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野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ|大阪 泉佐野 りんくうタウン

11.06.16 ベジフルビューティーセルフアドバイザーまゆの紫外線対策教室。

2011.06.16 Thu


tomato!

Cafe Lesson in Flour bee*
ベジフルビューティーセルフアドバイザーまゆの紫外線対策教室


日時:
2011年6月28日(火)
10:00~(約2時間)
14:00~(約2時間)

場所:
Flour bee*
大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11 
072-415-3232


トマト♪

内容:
紫外線が気になる季節になりました。女性にとって、美肌は永遠のテーマ。
美しい肌を維持するため、あやまった紫外線予防をしないよう、正しい知識を学んで、
適切な対策ができるようになりましょう!
紫外線対策としても優秀なトマト。今回は、私たちが実際にトマト農園まで見学させていただいた
寺本農園さんのトマトを使ったジュースをご紹介します。
丁寧に育てられた寺本農園さんちの完熟トマトで作ったジュースは、また格別です!
このトマトの美肌ジュースをお召し上がりいただきながら、楽しく学びましょう。
Jr.野菜ソムリエこず恵のトマトを使ったキッシュもご試食いただけます!まだ、こちら商品化する前の
キッシュなので、ここでしか食べられませんのでぜひ!

費用:
2,500円(キッシュの試食、トマトの美肌ジュース、お持帰り用寺本農園さんのトマト、レジュメ付き!)

持ち物: 筆記用具

定員:
10名 (定員になり次第、締め切らせていただきます)

講師: 日本野菜ソムリエ協会認定ベジフルビューティーセルフアドバイザー まゆ先生
フルマラソンを経験し、体がビタミン・ミネラルを自然と欲することを実感。
体を動かすことと共に、体の内側からきれいにすることが美へ繋がることを知り、野菜・果物の虜に。
ベジフルビューティーセルフアドバイザーとして、毎日の食事に楽しみながら
野菜・果物の効果的な採り方をお客様に提案できるよう日々勉強中。




*お申込み、お問い合わせはFlour bee*までお願いいたします。
 なお、レッスン料は前払いとなっておりますので、店頭にあります申し込み用紙にご記入の上、
 直接Flour bee*までお支払い願います。
*キャンセルについては、材料の準備等もありますので2日前までとさせていただきます。
 キャンセルの返金につきましては、前日50%、当日はご返金致しかねますのでご了承ください。
*駐車場は台数に限りがありますので(5台)、当日はなるべく公共交通機関をご利用ください。




野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ 
Flour bee*

大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
072・415・3232
(ランチ、時間外の各種貸切のご予約、承っております!)


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営業時間
ランチ 11:00~14:00
カフェ 14:00~17:30(L.O. 17:00)

定休日:
月・火曜日(祝日の場合は営業)

各種貸切パーティー承り中!(時間外もOKです!)

イベント
Flour bee*お野菜マルシェ(毎週水曜)
カフェレッスン(火曜不定期)





お席のご予約も承っております。
お電話、メール等でお知らせください。
メールでご連絡いただく際には、

・ お名前
・ 人数(大人、子供さんの人数)
・ ご連絡のつくお電話番号

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11.06.15 フェイクスイーツちょこっと体験講座レポ。

2011.06.15 Wed


カップケーキ!
カップケーキ作ろう!

またまた、前のお話になりますが、5月22日に行ったフェイクスイーツのちょこっと教室のレポです!

こんなかわいいカップケーキを作ろうという教室でした!



どうしよー?
どうしよー?

娘も参加させていただきました!

マカロンに、チョコレートに、スプレーチョコに、フルーツに・・・

どれにしようか本気で迷ってます!
食べたくなる気持ちをおさえて!!


まぜまぜ。
まぜまぜ。

だいたい決まったところで、クリームを。
娘は、カスタードクリームを希望♪


ぬりぬり。
ぬりぬり。

へらで少しずつぬりぬり。
クリームがたれたような表現を一生懸命作ってました!


ぺたぺた。
ぺたぺた。

なにを盛ろうかなぁー?
やっぱり迷います!!



お客さまの作品。
お客さまの作品。

これは、他のお客さまの作品です!

これまた、かわいいー♪
カップケーキって、みているだけで、幸せな気分になりますねー♪




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11.06.15 Jr.野菜ソムリエこず恵のキッシュ教室レポ。

2011.06.15 Wed


ぽこぽこ!
キタアカリとベーコンのキッシュ。


今回は、今が旬、キタアカリのミニミニ新じゃがをつかってキッシュ教室をしました!

かわいいでしょー!

何のお野菜を採用しようかなぁー・・・と考えているときに出会いました!!

このミニミニのぽこぽこを活かしたくて♪

これは、生徒さんたちの焼き上げたキッシュ!
どちらもおいしそーでしょー♪

カフェ中、いい香りに包まれてました♪


おいしそー!
箱にいれて・・・


こうして、未ざらしの箱にいれてお持ち帰りです♪

なんか、キッシュって、こういう未ざらしに合いますねー♪
皆さん、またおうちでもぜひ作ってみてくださいねー♪




キタアカリ。
キタアカリ。

キタアカリの下ごしらえ中。

自家製のフェンネルとローズマリーを入れて、ちょっと香りをうつしながら、じっくりと炒め蒸ししました。
ハーブの力って、すごいですねっ!!


キタアカリは火が入りやすいので、下ごしらえの段階では、ちょっと固めに仕上げてます。
ほくほく栗じゃがでーす!

生徒さんたちには、じゃがいもについてもお勉強していただきましたー♪
野菜ソムリエに興味を持ってくださる方もいらして、なんだかうれしかったですー!
野菜好きさんがどんどん集まってきてるようです!


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11.06.15 毎週水曜はJr.野菜ソムリエセレクトお野菜マルシェの日!

2011.06.15 Wed



東日本大震災で、被災された方々、また被災地の方々が一日も早く笑顔を取り戻せますように。



Flour bee*なりにできること。
ちょっとずつですが、やっていきます。

ひとつひとつは小さなことでも、それがつながりあったらきっときっと大きな力になる。
そう信じています。


取り組みについて ⇒ ☆



今回直接の影響を受けていない私たちがしっかりと足をふんばって、
頑張らないといけないと思っています。







☆★☆




毎週水曜は、お野菜マルシェ(お野菜市)を開催しております!

先日このお野菜マルシェを取材にきてくださったのですが、
本日6/1より、南海線沿線に置いてある「NATTS(ナッツ)」というフリーペーパーに掲載していただいてます♪

ぜひ、お手に取れる方はご覧ください!
モデルさんが、とってもキュートにFlour bee*を紹介してくださってますよ!



☆現在は暑くて、お野菜がかわいそうなので、店内にてマルシェをしています。
 お気軽に店内へどうぞ!



お野菜マルシェ!
マルシェ。(毎週買い付ける野菜の内容は異なります!)



Flour bee*では、毎週水曜に、熱心な若手生産者さんたちが運営されている、

VEGE☆NIGHT

という直売で直接買い付けてきたお野菜を
直売させていただいてます♪



このVEGE☆NIGHTに並んでいるお野菜は、すべて夕方採れたとってもとっても新鮮なお野菜。

夕方に採るお野菜は、実は朝採りのお野菜よりも、栄養価が高いんです♪
というのは、昼間にお野菜たちは、お日さまの力をいっぱいいっぱい吸収して、光合成をして夜に備えるため。
一番いい状態で収穫というわけです。

栄養価の高い夕採れ野菜、どうぞお試しください!


本日のお野菜(すべて泉州のお野菜たちです)

✿水なす
北野農園さんの水なす、ファンもついて、とっても人気です!丁寧に愛情たっぷりに育てているからこそ、この味が作れるんでしょうね!

✿インカのめざめ 
栗のような食感と甘み、そして、切ると黄金色が特徴の希少なじゃがいもです!こちら低温保存すると甘みが増すので、ぜひ買ったら、冷蔵庫に入れてしばらくおいてから食べてみてください!ほんとびっくりするくらい甘いです!!(私は約1年冷蔵保存して食べました!ほんとに甘い!)

✿男爵(じゃがいも)
ほくほくの男爵です!崩れやすいので、ぜひマッシュする料理、コロッケ、ポテトサラダ、ポタージュに♪

✿メークイン(じゃがいも)形が崩れにくいです!

✿キャベツ 
これは、オトクです!ちょっとこだまですが、ぜひこの機会に♪
✿春菊 
西阪農園さんの春菊です!春菊は作るのに技術のいるお野菜なんです。西阪さんの想いがこもった春菊、
食べてください。

✿えだまめ 枝付き
早くも登場でーす!縣農園さんのおいしい枝豆が枝付きでやってきましたー♪

✿にんにく
泉州産のにんにくは、なかなか出会えません!とても立派なにんにくです。山出農園さんが大切に育ててくれました。

✿トマト
泉州産の山出農園さんのトマトです!ついに夏がきた!って感じですね!


✿貝塚極早生玉ねぎは、今年は終了しました。(残念!)また来年お楽しみに!




マルシェ!


今回もおいしいお野菜がいっぱい!

とくにじゃがいもたちはお見逃しなく!!


どうぞ遊びにいらしてくださいねー♪


(売り切れ次第終了ですので、お早めに!)
* なるべくエコバッグ持参でお願いします♪
  小さなエコですが、一緒に実践していただけたらうれしいです。








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11.06.14 Recipe!トマトのグルタミン酸を活かしたお料理。

2011.06.14 Tue


リゾット。
フレッシュトマトと貝塚早生玉ねぎのリゾットスタイル。


寺本農園さんのトマト狩りで収穫させていただいたトマトを使って、さっそくリゾット風を作りました!

トマトのグルタミン酸を活かしてます♪

コンソメのようなものなしでも、トマトのおダシがきいて、とろっとまろやかに♪

その秘密とは・・・?



**ingredients:(2人分)
完熟トマト 2個
貝塚早生玉ねぎ 1個
新じゃが 一口サイズのもの6個
オリーブオイル 大さじ2
にんにく(薄切り) 1片

かために炊いたごはん(玄米だとなおよい) 茶碗軽く2杯
水 300ml~
粉チーズ 大さじ3~
塩、胡椒 少々

フェンネル(あれば)
青ネギ (あれば)


**recette:
①完熟トマトは、ざく切りに、貝塚早生玉ねぎは、荒みじんに、新じゃがは、一口サイズに切る。
②厚手の鍋に、オリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたってきたら貝塚早生玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。続いてトマト、新じゃがを入れて、軽く塩、胡椒をしてしばらく炒める。
③トマトがつぶれて水分がでてきたら、ごはん、水を入れてしばらく煮る。(水分が足りないようなら足してください)
④じゃがいもに竹ぐしがすっと通るようになったら、粉チーズ、塩、胡椒を入れて味をととのえてできあがり。
⑤器にもり、フェンネル、青ねぎを飾る。


☆水分量はトマトによっても違うので、加減してください。

☆トマトは、皮もむかず、種もとらずにすべてを入れることで、トマトのグルタミン酸がたっぷり入ります。実は、種のとろっとした部分にグルタミン酸が多いのです!


トマトはダシになる。というお料理、これからもいろいろ作ってみたいと思います♪


この日は娘、熱が出て保育園お休みだったのですが、
このトマトリゾットを食べて、元気になってきたかもーーー!




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11.06.13 寺本農園さんのトマト狩りに行ってきました!

2011.06.13 Mon


プチトマト!
プチトマト!!


昨日は、念願のトマト狩りに参加してきましたー!

高槻にある寺本農園さんのご厚意で、トマト狩りをして、その後おいしいお食事まで!!

ベジフルビューティーセルフアドバイザーのまゆちゃん、私、うちの娘と女子チームで参加です♪



たわわ。
たわわ。

あいにくの雨でしたが、ハウスの中なのでへっちゃら♪
かえって、少し涼しくてよかったかもーだそうです!

ハウスの中には、いろーんな品種のトマトたちが待ってました!!

たわわのアイコに感動♪
なにせ、私、アイコLoveなので♪♪
あのぷちっとした皮のはりと、ジューシーな甘さがたまりません!!!


寺本さん。
寺本さん。


もともと、北野忠清さんつながりで、D&Dのマルシェで仲良くなりました!

こうして、若手の熱心な農家さんとどんどんとつながっていけるって、ほんと環境に恵まれてますー!

感謝、感謝。

こういう一生懸命に農について考えている方が、Flour bee*のまわりにはたくさんいらっしゃるんです♪
だから、おいしいお料理をお客さまにお出しできるんだなーっていつも思います。

この生産者さんの熱い想いをお客さままで伝えたい!っていつも思います。

このレポで、少しでも伝わるといいな・・・!


頑張ってます!
たのしーーー!

まゆちゃんと娘。

かーなり楽しいようで、すごい集中力!!
真っ赤なトマトを探しだしては、熱心にとってました!
ちょっとお姉ちゃんのお友達もいて、すっかりハイテンション!!!

・・・だから、今日は、お熱出しちゃいましたけど。


ていねいに。
ていねいに。

大切なトマト。
丁寧に扱ってねー。


桃太郎ゴールド。
桃太郎ゴールド。

思わず美しさに見とれます。

桃太郎ゴールド。

大きなトマトです。

この子、うちに持って帰ってきました・・・!
あぁ、もったいなくて、食べれない!!(でも食べる!)


プチトマト。
プチトマト。

おっきなトマトの収穫が終わってから、今度は、プチトマト。

この鈴なりの状態、めちゃくちゃかわいいですねーーーーー!
ぱちぱち写真撮っちゃいました!!!


イエローアイコ。
イエローアイコ。

アイコLoveな私が、さらに気に入ったのが、このイエローアイコ。

甘さが半端ないです!!!

これは、絶対スイーツ向きですねっ!!!
これを使って、トマトのグラニテとか作ったら絶対おいしいだろうなぁー・・・!!!(想像中・・・)



たわわ。
たわわ。

たわわのアイコたち。

もう、緑のトマトもおいしそーにみえるんです!!






☆★☆





プロの技。
プロの技。

収穫が終わってからは買い出しをして、さっそく調理へ♪

今回は、私たち女子チーム以外に、ファミリーと、高槻のイタリアンの若手シェフ坂口さん(Osteria Sesamo)、そして写真家の方もいらしてました!

坂口シェフが中心となって、夕ご飯作りです!!

あるもので、ちゃっちゃと作っています。
さすがですー!

トマトづくしなお料理で、

トマトのカルパッチョ(よこわ、水なすなどを入れたタルタルソース、モッツアレラ持参)
トマト鍋&パスタ
トマトとナスとじゃがいものチーズ焼き

どれもこれも、素材自体のおだしがきいてておいしーーーーー!!

トマトからもおいしいエキスが出てきていて、ほんとどれもおいしかったですーーー!
ごちそうさまでしたー♪


いい香り!
いい香り♪

こちら、トマトとナスとじゃがいものチーズ焼き。
じゃがいもも入っていて、ついつい赤ワインがすすみますーーーーー!


男子。
男子たち。

写真家の方が写真を横でとっていたので、男子が一人足りませんが・・・。
本当に楽しい一日をありがとうございました!


Flour bee*でも、寺本農園さんのトマトを使ってトマトソースを作ったりして、お客さまに食べていただこうと思っています♪



買ってきたもの
買ってきたもの。

高糖度トマト濃縮。

これ、D&Dのときに1つだけいただいたのですが、もーーーーーびっくりするくらいの甘さで!!!
水をしぼってしぼってすこーしずつあげたりといろいろと手をかけて作りだす技がつまったトマトなんです!!

これ、ほんと皆さんにも食べていただきたい!!!
でも、ほんとは、GW明けくらいにはもう終わっちゃうらしいです。
なのに、奇跡的に昨日はありましたーーーー!!
もう一度今年食べれるなんて、夢のよう・・・。
ありがとうございます。

それと、前回も購入して気に入った緑のトマトジャム!
これがまためちゃおいしいんですよー!
赤いトマトジャムもあってこちらもまたおいしいですが、実は私も娘も緑派^^
また、買っちゃいました♪


こちら、ネットで購入できますよー!

大阪ミュージアムショップ 寺本農園さん

http://www.msosaka.jp/shop/shop01019

素敵な出会いに感謝です。
娘もまたいい体験をさせていただきました。

ありがとうございました。


トマトジュース。
トマトジュース。


100%寺本農園さんのトマトだけで作ったトマトジュース!

めちゃおいしいですぅー♪贅沢!!



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11.06.09 Flour bee*でウェディングパーティーしませんか?

2011.06.09 Thu


花束と

6月。
ジューンブライドの季節です。



Wedding Party Plan in Flour bee*


ウェディングパーティー、1.5次会、2次会を
Flour bee*でお祝いしませんか?




二人で


ウェディングのパーティーは、
おふたりにとって、とても大切な記念の日。
その大切な日をFlour bee*の空間で、こだわりのお食事とともに過ごしませんか?





ブーケ。

✿ Menu (一例です)

ブルスケッタ
自家製鶏ハムのピンチョス
フルーツ&サラダ
ナチョス&タコミート
フライドポテト
備中高原鶏のから揚げ
季節野菜のキッシュ
*一部季節により、変更になる場合があります。
デザート
アフォガート

4,500円  (フリードリンク付き)




✿ フリードリンク(アルコール15種類・ソフトドリンク4種類)
ビール、カクテル(12種類)、ワイン(赤or白)
コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、アイスティー




☆パティシエールMAAMIによる、ウェディングケーキ等の演出もご用意できます!
(オプション)

☆メニューのご希望はお気軽にご相談ください。
 野菜ソムリエがお客さまのこだわりを形にします。
 8名様より、承ります。



Flour bee*では、

なごやかな雰囲気の中でお祝いしたい

そんな想いの方々を一緒にお祝いしたいと思っています。







お問い合わせは、こちら・・・

野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ 
Flour bee*

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11.06.08 毎週水曜はJr.野菜ソムリエセレクトお野菜マルシェの日!

2011.06.08 Wed



東日本大震災で、被災された方々、また被災地の方々が一日も早く笑顔を取り戻せますように。



Flour bee*なりにできること。
ちょっとずつですが、やっていきます。

ひとつひとつは小さなことでも、それがつながりあったらきっときっと大きな力になる。
そう信じています。


取り組みについて ⇒ ☆



今回直接の影響を受けていない私たちがしっかりと足をふんばって、
頑張らないといけないと思っています。







☆★☆




毎週水曜は、お野菜マルシェ(お野菜市)を開催しております!

先日このお野菜マルシェを取材にきてくださったのですが、
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ぜひ、お手に取れる方はご覧ください!
モデルさんが、とってもキュートにFlour bee*を紹介してくださってますよ!



お野菜マルシェ!
マルシェ。(毎週買い付ける野菜の内容は異なります!)



Flour bee*では、毎週水曜に、熱心な若手生産者さんたちが運営されている、

VEGE☆NIGHT

という直売で直接買い付けてきたお野菜を
直売させていただいてます♪



このVEGE☆NIGHTに並んでいるお野菜は、すべて夕方採れたとってもとっても新鮮なお野菜。

夕方に採るお野菜は、実は朝採りのお野菜よりも、栄養価が高いんです♪
というのは、昼間にお野菜たちは、お日さまの力をいっぱいいっぱい吸収して、光合成をして夜に備えるため。
一番いい状態で収穫というわけです。

栄養価の高い夕採れ野菜、どうぞお試しください!


本日のお野菜(すべて泉州のお野菜たちです)

✿貝塚極早生玉ねぎ  
 こちら、「刺身玉ねぎ」とも呼ばれ、糖度がとっても高い玉ねぎです。野菜の持っている本来の甘み、苦みがたまらないお野菜。大阪の老舗割烹料理屋さんでも使われている大変貴重な玉ねぎです。
マルシェにあるこの早生玉ねぎを使ったピクルスのレシピは、北野農園さんが自らデザインしてくれたレシピです♪

✿水なす  
北野農園さんの水なす、ファンもついて、とっても人気です!丁寧に愛情たっぷりに育てているからこそ、この味が作れるんでしょうね!

✿インカのめざめ
栗のような食感と甘み、そして、切ると黄金色が特徴の希少なじゃがいもです!こちら低温保存すると甘みが増すので、ぜひ買ったら、冷蔵庫に入れてしばらくおいてから食べてみてください!ほんとびっくりするくらい甘いです!!(私は約1年冷蔵保存して食べました!ほんとに甘い!)

✿キャベツ あまいキャベツ。野菜室にあったら、なんか安心しますねー!

✿水菜
西阪農園さんの水にこだわる京野菜の水菜が登場!水質のみならず、水をあげるタイミングなどにもこだわった愛情たっぷりな水菜。Flour bee*でもサラダに使っています!

✿小松菜
西阪農園さんのコマツナです!とにかく作り方にこだわると、こんなおいしい小松菜ができあがるんです!!

✿えだまめ枝付き
早くも登場でーす!

✿にんにく
泉州産のにんにくは、なかなか出会えません!とても大きくて立派なにんにくです。
山出農園さんが大切に育ててくれました。


今日のお野菜はこちらの農園さんが作ってます!
✿北野農園さん ✿西阪農園さん
✿縣農園さん ✿山出農園さん


マルシェ!


今回もおいしいお野菜がいっぱい!

とくにじゃがいもたちはお見逃しなく!!


どうぞ遊びにいらしてくださいねー♪


(売り切れ次第終了ですので、お早めに!)
* なるべくエコバッグ持参でお願いします♪
  小さなエコですが、一緒に実践していただけたらうれしいです。








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野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ 
Flour bee*

大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
072・415・3232
(ランチ、時間外の各種貸切のご予約、承っております!)




営業時間
ランチ 11:00~14:00
カフェ 14:00~17:30(L.O. 17:00)

定休日:
月・火曜日(祝日の場合は営業)

各種貸切パーティー承り中!(時間外もOKです!)

イベント
Flour bee*お野菜マルシェ(毎週水曜)
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11.06.06 MAAMIケーキ新作6/8より販売します!

2011.06.06 Mon


グリオットショコラ。
グリオット・ショコラ。(580円)


現在、MAAMIケーキは期間限定販売となっております。


6/8より、数量限定で、MAAMIケーキの新作がでます!

今回のケーキは、



グリオット・ショコラ(580円)。


ショコラ生地とガナッシュが層になってます。
ガナッシュ部分にはグリオット(さくらんぼ)も入って
甘みと酸味が絶妙なバランス!

トップは、パリパリのチョコでコーティング。
チョコ好きにはたまらないケーキです♪


MAAMIケーキに合うオススメなドリンクペアリングも
ご提案しちゃいます♪

今回のオススメな組み合わせは・・・

アイスカシスティー 530円  
     
カシスのオトナな甘酸っぱさと、ダージリンの香りが
グリオットの酸味とマッチします!

(デザートセットで50円引になります!)



よかったら、ぜひこの機会に、カフェに遊びにいらしてくださいねー♪
(数量限定ですので、売り切れの場合はご容赦くださいませ・・・
 最近、SOLDOUTが早いです・・・!)




野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ 
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11.06.05 6月生まれの方へ Flour bee*からプレゼント。

2011.06.05 Sun


カクテル。
6月のお誕生日カクテル。


「今月のバースディカクテル発表!!」


毎月Flour bee*では、誕生石からイメージした
ノンアルコールカクテルを発表していきます!

今月は、

『パールカクテル』


6月の誕生石のパールをイメージしたノンアルコールの
オリジナルカクテルです。



神秘的な魅力を持つ真珠(パール)。

その魅力に相応しいいカクテルを作るべく、試作を繰り
返して、たどり着いた作品です。


体にやさしい『レモンビネガー(酢)』をベースに、
カルピスと炭酸を加えています。




今月お誕生日の方で、Flour bee*の夜カフェコースメニューをご予約の方に、
こちらのバースディカクテル(ノンアルコール)をプレゼント♪





夜の貸切コース(3名様~)のご案内は、こちらからどうぞ! ⇒ ☆

お昼にお祝いしたい・・・という方は、こちらのパスタランチコースでも承っております! ⇒ ☆



✿ご予約方法✿
お電話、またはメールにてご予約承っております。
(その際バースディカクテル希望とお申し付けください)
お誕生日が何かわかるものを当日お持ちください。





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プロフィール

bee*


Author:bee*
「野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*」
野菜ソムリエプロ、ベジフルフラワーアーティストのこず恵です。

できるだけ地元のおいしいお野菜をはじめとした「素材」を使ったものを提供していきたいと思っています。
体にいいモノ、取り入れましょう。


カフェの場所:
大阪府泉佐野市羽倉崎4-2-11
☆ りんくうプレミアムアウトレットの
裏手にございます。

072-415-3232

* 駐車場は、4台です。

foodaction
Flour bee*は、農林水産省が組織する、「FOOD ACTION NIPPON」の推進パートナーとして、活動に取り組んでいます。
未来の子供たちのためにも。

フードソムリエにてレシピ公開中!
フードソムリエにてお野菜レシピ公開中です!

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
Flour bee*は「日本野菜ソムリエ協会認定レストラン」に認定されています。⇒紹介ページへ
Flour bee*カレンダー

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教室の日:月曜
休み:日曜・祝日


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☆4名様より夜のパーティーお受けできます!詳細は、こちら ⇒ ☆ こちらは、スケジュールが合えば承っております。
お気軽にお問い合わせください。


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Flour bee*よりお知らせ
Flour bee*公式ツイッター。
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☆ご予約制にて、
ディナータイムの各種貸切
パーティー、二次会など承ります。
スタッフにご相談ください。


現在、ばたばたしてしまっているのでコメント欄は不定期オープンとさせていただいてます。
お問い合わせ、お仕事のご依頼、取材等はお問い合わせフォームからご連絡くださいませ。
メディア・取材・外でのお仕事など・・・
Merci beaucoup☆

フードソムリエにてレシピ公開中!

毎日放送「ちちんぷいぷい」でとりあげられました!

野菜ソムリエ協会 大阪支社「EENEN!野菜ソムリエ」に掲載していただきました。

リクルート提供「メシ通」にFlour bee*のこと、キッシュのこと、山崎のことを詳しく掲載していただきました。

毎日放送「魔法のレストランR」に出演させていただきました。

朝日放送「LIFE~夢のカタチ~」で密着取材してただきました。

朝日新聞朝刊「わがまちの繁盛店」に掲載していただきました。

「はじめての西洋野菜手帖」にレシピを掲載していただきました。

「大阪カフェブック2014-15」に掲載していただきました。

「ニュースせんなん」に記事を掲載していただきました。

「News Walker」に紹介していただきました。

産経新聞朝刊「まちかど人間録」に掲載していただきました。

雑誌「レタスクラブ」にてFlour bee*の紹介をしていただきました。

J:COMの地域情報番組「ココらぼ」にてFlour bee*のスイーツを紹介をしていただきました。

泉佐野市生涯学習センターにてキッシュとポタージュ教室の講師を担当しました。

サイト フードソムリエにて北野農園さんの水なすとともにレシピを紹介をしていただきました。

毎日放送「ちちんぷいぷい」にてFlour bee*のキッシュを紹介をしていただきました。

野菜ソムリエプレミア会員誌にレシピ掲載およびFlour bee*の紹介をしていただきました。

「Joint広場Honeybee」さんのネットラジオに出演させていただきました。

旭屋出版の雑誌「Cafe & Restaurant」にて、Flour bee*のこだわりの食材とメニューについて取材していただきました。

読売テレビ「ピーチ流」にて、野菜ソムリエとして出演、および「塩キャラメリゼ水なすのロールケーキ」をご紹介いただきました。

「泉州Walker(泉州ウォーカー)」にFlour bee*を掲載していただきました!

レコールバンタン大阪校にて、Osakaキッシュ開発の授業の講師をさせていただきました。

レコールバンタン大阪校にて、ゴーヤと水なすのデビュープロジェクトの審査員をさせていただきました。

NATTS(ナッツ)にFlour bee*を掲載していただきました!

雑誌Richer(リシェ)にFlour bee*を掲載していただきました!
南大阪のおいしいお店2にFlour bee*を掲載していただきました!
北野農園さんのレシピページリニューアルに、Flour bee*はコラボさせていただいてます!作ってみたくなる水なすと貝塚早生玉ねぎのレシピを公開中!
明治乳業さんの「明治健康ファミリー」に、Flour bee*をご紹介していただきました。
ペーパーアガサスに、Flour bee*を掲載していただきました。
マイクロプレイン日本のホームページに、Flour bee*のご紹介とレシピを掲載していただきました。
★雑誌BlueBirdに掲載していただきました。
KitPressのホームページに掲載していただきました。
★タウン情報誌「ニュースせんなん」に掲載していただきました。
ハウス食品さまGABANスパイスのリーフレットにレシピを掲載していただきました♪
ハウス食品さまのビストロシェフのリーフレットにレシピを掲載していただきました♪
やまやの食卓さまの「博多うまだし料理帖」秋号にレシピをご紹介いただきました♪
やまやの食卓さまの「博多うまだし料理帖」と「博多うまだし」公式ホームページにブログをご紹介いただきました♪
やまやの食卓さまの博多うまだしダイレクトメールにレシピを掲載していただきました♪
オレンジページnetさんでブログを紹介していただきました♪

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