野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ|大阪 泉佐野 りんくうタウン

11.04.27 水曜はJr.野菜ソムリエセレクトお野菜マルシェの日!

2011.04.27 Wed



東日本大震災で、被災された方々、また被災地の方々が一日も早く笑顔を取り戻せますように。



Flour bee*なりにできること。
ちょっとずつですが、やっていきます。

ひとつひとつは小さなことでも、それがつながりあったらきっときっと大きな力になる。
そう信じています。


取り組みについて ⇒ ☆



今回直接の影響を受けていない私たちがしっかりと足をふんばって、
頑張らないといけないと思っています。







☆★☆




毎週水曜は、お野菜マルシェ(お野菜市)を開催しております!


お野菜マルシェ。
マルシェ。(毎週買い付ける野菜の内容は異なります!)



Flour bee*では、毎週水曜に、熱心な若手生産者さんたちが運営されている、

VEGE☆NIGHT

という直売で直接買い付けてきたお野菜を
直売させていただいてます♪



このVEGE☆NIGHTに並んでいるお野菜は、すべて夕方採れたとってもとっても新鮮なお野菜。

夕方に採るお野菜は、実は朝採りのお野菜よりも、栄養価が高いんです♪
というのは、昼間にお野菜たちは、お日さまの力をいっぱいいっぱい吸収して、光合成をして夜に備えるため。
一番いい状態で収穫というわけです。

栄養価の高い夕採れ野菜、どうぞお試しください!


本日のお野菜(すべて泉州のお野菜たちです)

✿木積たけのこ
木積のたけのこと言えば、百貨店などにも並ぶほどの有名なたけのこ。えぐみがほとんどありません!私は、木積たけのこはいつも米ぬかなしで水煮してます!

✿ついに登場!貝塚極早生玉ねぎ
こちら、「刺身玉ねぎ」とも呼ばれ、糖度がとっても高い玉ねぎです。野菜の持っている本来の甘み、苦みがたまらないお野菜。大阪の老舗割烹料理屋さんでも使われている大変貴重な玉ねぎです。

✿水なす
北野農園さんの水なす、ファンもついて、とっても人気です!丁寧に愛情たっぷりに育てているからこそ、この味が作れるんでしょうね!

✿スイスチャード
とってもカラフルでかわいいお野菜。ほうれん草の仲間です。Flour bee*のブログにスイスチャードのめはり寿司レシピあります!とっても簡単でおいしい!!

✿大根
とても綺麗な大根。葉も元気です!

✿葉付きにんじん
こんなに立派な葉がついた人参は、直売ならではです。葉の栄養はとってもすごいので、ぜひ食べてみてください!

✿水菜
西阪農園さんの水にこだわる京野菜の水菜が登場!水質のみならず、水をあげるタイミングなどにもこだわった愛情たっぷりな水菜。Flour bee*でもサラダに使っています!

✿キャベツ
とても甘いキャベツ。

✿小松菜
西阪農園さんの小松菜は、個人的にファンです!野菜ジュースにもできる、実は生でも食べれます♪

✿はっさく
無農薬のはっさくです!

✿青ねぎ
お料理に万能に使えます!我が家の食卓にもほぼ毎日出てるかもです?!


今日のお野菜はこちらの農園さんが作ってます!
✿北野農園さん ✿西阪農園さん ✿ 山出農園さん

✿宮野農園さん  ✿ 赤井農園さん ✿ 根来農園さん


 





マルシェ!


今回もおいしいお野菜がいっぱい!
どうぞ遊びにいらしてくださいねー♪


(売り切れ次第終了ですので、お早めに!)
* なるべくエコバッグ持参でお願いします♪
  小さなエコですが、一緒に実践していただけたらうれしいです。








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野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ 
Flour bee*

大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
072・415・3232
(ランチ、時間外の各種貸切のご予約、承っております!)




営業時間
ランチ 11:00~14:00
カフェ 14:00~17:30(L.O. 17:00)

定休日:
月・火曜日(祝日の場合は営業)

各種貸切パーティー承り中!(時間外もOKです!)

イベント
朝カフェ(土日限定)10:00~11:00
Flour bee*お野菜マルシェ(毎週水曜)
カフェレッスン(火曜不定期)





お席のご予約も承っております。
お電話、メール等でお知らせください。
メールでご連絡いただく際には、

・ お名前
・ 人数(大人、子供さんの人数)
・ ご連絡のつくお電話番号

をお知らせいただけたらうれしいです。

なお、メールの場合は、ご予約は前日までにお願いいたします。





Flour bee*ホームページ。
http://www.flourbee.com/


Flour bee*公式Twitter(ツイッター)。
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キッシュ専門のネットショップ
Love キッシュ by Flour bee*
がついにオープンしました!
Love キッシュ by Flour bee*

http://shop.lovequiche.com/


Flour bee*の姉妹店。
フラワー工務店です。
どうぞよろしくお願いします。
フラワー工務店。

http://www.flower-renovation.com/







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テーマ : カフェ
ジャンル : グルメ
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11.04.27 GW企画!親子でバターミルクペイント体験教室(積み木作り)。

2011.04.27 Wed



東日本大震災で、被災された方々、また被災地の方々が一日も早く笑顔を取り戻せますように。



Flour bee*なりにできること。
ちょっとずつですが、やっていきます。

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そう信じています。


取り組みについて ⇒ ☆




今回直接の影響を受けていない私たちがしっかりと足をふんばって、
頑張らないといけないと思っています。







☆★☆




バターミルク。
DIY Lesson in Flour bee*
バターミルクペイントのよさ、体感してみませんか?
フラワー工務店の親子でバターミルクペイント体験教室(積み木作り)





日時:  2011年5月5日(木・祝) 09:00~(約1時間) 

場所: Flour bee*
大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
      072-415-3232
内容:
 心と体にやさしい自然塗料である『バターミルクペイント』。
Flour bee*の店内は、このバターミルクペイントを壁に塗っています。
バターミルクペイントは、ミルクが主成分で作られた自然塗料です。
赤ちゃんのおもちゃにも使われている、口に入れても害のない、また環境にもやさしい塗料です。
このバターミルクペイントを実際に無塗装の積み木に塗っていただき、
においや塗りごこちなどを体験してみてください。
色を塗った積み木は記念にお持ち帰りいただけます!ドリンクもご用意しておまちしております♪

費用: 特別価格!ワンコイン 500円 (ドリンク付きです♪)
(親子でも参加できますし、もちろんおひとりでも参加可能です!)

持ち物:タオル、筆記用具 ※汚れても構わない服装でお越し下さい。

定員: 4組 (定員になり次第、締め切らせていただきます)

講師: 山咲 光一(フラワー工務店代表&Flour bee*オーナーバリスタ)
1975年 岸和田市生まれ。 関西学院大学卒業後、藤和不動産株式会社(現:三菱地所レジデンス株式会社)にて、首都圏各地のマンションの企画・販売や建築に携わる。
カフェを開業した際には、建築デザイナーとともにカフェと自宅のデザインや建材の選定をしただけでなく、
実際の建築現場で、真夏に自らが汗だくになりながら、カフェと家づくりをした経歴を持つ。
現在、フラワー工務店を立ち上げ、住まいは心と体にやさしくあるべきだとの想いから、
珪藻土を活かしたリノベーションによって、
安心で快適なくらしを提案している。

* お申込み、お問い合わせはFlour bee*までお願いいたします。
なお、レッスン料は前払いとなっておりますので、店頭にあります申し込み用紙にご記入の上、
直接Flour bee*までお支払い願います。




野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ 
Flour bee*

大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
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営業時間
ランチ 11:00~14:00
カフェ 14:00~17:30(L.O. 17:00)

定休日:
月・火曜日(祝日の場合は営業)

各種貸切パーティー承り中!(時間外もOKです!)

イベント
朝カフェ(土日限定)10:00~11:00
Flour bee*お野菜マルシェ(毎週水曜)
カフェレッスン(火曜不定期)





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メールでご連絡いただく際には、

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珪藻土を活かし、くらしリノベーション!
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11.04.26 GW企画!フラワー工務店の珪藻土塗りかべ教室のお知らせ。

2011.04.26 Tue



東日本大震災で、被災された方々、また被災地の方々が一日も早く笑顔を取り戻せますように。



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GWの予定は決まりましたかー?

Flour bee*では、GWの企画として、教室を2つ予定しています!

ひとつめは、とっても好評な、珪藻土塗りかべ体験教室です!



最近、女性でもDIYをされる方が増えてきてますよね!
自分でこういう空間を作りたい!とか、こんな棚がほしい!なんて気持ちを実現できるって、
すごく楽しいことですもんねー♪

Flour bee*の店内は、自分たちで塗ったりして仕上げています!
カフェ全体の壁は、「バターミルクペイント」という赤ちゃんのおもちゃにも使われている口に入れても害のないペンキを使いました。
そして、トイレには、珪藻土(けいそうど)。
これも一部自分たちで塗りました。
(ちなみに、私たちの住まいも珪藻土を塗っています!(快適♪)

最近、シックハウスなどの問題からも、大変注目を浴びている珪藻土。

これは、自然素材100%でできているものなんです。
(ちなみに、ホームセンターで販売している珪藻土は100%でないものがほとんどです)

普通の左官は、なかなか素人にはできませんが、
この珪藻土塗り、コツがわかれば、実は私たちでもできちゃうんです!

自然素材に囲まれた部屋は、安心して過ごしていただけるため、
シックハウス等のアレルギーの方にもやさしいですし、

さらにいろんな利点があります。

そういうこともふまえていろいろと学んでいただき、
さらにどうやって珪藻土を塗ったらいいかの指導もさせていただこうと、
このたびカフェレッスンをすることになりました!



ぬりぬり中。
あたちも!

DIY Lesson in Flour bee*
珪藻土のよさ、体感してみませんか?
フラワー工務店の珪藻土ぬりかべ体験教室(初級編)




日時:  2011年5月4日(水・祝) 09:00~(約2時間半) 
場所: Flour bee*
大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
072-415-3232
内容: 
心と体にやさしい自然素材『珪藻土』。
Flour bee*では、カフェの一部だけでなく、住まいでも壁や天井に塗っています。
珪藻土で、『カフェ』のようなナチュラルでシンプルなくらしが、きっとかなえることができると思います。
今回、珪藻土が持つ調湿&消臭効果など、他の住宅建材にはない特徴を知り、
実際にぬりかべを体験して頂くことで、ご自宅でも楽しく珪藻土DIYができるようになります!
(DIYは、お財布にもやさしいです☆)
ご家族で力を合わせて塗ることで深まる『家族の絆』、
私たちの実体験も交え、ご希望の方にはレッスン後にお家も少しだけ公開させて頂きます。
ドリンクもご用意しております♪

費用: 特別価格!ワンコイン 500円  (珪藻土に関する資料、ドリンク付きです♪)
☆中学生以下は、参加費無料です!

持ち物:タオル、筆記用具 ※汚れても構わない服装でお越し下さい。

定員: 2組 (定員になり次第、締め切らせていただきます)

講師: 山咲 光一(フラワー工務店代表&Flour bee*オーナーバリスタ)
1975年 岸和田市生まれ。
関西学院大学卒業後、藤和不動産株式会社(現:三菱地所レジデンス株式会社)にて、
首都圏各地のマンションの企画・販売や建築に携わる。
カフェを開業した際には、建築デザイナーとともにカフェと自宅のデザインや建材の選定をしただけでなく、
実際の建築現場で、真夏に自らが汗だくになりながら、カフェと家づくりをした経歴を持つ。
現在、フラワー工務店を立ち上げ、住まいは心と体にやさしくあるべきだとの想いから、
珪藻土を活かしたリノベーションによって、安心で快適なくらしを提案している。

<お申込みの際の注意>(必ずお読みください!)
*お申込み、お問い合わせはFlour bee*までお願いいたします。
なお、レッスン料は前払いとなっておりますので、店頭にあります申し込み用紙にご記入の上、
直接Flour bee*までお支払い願います。



Flour bee*の姉妹店として、フラワー工務店を立ち上げ、
この自然素材である珪藻土をもっともっと広めたいという想いから活動しています。
お店の詳細は、こちらのブログで・・・

フラワー工務店


珪藻土を活かし、くらしリノベーション!
『フラワー工務店』
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野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ 
Flour bee*

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11.04.21 省エネRecipe!☆スイスチャードのめはり寿司。

2011.04.21 Thu


めはり寿司。
スイスチャードのめはり寿司。


こちら、今日のスタッフへのまかない&夜に行った「Photoshop デザイン講習会」でもちょっと出した一品です♪

このスイスチャードは、VEGE☆NIGHTで赤井農園さんが出していたものと、さらにおむすびのオトメゴコロさんにいただいたもの!


葉柄が赤、黄色、オレンジ、白などとってもキレイ!!

オトメゴコロさんが、「めはり寿司」にしようと思ってる!という話を聞いて、むしょーにめはり寿司が食べたくなって、私も作ってみましたー♪

スイスチャードのめはり寿司。
**ingredients:
スイスチャード 1袋(5枚ほど)
塩 小さじ1/2
ごはん 適量
ごま 適量


**recette:
1 スイスチャードはさっと湯がいて水にとり、水気をしっかり絞る。
2 スイスチャードに塩をもみこみ、5分ほどおく。
3 ボウルにごはんとごまを入れて混ぜる(お好みで少々塩を入れても)
4 ラップに塩もみしたスイスチャードを広げ、その上に3を置いてくるっと丸める。できあがり。

スイスチャードの葉は、とてもしっかりとしていて、こんなふうに包むのにもすごくいいです♪
しかも、こんなかわいい色をしているので、ちょっとしたおもてなしにもいいですねー♪

次回は、またもう一品お出しした、これまた絶品なドレッシングレシピをご紹介しまーす♪


来週水曜のFlour bee*マルシェでは、また赤井農園さんからスイスチャードを出していただけるようにお願いしてます^^
ぜひゲットして、作ってみてくださいねー!


野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ 
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11.04.20 水曜はJr.野菜ソムリエセレクトお野菜マルシェの日!

2011.04.20 Wed



東日本大震災で、被災された方々、また被災地の方々が一日も早く笑顔を取り戻せますように。



Flour bee*なりにできること。
ちょっとずつですが、やっていきます。

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毎週水曜は、お野菜マルシェ(お野菜市)を開催しております!


お野菜マルシェ。
マルシェ。(毎週買い付ける野菜の内容は異なります!)



Flour bee*では、毎週水曜に、熱心な若手生産者さんたちが運営されている、

VEGE☆NIGHT

という直売で直接買い付けてきたお野菜を
直売させていただいてます♪



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夕方に採るお野菜は、実は朝採りのお野菜よりも、栄養価が高いんです♪
というのは、昼間にお野菜たちは、お日さまの力をいっぱいいっぱい吸収して、光合成をして夜に備えるため。
一番いい状態で収穫というわけです。

栄養価の高い夕採れ野菜、どうぞお試しください!


本日のお野菜(すべて泉州のお野菜たちです)

✿ついに登場!貝塚極早生玉ねぎ  
こちら、今年初出荷の貝塚極早生玉ねぎです!「刺身玉ねぎ」とも呼ばれ、糖度がとっても高い玉ねぎです。一時は市場から姿を消したこの玉ねぎだけにとってもレア。野菜の持っている本来の甘み、苦みがたまらないお野菜。大阪の老舗割烹料理屋さんでも使われている大変貴重な玉ねぎです。今年は、葉つき!!


✿水なす   北野農園さんの水なす、ファンもついて、とっても人気です!丁寧に愛情たっぷりに育てているからこそ、この味が作れるんでしょうね!

✿大根 とても綺麗な大根。大根のひげ根が縦にまっすぐ生えているほどストレスを受けずのびのびと成長した大根なんです。ぜひご賞味ください!

✿水菜  西阪農園さんの水にこだわる水菜が登場!水質のみならず、水をあげるタイミングなどにもこだわった愛情たっぷりな水菜。Flour bee*でもサラダに使っています!美しい京野菜です!

✿キャベツ  とても甘いキャベツ。特においしそうなものを宮野農園さん自ら選んでいただきました♪

✿小松菜  西阪農園さんの小松菜は、個人的にファンです!野菜ジュースにもできる、実は生でも食べれます♪

✿みぶな  しゃきしゃき感がたまらない京野菜のみぶな!おつけものだけではなく、パスタにも、豚肉とさっと炒めても!ぜひいろんな使い方してください!

✿青ねぎ  お料理に万能に使えます!我が家の食卓にもほぼ毎日出てるかもです?!

✿わさび菜 これは貴重です!個人的に大好きなお野菜です。サラダにぜひ!最後にくるぴりっと感が最高です!先日のD&Departmentのマルシェでも早くに完売したお野菜です!


今日のお野菜はこちらの農園さんが作ってます!
✿北野農園さん ✿西阪農園さん 
✿宮野農園さん  ✿ 赤井農園さん ✿ 根来農園さん

 





マルシェ!


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11.04.19 明日からMAAMIケーキ限定販売します!

2011.04.19 Tue


ベリーガナッシュ。
ベリーガナッシュ・ショコラクラシック(580円)。


現在、MAAMIケーキはイベントごとの限定販売となっております。

そして、おまたせいたしました!

明日より、数量限定で、MAAMIケーキを販売します!

今回のケーキは、


ベリーガナッシュ・ショコラクラシック(580円)。


しっとりとしたガトーショコラの生地の間には、
いちごピューレとラズベリーホールがはいった、
ガナッシュが層をおりなしてます。
トップは、パリパリのホワイトチョコでコーティング。
ホワイトチョコとベリーの酸味が絶妙なケーキです♪


そして、Flour bee*より、毎回MAAMIケーキに合うオススメなペアドリンクも
ご提案しちゃいます♪

今回のオススメな組み合わせは・・・

アイスカシスティー 530円  
     
ベリーの甘酸っぱさとホワイトチョコの甘さが
カシスの甘酸っぱさとマッチして一緒に楽しんでいただけます。
(デザートセットで50円引になります!)


よかったら、ぜひこの機会に、カフェに遊びにいらしてくださいねー♪
(数量限定ですので、売り切れの場合はご容赦くださいませ・・・)



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11.04.18 D&Departmentマルシェの動画。

2011.04.18 Mon



東日本大震災で、被災された方々、また被災地の方々が一日も早く笑顔を取り戻せますように。



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桜舞い散る中行われた、D&Departmentマルシェの様子を撮影していただいた動画です!

よかったら、ご覧下さい♪






のんびりとした春時間が感じられる動画♪
お野菜たちも、なんだか誇らしげです!



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11.04.16 大阪南堀江 D&DEPARTMENTマルシェに参加させてもらいました!

2011.04.17 Sun



東日本大震災で、被災された方々、また被災地の方々が一日も早く笑顔を取り戻せますように。



Flour bee*なりにできること。
ちょっとずつですが、やっていきます。

ひとつひとつは小さなことでも、それがつながりあったらきっときっと大きな力になる。
そう信じています。


取り組みについて ⇒ ☆


お野菜マルシェの売上を寄付するという取り組みに賛同して、毎週買いにきてくださるお客さま、

また、店内に設置している募金箱。
皆さんからのお気持ちが、日に日にたくさん集まってきています。

お会計のときに、おつりをさらっと入れてくださるお客さまもいらしたりして、
この想いをFlour bee*がしっかりと被災された方々へ届けなくては・・・と思っています。



今回直接の影響を受けていない私たちがしっかりと足をふんばって、
頑張らないといけないと思っています。







☆★☆








d&department
D&DEPARTMENTマルシェ。


いつも仲良くさせていただいている農園さんたちによるD&DEPARTMENTマルシェが開催されています。
南堀江のおしゃれな空間の前にお野菜がこうして並ぶと、
いつも見ているお野菜もちょっとキレイにみえちゃったりします!

今回は、Flour bee*も "北野農園さんとのコラボ" という形で一緒に参加させていただくことになりました!


ファーマーズマーケット。
ファーマーズマーケット。


このマーケットのすごいところは、VEGE☆NIGHTや、先日行われた水ナスの日イベントでの
Flour bee*マルシェのように、このお野菜を作った生産者の方々が、直接売っていること!

これって、すごく説得力ありますよね!

私がVEGE☆NIGHTに足しげく通っているのは、そこでの何気ない会話から、思わぬ情報をいただけたり、
野菜の知らない姿を教えてもらえたりするそういう発見があるから、というのもあります!



野菜たち。
野菜たち。


かわいく並びました!
みんなとってもすてき!!


ケークサレ。
ケークサレ。


Flour bee* × 北野農園のコラボ商品。

今話題の、「ケークサレ」です。

ケークサレとは、日本語で「塩ケーキ」という意味で、
もともとフランス生まれのお惣菜で、バターが入らずお野菜がたっぷり入るヘルシーなおかずケーキなのです。

Flour bee*では、北野農園さんの水なすを使って、じゅわっとジューシーなケークサレを作りました!


水なすのケークサレ。
泉州水なすとベーコンのケークサレ。

こちら。

北野農園さんの手間ひまかけた水なすを惜しげもなくたくさん入れ込んでます!

隠し味のハーブもきいてておいしー!

ケークサレ、もっともっと研究して、Flour bee*かLove キッシュでも出せるようにしたいなと思っています。



ポップ。
ポップ。


素敵なポップを作ってくださったようで、思わずパシャリ!





野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ 
Flour bee*

大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
072・415・3232
(ランチ、時間外の各種貸切のご予約、承っております!)


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営業時間
ランチ 11:00~14:00
カフェ 14:00~17:30(L.O. 17:00)

定休日:
月・火曜日(祝日の場合は営業)

各種貸切パーティー承り中!(時間外もOKです!)

イベント
朝カフェ(土日限定)10:00~11:00
Flour bee*お野菜マルシェ(毎週水曜)
カフェレッスン(火曜不定期)





お席のご予約も承っております。
お電話、メール等でお知らせください。
メールでご連絡いただく際には、

・ お名前
・ 人数(大人、子供さんの人数)
・ ご連絡のつくお電話番号

をお知らせいただけたらうれしいです。

なお、メールの場合は、ご予約は前日までにお願いいたします。





Flour bee*ホームページ。
http://www.flourbee.com/


Flour bee*公式Twitter(ツイッター)。
よかったらフォローして応援してください!

http://twitter.com/flourbee



キッシュ専門のネットショップ
Love キッシュ by Flour bee*
がついにオープンしました!
Love キッシュ by Flour bee*

http://shop.lovequiche.com/


Flour bee*の姉妹店。
フラワー工務店です。
どうぞよろしくお願いします。
フラワー工務店。

http://www.flower-renovation.com/












お店の情報
テーマ : カフェ
ジャンル : グルメ
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11.04.13 本日はJr.野菜ソムリエセレクトお野菜マルシェの日!

2011.04.13 Wed



東日本大震災で、被災された方々、また被災地の方々が一日も早く笑顔を取り戻せますように。



Flour bee*なりにできること。
ちょっとずつですが、やっていきます。

ひとつひとつは小さなことでも、それがつながりあったらきっときっと大きな力になる。
そう信じています。


取り組みについて ⇒ ☆


店内に設置している募金箱。
皆さんからのお気持ちが、日に日にたくさん集まってきています。

ご賛同いただいた方、本当にありがとうございます。


今回直接の影響を受けていない私たちがしっかりと足をふんばって、
頑張らないといけないと思っています。







☆★☆







毎週水曜は、お野菜マルシェ(お野菜市)を開催しております!


お野菜マルシェ。
マルシェ。(毎週買い付ける野菜の内容は異なります!)






Flour bee*では、毎週水曜に、熱心な若手生産者さんたちが運営されている、

VEGE☆NIGHT

という直売で直接買い付けてきたお野菜を
直売させていただいてます♪



このVEGE☆NIGHTに並んでいるお野菜は、すべて夕方採れたとってもとっても新鮮なお野菜。

夕方に採るお野菜は、実は朝採りのお野菜よりも、栄養価が高いんです♪
というのは、昼間にお野菜たちは、お日さまの力をいっぱいいっぱい吸収して、光合成をして夜に備えるため。
一番いい状態で収穫というわけです。

栄養価の高い夕採れ野菜、どうぞお試しください!


本日のお野菜(すべて泉州のお野菜たちです)

✿木積たけのこ  木積のたけのこと言えば、百貨店などにも並ぶほどの有名なたけのこ。えぐみがとっても少なくてほんとにおいしいです!私は去年、米ぬかなしで水煮してもえぐみがなかったです!
✿水なす   水なす、たくさん仕入れてきました!ぜひ生でも食べてみてください!
✿スイスチャード  とってもカラフルでかわいいお野菜。ほうれん草の仲間です。さっとゆがいてオリーブオイルで食べても、ごま和えにしても!
✿水菜  西阪農園さんの水菜が登場!Flour bee*でもサラダに使っています!美しい京野菜です!
✿キャベツ  とても甘いキャベツです。
✿小松菜  西阪農園さんの小松菜は、個人的にファンです!野菜ジュースにもできる、実は生でも食べれます♪
✿春菊 ぜひ、水にこだわる西阪農園さんの春菊です!



今日のお野菜はこちらの農園さんが作ってます!
✿北野農園さん ✿西阪農園さん 
✿王子農園さん  ✿ 赤井農園さん


 





マルシェ!


今回もおいしいお野菜がいっぱい!
どうぞ遊びにいらしてくださいねー♪


(売り切れ次第終了ですので、お早めに!)
* なるべくエコバッグ持参でお願いします♪
  小さなエコですが、一緒に実践していただけたらうれしいです。






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Flour bee*

大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
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ランチ 11:00~14:00
カフェ 14:00~17:30(L.O. 17:00)

定休日:
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Flour bee*お野菜マルシェ(毎週水曜)
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11.04.07 水なすの日イベントレポ J:COMチャンネルで放映されます。

2011.04.07 Thu



東日本大震災で、被災された方々、また被災地の方々が一日も早く笑顔を取り戻せますように。



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☆★☆



ちょっと遅くなりましたが、3/27の「水なすの日」に行われたイベントについてのレポです!



お野菜たくさん!
たくさんのお野菜!

この日は、毎週水曜に行ってるFlour bee*お野菜マルシェより
もっとおおきなマルシェがテラスにて開催されました!

北野農園さんが、たくさんの地元のお野菜を集めてきてくださって、テラスで販売。

一番のメインは、「水なす」!
そして、北野農園さんちのほんとにほんとにおいしい「水なすの浅漬け」!

もちろん、私も最後に買わせていただきました^^


それ以外にも、ほんとにほんとに大きな射手矢さんちの松波キャベツや、私が大好きな「わさび菜」、いつもおいしい水にこだわった「水菜」、新鮮な甘いほうれん草などなど、たくさんのお野菜が集結!




たくさんの方々!
たくさんの方々。

たくさんの方が遊びにいらしてくださいました!
ありがとうございます!!



公演中。
北野忠清氏 公演中。


そして、熱き農業家「北野忠清氏」による、水なすについての公演。

皆さんも熱心に聴かれてました。

今後の大阪のお野菜の将来展望みたいなものも聴けてとっても有意義な時間でした!
ありがとうございます。


インタビュー。
インタビュー。


最後に、スタッフが知らぬ間に撮ってくれたもの。

インタビュー受けてます。
カメラ慣れしていないので、がちがち・・・





このもようは、J:COMチャンネルにて放送されます!

番組名:「Hometownウィークリー」(地域情報番組)

放送チャンネル:11チャンネル(デジタル)/9チャンネル(アナログ)

放送期間: 2011年4月11日(月)~4月17日(日)

放送時間:
月 16:00~16:22
火 11:00~11:22 16:00~16:22
水 16:00~16:22 21:30~21:52
木 16:00~16:22
金 16:00~16:22
日 16:00~16:22 21:30~21:52

☆ こちら、地域情報番組ですので、放送エリアが限られています。

J:COM堺
J:COM和泉・泉大津
J:COMりんくう
J:COM和歌山



もし、ご覧になれる地域の方は、ご覧ください!

昨日お伝えした取材は、また別の番組です。
こちらは、また詳細お話できるときにさせていただきます!





野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ 
Flour bee*

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★ピックアップ
  • Flour bee*カレンダー
  • カフェレッスン
  • LOVEベジ!
  • 毎週水曜はJr.野菜ソムリエセレクト大阪水都野菜マルシェの日!
  • レタスクラブ」に掲載していただきました!
関連サイト
  • Flour bee*のtwitterFlour bee*のFacebook
  • キッシュの通販、お取り寄せの「Love キッシュ by Flour bee*」
  • 泉州特産の水なすを利用した「泉州水なす塩」
プロフィール

bee*


Author:bee*
「野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*」
野菜ソムリエプロ、ベジフルフラワーアーティストのこず恵です。

できるだけ地元のおいしいお野菜をはじめとした「素材」を使ったものを提供していきたいと思っています。
体にいいモノ、取り入れましょう。


カフェの場所:
大阪府泉佐野市羽倉崎4-2-11
☆ りんくうプレミアムアウトレットの
裏手にございます。

072-415-3232

* 駐車場は、4台です。

foodaction
Flour bee*は、農林水産省が組織する、「FOOD ACTION NIPPON」の推進パートナーとして、活動に取り組んでいます。
未来の子供たちのためにも。

フードソムリエにてレシピ公開中!
フードソムリエにてお野菜レシピ公開中です!

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
Flour bee*は「日本野菜ソムリエ協会認定レストラン」に認定されています。⇒紹介ページへ
Flour bee*カレンダー

foodaction
営業時間
カフェの日:火曜~土曜 11:00~17:30(L.O. 17:00)
教室の日:月曜
休み:日曜・祝日


✿各種貸切パーティー承り中!(時間外もOKです!)

イベント
☆4名様より夜のパーティーお受けできます!詳細は、こちら ⇒ ☆ こちらは、スケジュールが合えば承っております。
お気軽にお問い合わせください。


☆Flour bee*お野菜マルシェ
(毎週水曜)11:00~なくなり次第終了



Flour bee*よりお知らせ
Flour bee*公式ツイッター。
よかったらフォローして応援してください!
http://twitter.com/flourbee


☆ご予約制にて、
ディナータイムの各種貸切
パーティー、二次会など承ります。
スタッフにご相談ください。


現在、ばたばたしてしまっているのでコメント欄は不定期オープンとさせていただいてます。
お問い合わせ、お仕事のご依頼、取材等はお問い合わせフォームからご連絡くださいませ。
メディア・取材・外でのお仕事など・・・
Merci beaucoup☆

フードソムリエにてレシピ公開中!

毎日放送「ちちんぷいぷい」でとりあげられました!

野菜ソムリエ協会 大阪支社「EENEN!野菜ソムリエ」に掲載していただきました。

リクルート提供「メシ通」にFlour bee*のこと、キッシュのこと、山崎のことを詳しく掲載していただきました。

毎日放送「魔法のレストランR」に出演させていただきました。

朝日放送「LIFE~夢のカタチ~」で密着取材してただきました。

朝日新聞朝刊「わがまちの繁盛店」に掲載していただきました。

「はじめての西洋野菜手帖」にレシピを掲載していただきました。

「大阪カフェブック2014-15」に掲載していただきました。

「ニュースせんなん」に記事を掲載していただきました。

「News Walker」に紹介していただきました。

産経新聞朝刊「まちかど人間録」に掲載していただきました。

雑誌「レタスクラブ」にてFlour bee*の紹介をしていただきました。

J:COMの地域情報番組「ココらぼ」にてFlour bee*のスイーツを紹介をしていただきました。

泉佐野市生涯学習センターにてキッシュとポタージュ教室の講師を担当しました。

サイト フードソムリエにて北野農園さんの水なすとともにレシピを紹介をしていただきました。

毎日放送「ちちんぷいぷい」にてFlour bee*のキッシュを紹介をしていただきました。

野菜ソムリエプレミア会員誌にレシピ掲載およびFlour bee*の紹介をしていただきました。

「Joint広場Honeybee」さんのネットラジオに出演させていただきました。

旭屋出版の雑誌「Cafe & Restaurant」にて、Flour bee*のこだわりの食材とメニューについて取材していただきました。

読売テレビ「ピーチ流」にて、野菜ソムリエとして出演、および「塩キャラメリゼ水なすのロールケーキ」をご紹介いただきました。

「泉州Walker(泉州ウォーカー)」にFlour bee*を掲載していただきました!

レコールバンタン大阪校にて、Osakaキッシュ開発の授業の講師をさせていただきました。

レコールバンタン大阪校にて、ゴーヤと水なすのデビュープロジェクトの審査員をさせていただきました。

NATTS(ナッツ)にFlour bee*を掲載していただきました!

雑誌Richer(リシェ)にFlour bee*を掲載していただきました!
南大阪のおいしいお店2にFlour bee*を掲載していただきました!
北野農園さんのレシピページリニューアルに、Flour bee*はコラボさせていただいてます!作ってみたくなる水なすと貝塚早生玉ねぎのレシピを公開中!
明治乳業さんの「明治健康ファミリー」に、Flour bee*をご紹介していただきました。
ペーパーアガサスに、Flour bee*を掲載していただきました。
マイクロプレイン日本のホームページに、Flour bee*のご紹介とレシピを掲載していただきました。
★雑誌BlueBirdに掲載していただきました。
KitPressのホームページに掲載していただきました。
★タウン情報誌「ニュースせんなん」に掲載していただきました。
ハウス食品さまGABANスパイスのリーフレットにレシピを掲載していただきました♪
ハウス食品さまのビストロシェフのリーフレットにレシピを掲載していただきました♪
やまやの食卓さまの「博多うまだし料理帖」秋号にレシピをご紹介いただきました♪
やまやの食卓さまの「博多うまだし料理帖」と「博多うまだし」公式ホームページにブログをご紹介いただきました♪
やまやの食卓さまの博多うまだしダイレクトメールにレシピを掲載していただきました♪
オレンジページnetさんでブログを紹介していただきました♪

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