イベント
Flour bee*お野菜マルシェ(毎週水曜)
カフェレッスン





お席のご予約も承っております。
お電話、メール等でお知らせください。
メールでご連絡いただく際には、

・ お名前
・ 人数(大人、子供さんの人数)
・ ご連絡のつくお電話番号

をお知らせいただけたらうれしいです。

なお、メールの場合は、ご予約は前日までにお願いいたします。





Flour bee*ホームページ。
http://www.flourbee.com/


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Love キッシュ by Flour bee*
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12.04.26 好評につき、午後の部増設しました!アイシングクッキーレッスンのお知らせ。

2012.04.26 Thu




大変ご好評につき、午後の部を増設しました!!!






レッスン用。

Icing Cookie Lesson in Flour bee*
アイシングクッキーレッスン



日時: 
2012年5月28日(月)10:00~(約2時間半)定員に達しましたので、終了しました。
2012年5月28日(月)13:30~(約2時間半)新たに増設しました。(開講決定しました!)
午後の部 残り5名様です。


場所:
Flour bee*
大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
072-415-3232

内容: 
先生が作ったクッキーにアイシングしていただきます。
こんな細かくきれいなアイシングは、なかなか習える機会はありません。
よくアイシングクッキー用のクッキーは固く作るので食べてもあまりおいしくありませんが、先生のこだわりは、クッキーまでおいしいこと!こんなこだわりなアイシングクッキーをぜひ作ってください♪感動しますよ!
クッキーやアイシングの作り方は時間の関係上、説明のみになります。

費用: 
イベント特別価格 4,000円  
(作製したアイシングクッキーとFlour bee*のケーキ、ドリンク付きです♪)

持ち物: エプロン、筆記用具、お持ち帰り用の袋

定員: 午後の部 8名 (定員になり次第、締め切らせていただきます)


講師: 角川 美佳 先生

帝塚山学院短期大学 服飾専攻卒業。
百貨店の社員を経て、現在も主宰している茶道・華道の講師でもある。
東京シュガーアート 入門・本科・専科の認定講師合格後、2005年より自宅にてシュガー教室を主宰。
「シュガーローズ」のほか、専門学校講師・カルチャーセンター講師・イベントや個人の出張レッスンも
行っている。先生のシュガーアートの作品は、結婚情報誌「ゼクシィ」の紙面にも紹介された。
☆シュガーローズサイトhttp://ameblo.jp/m-sugarrose/


<お申込みの際のご注意>
*お申込み、お問い合わせはFlour bee*までお願いいたします。
なお、レッスン料は前払いとなっておりますので、申し込み用紙にご記入の上、直接Flour bee*まで
お支払い願います。
*キャンセルは7日前までにお願いします。
キャンセルの返金につきましては、2~7日前は30%、前日50%、当日はご返金致しかねますのでご了承ください。
*駐車場は台数に限りがありますので(5台)、当日はなるべく公共交通機関をご利用ください。



☆★☆


シュガーローズレッスン。
シュガーローズさんでのレッスン。


こちらは、シュガーローズさんでされているアイシングクッキーのレッスンで作った私の作品。

ほぼ素人な私ですが、ここまでできちゃうんですよー!!
独学でレシピ本とか買ってやってみたりはしましたが、なかなかここまでの細かい技術は習得できませんでした!
なので、レッスンで教えていただけてすごくうれしかったですー♪


ハート。
レース模様。


今回の中で、このレース模様をすごく習いたかったんです!
かわいいでしょーーー!
イベントレッスンでも、今回特別に教えていただけますよー!
これは、ぜひぜひ♪




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12.04.23 お問い合わせいただいた方へ業務連絡です。

2012.04.25 Wed


本日は、お問い合わせフォームからいただいたメールへの業務連絡です。

4月23日1:30に野菜ソムリエについてのことでメールをくださったTさま、

お返事いたしましたが、エラーでメールが返ってきてしまいます。

よろしければ、もう一度メールアドレスをご確認いただけますでしょうか?
よろしくお願いいたします。

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12.04.22 チョコベジ体験レポ。

2012.04.22 Sun


1
チョコレートな工場を眺める娘。


もうかなり前のお話なのですが・・・アップさせてください。

娘が、春休みが終わる直前に、野菜ソムリエ協会が主催しているチョコベジ体験&明治の工場見学ツアーに参加してきました!
電車を乗り継ぎ、乗り継ぎ・・・。そして

明治の工場。わかりますかー?
板チョコの形なんですよー!かわいすぎる。
この日もあまーい香りが工場のまわりを漂っていました!!

チョコベジとは、お野菜をチョコソースにつけて食べるという新しい食べ方の提案。
明治さんと野菜ソムリエがコラボしています。
これ、前から気になっていて、やっと体験できましたー!


5
チョコベジ。

明治のカールときのこの山の工場見学の後は、チョコベジです!
工場見学は、写真撮影禁止なので、写真なにもありませんが、

きのこの山の工場なんか、めちゃくちゃかわいい!
あのきのこの山のきのこの型があって、そこにチョコソースがチューーって入っていくんです!
きのこの山って、2種類のチョコでできてるって知ってました???



2
チョコレートソース。

こちらが、チョコレートソース。
今回は、3種類もありました!!

私が結構気に入ったのは、チョコとしては甘くてあまり好きではないのですが、
ホワイトチョコのソース。
これがお野菜とよく合うんです!

お野菜のカロテンは、油分と一緒にとるといいということで、
チョコの油分と一緒にとることで、体への吸収がよくなるなどの効果についてもお話されてました。

食べすぎは、糖分とりすぎになりますが、
こうして、またちょっとおやつ感覚とかでお野菜を食べれるっていいなって思いました。



3
今回のお野菜。

野菜ソムリエの方々が説明してくださいます。
名付けて「チョコベジ隊」っていうんですよー!

野菜ソムリエ授与式のときにご一緒した方も、このチョコベジ隊の隊員なんです^^


4
ほおばる娘。

娘がどんな反応をするのかも楽しみのひとつでした。
子どもは正直なので、おいしくなかったら食べません。

でも、ごらんのとおり、おいしそうにぱくぱく!!
ちなみに、春のお野菜「こごみ」をチョコでいただいています^^




6
うれしそう!


娘はこの日以来カールおじさんが大好きになって、
カールのサイトで、昔のCMから最新CMまで見ては、大喜びしています^^

私もなつかしーー!と見入ってしまいました♪

楽しそうな娘の姿がみれて、さらに、チョコベジという新しい境地も体験できて、
とっても満足な一日でした♪

また、今度はおうちでチョコベジしようねー!





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12.04.19 珪藻土ぬりかべ体験会参加者募集中です!

2012.04.19 Thu


コラム
『珪藻土ぬりかべ体験会』in 大阪南船場。


毎月第3土曜にフラワー工務店が行っている、
大阪南船場での『珪藻土ぬりかべ体験会』。

今月は開催日が差し迫っておりますが、まだまだ参加申し込み受付中です。


こども
こどももできます!


珪藻土や住まいのDIYにご興味ある方は、ぜひこの機会にご参加・体験してみてはいかがでしょうか??

4月21日(土) ①10:00~12:00、②13:00~15:00
珪藻土ぬりかべ体験会の詳細内容は、こちらです。

なお、大阪泉州の野菜マルシェも同時開催いたします(10:00~16:00)
※今回は、大人気のトマト、水なす、旬のタケノコ、玄米などたくさんご用意しています。


詳細は、こちらの記事をご覧ください♪ ⇒ ☆





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12.04.17 Recipe! 塩麹漬け豚と小松菜の焼きそば。

2012.04.17 Tue


塩麹
塩麹漬け豚と小松菜の焼きそば。



こんにちは。
アクティブ野菜ソムリエの山崎 こず恵です。

Facebookでは先に写真だけ出していましたが、
やっとレシピアップしました!

塩麹、話題だから買ってみよう!と瓶詰めを買ったけど、
まだ冷蔵庫に余ってる・・・なんてことありませんか?

ぜひこういう気軽な焼きそばにも使ってみてください♪
体にもいいので、毎日少しずつ取り入れるといいですよ。


レシピは、フードソムリエにて公開中です♪

「塩麹漬け豚と小松菜の焼きそば」
http://www.food-sommelier.jp/recipe/R0270/167171.html





よかったら、レシピページ内にある「おいしそう!」を押して応援お願いします!




フードソムリエにてレシピ公開中!





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12.04.13 緊急のお知らせ!4/15の営業時間変更について。

2012.04.13 Fri


誠に勝手ながら、
二次会の貸し切りパーティーのご予約が入りましたので、
4月15日(日)の営業時間を変更させていただきます。


4月15日(日)の営業は、
11:00~14:30(L.O.14:00)


とさせていただきます。

大変ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。










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12.04.13 娘のお弁当。 野菜嫌いだった娘も今では・・・。

2012.04.13 Fri


1
お弁当シリーズ 1


娘が小学校に入学して、しばらく給食がないので、久しぶりにお弁当が続いています。
小さい時に託児所に入れてるときも毎日作ってましたが、それ以来・・・。

久しぶりに毎日の日課になってたので、撮りためたものをアップしておきます♪

まずは定番、「男の子と女の子」

これは失敗なし。
おかずにお野菜の寒天寄せを作りました。
これ、おもてなしにもいいし、簡単です。
ちょっと前にレシピアップしました!

レシピはこちら http://honeybee0104.blog22.fc2.com/blog-entry-924.html

2
お弁当シリーズ 2

はたまた「男の子と女の子」

女の子は、オトメなおめめにしてます。


3
お弁当シリーズ 3

この日は「ぶたちゃんと娘」

ぶーちゃんは娘も好きなキャラクター!
オトメなぶーちゃん。



4
お弁当シリーズ 4

「ふわふわうさぎ」

ちょっとキャラが濃いので、私はあまり・・・
ですが、娘は喜んでくれました♪


・・・よかった!


5
お弁当シリーズ 5


最終日は「くまちゃん」



娘はもともと、とくに緑色の野菜を食べない子だったのですが、
こうしてお弁当にかわいくお野菜を入れてみたらきれーに食べてくれるように。

毎日の食卓でも私が、

「このお野菜おいしー!このコマツナは、西阪農園のお兄ちゃんが作ったんだよー!
 わっ、めちゃくちゃおいしー!」

と毎日おいしい!おいしい!とほおばる姿を見せるようにしていました^^
はじめは、全く私の演技にも興味なし・・・な感じでしたが、だんだんと反応がありました!

そして、今では、お野菜好きー♪といって食べてくれます。
お野菜嫌いな子供ちゃんでも、きっと好きになってくれると思いますよー!

親の演技力も必要です^^








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12.04.04 Recipe! お野菜のキラキラ寄せ。

2012.04.04 Wed


きらきら。
お野菜のキラキラ寄せ。



野菜ソムリエとしてモニター第3弾♪


今回はノースイ、「野菜ソムリエが選んだ5種類の緑野菜ミックス」を使ったレシピをご紹介します♪
またこちらも冷凍のお野菜なので、調理時間が短い!!
しかも、なんだか手がこんだようにみえるので、おもてなしにもいいんです♪
今回粉寒天を使って寄せているので、ゼラチンみたいに溶けることもないのでお弁当にも入れられます!

私もなんだか毎日忙しいですけど、ちょっとこういうの覚えておくと、
急なお客さまのときとか、いいですよー!


お野菜のキラキラ寄せ。
**ingredients:(2人分)
ノースイ 「野菜ソムリエが選んだ5種類の緑野菜ミックス」 1/2袋
にんじん 3cmほど(好きな形にしてゆでておく)
粉寒天 1袋(4g)
鶏ガラスープの素 大さじ1.5
水 400ml

**recette:
①鍋に水を入れ、粉寒天を振り入れて、火にかけながら溶かしつつ、鶏ガラスープの素も入れる。
②ノースイ 「野菜ソムリエが選んだ5種類の緑野菜ミックス」、ゆでたにんじんも入れて、しばらく煮る(冷凍野菜なので、溶けるまで)。
③1分ほど煮たてたら、火を止め、お好きな容器にうつして冷やし固める。できあがり!



とっても簡単で、しかもちょっとかわいく仕上がります!

中にいれるものは、ほかにかにかまのようなものでもいいですし、
ベーコンやハムなんかも入れてもおいしいですよ!

緑のお野菜って、なかなか子供は食べてくれなかったりしますが、
こうして寒天寄せにしたら、きらきらでかわいー!といって食べてくれます^^

寒天は、カロリーはゼロ。
でも、栄養価は高く、食物繊維が豊富で、さらにカルシウムや鉄分、カリウムなどの微少ミネラルも含んでいます!
粉寒天なら簡単に扱えるので、ぜひぜひ活用してくださいねー♪


お弁当に。
お弁当。

お弁当なら、こんなふうに。
シリコンカップに流し込んで固めてます。


おもてなしに。
おもてなしに。


こんなふうに前菜の一品にもなりますよー!






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12.04.03 Recipe! 彩り野菜のソイトマトスープ。

2012.04.03 Tue

まずは、日曜までの佐ノ川谷藍子さんの器展、無事終了いたしました!

開催中は、雨で悪天候な日もありましたが、
それでもたくさんのお客さまにいらしていただき、とてもうれしかったです♪

また詳細のレポは後日ブログにアップします♪
私もいくつか器買ったので、これはまたちょこちょこご紹介させてください!

今では娘もかなり藍子さんの器ファンです^^


なお、
佐ノ川谷藍子さんの器でバニラ抹茶ラテが飲めるのは、4月のお抹茶がなくなるまでとなっています!
どうぞ、お時間ある方は、この機会にどうぞ!!



soup
彩り野菜のソイトマトスープ。

野菜ソムリエとしてモニター第二弾♪


今回はノースイ、新発売!「赤と黄色の彩り野菜ミックス」を使ったレシピをご紹介します♪
またこちらも冷凍のお野菜なので、調理時間が短い!!
これは、忙しい方の味方ですよー!


彩り野菜のソイトマトスープ。
**ingredients:(2人分)
ノースイ 「赤と黄色の彩り野菜ミックス」 1袋
スティックセニョール 1袋
大豆の水煮 1袋
トマト缶(ホール) 1缶
コンソメキューブ 1つ
豆乳 400cc
オリーブオイル 大さじ1
にんにく(薄切り) 1/2片
水 適量
塩、胡椒 少々


**recette:
①大豆の水煮は、水気をしっかり切っておく。スティックセニョールは食べやすい大きさに切る。
②鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら、中火にしてノースイ 「赤と黄色の彩り野菜ミックス」、スティックセニョール、大豆の水煮を入れて軽く炒める。
③さらにトマト缶をつぶしながら入れ、ひたひたになるまで水を入れ、コンソメキューブも入れてしばらく煮込む。
④弱火にし、豆乳を入れてあたため、塩、胡椒で味をととのえる。できあがり!


豆乳を使っているのでヘルシーです♪
トマトの酸味と豆乳のまろやかな甘さがあわさって、とってもおいしいスープにしあがります!
今回は、「赤と黄色の彩り野菜ミックス」以外にスティックセニョールを入れましたが、ふつうにブロッコリーでも、またほかのお野菜でもおいしくできると思います!

簡単にできるので、ぜひ気軽に作ってみてくださいねー!





野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ 
Flour bee*

大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
072・415・3232
(ランチ、時間外の各種貸切のご予約、承っております!)


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