野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ|大阪 泉佐野 りんくうタウン

コラボ企画☆Zakka Fair(雑貨フェア)がはじまりました!

2010.05.27 Thu



この記事は、期間が来るまで一番上に来るように設定されています。
最新の記事は、この下にあります。

zakkafair in fb




■□アロマハンドトリートメント
内容:
指先から肘までじっくりと20分トリートメントさせていただきます。
費用は、1,500円です。
お支払いは当日で結構ですので、お電話、またはメール等でご予約をお願いします。
お待ちしてます♪

<ご予約承り状況>
・ 6/2 15:30~
・ 6/2 16:30~


■□KONOで淹れるハンドドリップ体験会
内容:
Flour bee*では、ブレンドコーヒーをKONOというドリッパーを使って、一杯一杯丁寧にハンドドリップで抽出しています。

ちょっとしたコツをつかむことで、おうちでもおいしいコーヒーを淹れることができます。
ハンドドリップをおうちでも楽しみたいなぁ・・・と興味のある方は、時間内にお越しいただき、スタッフにお声掛けください。
ハンドドリップのコツ、お教えします♪






Flour bee*ホームページ。
http://www.flourbee.com/


営業時間 8:45~18:00 L.O.17:30 (モーニングの時間を早めました♪)

* お休み: 月曜日


お席のご予約も承っております。
お電話、メール等でお知らせください。
メールでご連絡いただく際には、

・ お名前
・ 人数(大人、子供さんの人数)
・ ご連絡のつくお電話番号

をお知らせいただけたらうれしいです。

なお、メールの場合は、ご予約は前日までにお願いいたします。





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10.05.26 ジュニア野菜ソムリエセレクト!泉州野菜。

2010.05.26 Wed

本日も、お野菜マルシェ(お野菜市)を開催いたします!
昨夜、雨の中娘と買い付けてきました、夕採りの泉州野菜!!
とっても新鮮で、おいしいですよ♪


Flour bee*では、毎週水曜に、VEGE☆NIGHTで生産者の方々から直接買い付けてきたお野菜を
直売させていただこうと思います♪

Flour bee*のマルシェは、

ONE CHAIR MARCHE。


つまり、椅子ひとつ分の小さな小さなマルシェです♪


このVEGE☆NIGHTに並んでいるお野菜は、すべて夕方採れたとってもとっても新鮮なお野菜。

夕方に採るお野菜は、実は朝採りのお野菜よりも、栄養価が高いんです♪
というのは、昼間にお野菜たちは、お日さまの力をいっぱいいっぱい吸収して、光合成をして夜に備えるため。
一番いい状態で収穫というわけです。

栄養価の高い夕採れ野菜、どうぞお試しください!


本日のお野菜(すべて泉州のお野菜たちです)

・ キャベツ 150円
・ 水菜  100円
・ 春菊  100円
・ 甘70の新玉ねぎ(これは目玉です!とても立派な玉ねぎ!)100円
・ 貝塚早生玉ねぎ 100円
・ そら豆 150円
・ 小松菜 100円

(売り切れ次第終了ですので、お早めに!)

* なるべくエコバッグ持参でお願いします♪
  小さなエコですが、一緒に実践していただけたらうれしいです。




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営業時間 8:45~18:00 L.O.17:30 (モーニングの時間を早めました♪)

* お休み: 月曜日


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10.05.26 recipe! ペコロスのローズマリーグリル。

2010.05.26 Wed


ペコロス。
ペコロスのローズマリーグリル。


ちょっと久しぶりのレシピ。

最近、泉州産のペコロスを見つけたので、思わず購入!!
そして、さっそく甘みを活かしたグリルにしてみましたー!


**ingredients:
ペコロス 10個
ピーナッツオイル 大さじ3(なければオリーブオイル)
ローズマリー 1枝
塩、胡椒 少々
シュレッドチーズ 適量

**recette:
①オーブンは180度に余熱。
②ペコロスは、熱湯でさっと茹でて、皮をむく。
③耐熱容器にペコロスを並べ、上からピーナッツオイル、ローズマリー、塩、胡椒をかけ、シュレッドチーズを好きなだけのせる。
④オーブンで、180度、50分くらい焼く(竹ぐしがすっと通るくらいになるまで)。

あつあつをどうぞ♪

タマネギの甘みをぐっと感じられますよー♪
もし余ったら、またほかのお料理にも使えるし、多めに作っても大丈夫でーす♪



タマネギのチカラ。

硫化アリルはタマネギの辛み成分。
これが、血液をさらさらにしたり、疲労回復に効果が期待されています!
殺菌効果もあるので、風邪?なんてときにも取り入れてほしいお野菜です。




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10.05.25 アロマカラフルバスソルトづくりレポ。

2010.05.25 Tue


きれい!
きれいな作品たち。


こちらは、先日行われた、アロマカラフルバスソルトづくり教室のレポです。

まずは、仕上がりの写真!!

世界に1つしかない、きれいなバスソルトたちが勢ぞろいです!

ほんと、きれいでしょー♪


アースピグメント。
アースピグメントとハーブパウダー。

まずは、先生の講義を聞き、アロマエッセンシャルオイルの基礎知識だとか、効能などを教えていただきました!

そして、こちらが、ソルトに色をつけるアースピグメントとハーブパウダー。

とってもきれいでしょー!
これらを使って、自由に色を作り出していいんです。
なんだか、楽しいですねー!!


まぜまぜ。
まぜまぜ。


みなさん、混ぜてます。
色を見ながら、アースピグメントを足したり、配色を考えたり。

このカフェの空間で、五感をフルに使いながらの作業って、きっときっといいリラックスになってますよねっ!
皆さんの表情をみてても、とっても楽しんでる様子で、こちらまで楽しくなっちゃいました!


あたちも・・・
あたちも。

急きょだったんですが、娘も参加させてもらっちゃいました・・・!

色をつけて、まぜまぜする作業。
もう夢中です。

ちょっとでも、私が手を出そうものなら、

「自分でするー!!」

やり遂げたいようです^^


娘撮影。
娘撮影。

最近、私のカメラを使いたがります・・・!
これも、あたちが撮るー!と言って撮影。

でも、よく撮れてるかも?!


皆さん、ほんとそれぞれ違う香り、違う配色、違うデザイン!
このアロマエッセンスの香りづけも、同じ配合でしても、それぞれ香りが違ってくるとか・・・!
不思議ですねー!

ずうずうしくも、皆さんのすべての作品の香りをかがせていただきました!
みんな違う香りなんですが、どれもうーん!いい♪って思う香りでした!

この見た目のデザインもみなさんとっても上手で、思わずうっとり・・・♪

この後、おいしいケーキとドリンクを囲んで、わいわい盛り上がりました。
カフェの空間にも、アロマの香りがふわっと広がっていて、すごーくいい雰囲気♪
思わず深呼吸したくなっちゃいます^^



よくできました!
よくできました!

こちら、娘と私の作品。
デザインは、ほとんど娘がしました。
大胆にばさっ、ばさっと瓶に詰めてましたが、なんか面白い模様になってました!
びっくり!
娘もこんなこともできるようになったんだなー、なんて、ちょっと感動。

素敵な教室を、ありがとうございました♪




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10.05.22 ランチ大改訂中! と Flour bee*スタッフ研究会。

2010.05.22 Sat


deli!
deli !

現在ランチメニューを大改訂中♪
ちょっとずつ復活してきたkayoちゃんと一緒に試食会の様子です。
こんな風景、カフェのオープン前にあったなぁ・・・!


懐かしいー!ってふたりで言ってます^^

お野菜たっぷり♪
体にいいもの♪

イロイロ。

また詳細は、後日改めて・・・!

pasta!
パスタ修業。

こちらは、またまたkayoちゃんに伝授してもらってるパスタ。
イタリアでみっちり修業してきたkayoちゃんに教わっています♪

これは、基本のトマトパスタ。
めちゃくちゃおいしくできあがりましたーーー♪

女子は、特にパスタ大好きっ子が多いですよねー♪
私ももれなくそうですっ!





☆★☆



やまつじさん。
山辻さん。

ここからは、先日行われた、スタッフでの遠足?・・・いや、研究会です♪
カフェをしていると、ほんとお休みでも仕込みがあったりして、
実質はお休みじゃないので、なかなか外に出かけられません・・・

でもやっぱりいいものを見て、聞いて、体験して・・・ってしてないと、自分が磨かれませんよねっ!
スタッフみんなでお休みを合わせて、行ってきましたー!


まずは行ってみたかったVEGE+KITCHEN YAMATSUJI さんへ。

ここは、もともと八百屋さんの老舗でした。
そこが、お野菜も売りつつ、隣でカフェもされてるんです!
おいしいお野菜がたくさんで、もうFlour bee*スタッフ全員大興奮!!!

野菜がいっぱい!
併設の八百屋さん。

席が満席で、しばらくこちらの八百屋さんの方で待っていたのですが、これが、またたのしい!!
たくさんの試食があって、食べて納得してからお野菜が買えるんです!

しかもとっても変わったお野菜がたくさん!!!

ピーマンも何種類もあるし、トマトも赤いのから緑のまで!!
そして、どれもおいしいから、びっくり!

娘も一緒に連れていったのですが、大興奮でした^^

おいしい!
ランチ。

これは、ランチの一部。
生パスタと新鮮なお野菜が楽しめました♪
これがおいしくって、娘が食べる食べる!!!
私が食べたの、半分以下です・・・。
とほほ・・・!
でも、娘がおいしー!ってお野菜食べてくれたから、いいやっ!




☆★☆


かわいい♪
コテスロさん。

こちら、場所を変えて、コテスロさん。

とっても素敵なカフェ。
まだオープンしたてです!
オープン前から、お店のオーナーさんは、Flour bee*に寄ってくださって、いろんなお話させてもらってました!

もともと移動カフェをずっとされてたので、美しいエスプレッソドリンクには、思わず目がキラキラ・・・!!
メインバリスタの女性もまたとってもとってもセンスのいい方で、いろんな才能にたけてらっしゃる!!

運ばれてくると、かわいーーー!!!
と思わず叫んじゃいます^^

娘にも絵をささっと描いてくれたりして、すっかりハートをキャッチされたご様子^^


美しい・・・
カプチーノ。

これまた美しいカプチーノ♪
カプチーノラブな私なので、自分のお店でもいっつもカプチーノを飲んでますが、外に行っても同じ・・・♪
このリーフ、私もばんばん描けるようになりたいなーー!



おいしい!
スイーツ。

シフォンにマンハッタンチーズケーキ。
どちらもおいしかったですぅー♪
満足、満足♪

また、遊びに行かせていただきます♪
ありがとうございましたっ!







☆★☆



テントウムシ!
さいごに・・・


最後に・・・
これは、Flour bee*のテラスに置いてある寄せ植え。
水やりをしていたら、テントウムシちゃんがいたので、思わずカメラをとりに戻りました♪

かわいい♪





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10.05.19 本日は、お野菜マルシェ(直売)の日!

2010.05.19 Wed


ダブルショコラスコーン。
ダブルショコラスコーン。

レモンスコーン、アールグレイスコーンときて、次は、ダブルショコラスコーンです!

今回も、毎週火曜に開催されている夜のお野菜直売所VEGE☆NIGHTさんのところで、
お野菜と一緒に販売させてもらいました!

今回は、ショコラのスコーンですが、
bee*がもともと甘いのが好きではないので、
オトナなショコラのスコーン。

わりとビターなお味です。

これが、深煎りのコーヒーとよく合うんです♪♪



wrapping
ラッピング。

こんなふうにして販売。

毎週お野菜と一緒に買ってくださるお客さまもいらっしゃって、ほんとにありがたいことです・・・!
ありがとうございます♪


marche!
ジュニア野菜ソムリエセレクト! 泉州野菜。

Flour bee*では、毎週水曜に、VEGE☆NIGHTで生産者の方々から直接買い付けてきたお野菜を
直売させていただこうと思います♪

Flour bee*のマルシェは、

ONE CHAIR MARCHE。


つまり、椅子ひとつ分の小さな小さなマルシェです♪


このVEGE☆NIGHTに並んでいるお野菜は、すべて夕方採れたとってもとっても新鮮なお野菜。

夕方に採るお野菜は、実は朝採りのお野菜よりも、栄養価が高いんです♪
というのは、昼間にお野菜たちは、お日さまの力をいっぱいいっぱい吸収して、光合成をして夜に備えるため。
一番いい状態で収穫というわけです。

栄養価の高い夕採れ野菜、どうぞお試しください!


本日のお野菜(すべて泉州のお野菜たちです)すべて100円!

・ キャベツ
・ 水菜
・ 春菊
・ 長左エ門の新玉ねぎ
・ 貝塚早生玉ねぎ
(売り切れ次第終了ですので、お早めに!)

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  小さなエコですが、一緒に実践していただけたらうれしいです。







☆★☆



撮影。
撮影。

実は、今日は早朝から、撮影がありました。

詳細は、またお話できるときにさせていただきますが、きっととっても素敵なものに仕上がるだろうなぁ♪
と思います!
朝から、楽しい撮影でしたっ♪(寝不足になっちゃいましたが・・・!)

まだ娘が保育園に行く前の時間から撮影だったので、ちょっとだけ撮影現場をみせてもらった娘。
最近、私のカメラを取り上げて写したりしているので、こんな女性カメラマンさんにきっとアコガレてるだろうなぁ!




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営業時間 8:45~18:00 L.O.17:30 (モーニングの時間を早めました♪)

* お休み: 月曜日


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アロマカラフルバスソルト作り教室のお知らせ。

2010.05.15 Sat


bathsalt
かわいいバスソルト作りませんか♪



うれしい追加情報!!

その1
ケーキとドリンク付きになりましたっ!

その2
5歳以上のお子様とのご参加が可能になりました!
一緒にバスソルト作りを楽しんでみませんか?

費用:4,000円
アロマカラフルバスソルト(一緒に作ったもの1つ)のお持ち帰り、レシピ、ケーキ(お2人で1つ)、ドリンク、おこさまドリンク付きです。

とってもオトクです!
どうぞお早めに♪



こちらの記事は、期間が来るまで一番上に来るように設定しています。
最新記事は、この下にあります。






先日、ハーフバースディイベントでもワンコインカラー診断をしてくださった、
pikka pika晶子先生が、教室をしてくださいます♪



Aroma colorful bath salt in Flour bee*
アロマカラフルバスソルト作り





日時: 
2010年5月17日(月) 14:00~(約2時間)  ←受付終了しました。

2010年5月23日(日) 09:00~(約2時間)  ← 残席わずかです。どうぞお早めに!
いずれか、ご都合のいい日を選択してください。

場所:
カフェ Flour bee*
大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11 (佐野中学校の南隣りです)
072-415-3232

内容:
バスソルト入りのお風呂に入ると、神経が休まり、冷え性・肩こり・腰痛の緩和、また皮膚が浄化されるなどの効果があると言われています。また古代よりこの入浴法が存在し、『クレオパトラ』や『楊貴妃』もバスソルトを使っていたそうです。
今回のレッスンでは、『地中海のスペイン産海塩』をセレクトし、厳選された『女性にやさしい精油(3種類)』を使って香りづけをします。さらに、海塩への色づけでは、『アースピグメント(大地に含まれる鉱物からなる顔料)』と『ハーブパウダー』を用い、7つのカラーから貴方のお好きな3~4色を選んで、自由にデザインして下さい。
今回お作りいただくバスソルトにはシーソルトとアロマエッセンシャルオイルが入っているため、お持ち帰り頂いた後、『おうちでアロマテラピー(芳香療法)』も期待できます。貴方のお好きなカラーを選んで色づけして、『世界に一つだけのオリジナルデザイン』を楽しみましょう! レッスン後には、Flour bee*のドリンクもご用意しております。

費用:
3,800円
(作っていただいたアロマカラフルバスソルト、レシピ、Flour bee*のケーキとドリンク付き)

持ち物:
筆記用具、エプロン

定員:
各回 6~8名 (定員になり次第、締め切らせていただきます)

講師:
Pikka Pika晶子先生
カラーコーディネーター、パーソナルカラーアナリスト、カラーセラピスト、AEAJ認定アロマテラピーインストラクターなど様々な資格をお持ちの先生。
他にも、ラッピングコーディネーター講師、RTA(ロイヤルセラピスト協会)修了リフレクソロジストなど、多方面で活躍されている。

注意事項(必ずお読みください!)

* お申込み、お問い合わせはFlour bee*までお願いいたします。
  なお、レッスン料は前払いとなっておりますので、店頭にあります申し込み用紙にご記入の上、
  直接Flour bee*までお支払い願います。
* キャンセルについては、材料の準備等もありますので2日前までとさせていただきます。
  キャンセルの返金につきましては、前日50%、当日はご返金致しかねますのでご了承ください。
* 駐車場は台数に限りがありますので(5台)、当日はなるべく公共交通機関をご利用ください。



とってもかわいいバスソルトです♪
見た目もとってもかわいく仕上がるので、しばらく飾って目で楽しんだ後に、使うのもいいですねっ!
店頭に実際に作っていただくサンプルのバスソルトが飾ってありますので、よかったら、ご覧ください♪


先日、サンプルとしていただいたので、アロマバスソルト入りのお風呂に入ってみました♪
ほんとに癒されますぅー♪
塩なので、湯もまろやかな感じになって、肌にさす感じがなくなります!

このお風呂で、ほっとリラックスできましたっ!





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http://www.flourbee.com/


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10.05.15 VEGE☆NIGHTに参加してます。

2010.05.15 Sat


アールグレイスコーン。
アールグレイスコーン。


こちら、アールグレイのスコーン。
アールグレイの茶葉をたっぷり入れ込み、上にFlour bee*ファームで育ったミントをのせて焼き上げました♪

紅茶の入ったスコーンって、そのまま食べても香りが高いですし、
フルーティーなジャムとかと一緒に食べてもまた合いますよねー!



wrapping!
ラッピングして・・・

こんなふうにラッピングして・・・

行く先は・・・!



VEGENIGHT!
VEGE☆NIGHT。

農家の方々がされてる夜の直売所へ!!
毎週のように買う側として通いつめていましたが、
最近は、ちょこっとスコーンやクッキーなんかを販売させてもらっちゃってます♪
ちなみに前回は、西阪農園さんの無農薬レモンを使って、レモンスコーンを!

無農薬のレモンなので、安心して、レモンの皮を使えます♪
レモンの皮って、ほんと香り高くっていいですよねーーー!
うっとり♪
西阪さん、いつもおいしいものをありがとうございますーー♪


そして、今回は、アールグレイのスコーンにしました!

Flour bee*の店頭でもちょっとだけ販売していましたが、すでにsold outです!

ありがとうございます♪


前回出店させてもらったときに買ってくださったお客さまから

「おいしかったよー!また買わせて♪」

なんて、うれしい言葉をいただいたりして・・・。

本当にありがとうございます♪




☆★☆




onion。
長左エ門たまねぎで・・・


今は新タマネギの季節ですねー!!

我が家には、今新タマネギがたくさん!!
しかも、2種類の泉州たまねぎがあります♪
それだけでも幸せー♪

ひとつは、北野農園さんの貝塚早生たまねぎ。
ちょっと平たい形がとっても愛らしい♪
とーーーってもやわらかいので、ナイーブな子です。
だからこそ、生で食べておいしいタマネギなのです♪
昨日は、キムチに混ぜ込んで食べました♪
おいしかったですぅーーー!


もうひとつが、長左エ門さんのたまねぎ。
この写真のもの。
このたまねぎ、スライスして水にもさらさず一晩冷蔵庫で寝かせると、さらに甘さが増すんです!
これ、ほんとに!!
もし手に入れられることがあったらぜひぜひお試しあれです!

あまーいたまねぎ、堪能してます♪

現在、Flour bee*のランチでも使わせていただいてまーす!
今しか味わえない季節のお野菜、皆さんも楽しんでくださいねー♪





Flour bee*ホームページ。
http://www.flourbee.com/


営業時間 8:45~18:00 L.O.17:30 (モーニングの時間を早めました♪)

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ダブル5位です♪

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10.05.13 初夏の紅茶フェア 2010はじまります!

2010.05.13 Thu


tea fair!
初夏の紅茶フェア 2010。



最近は、もう汗ばむくらいの陽気のときもあったりで、すっかり初夏ですね♪

Flour bee*では、この初夏という時期に合わせて紅茶フェアを開催します!!
普段は、Kusmiティーを中心にお出ししてる紅茶ですが、このフェア期間中は、紅茶の種類がとっても充実します!!
さらに、今の時期ならではのもの、

ファーストフラッシュ(春摘み紅茶)

も楽しめちゃいます!!



Flour bee* Tea Fair in Early Summer
初夏の紅茶フェア 2010


期間 2010年5月14日(金)~30日(日)




メニュー

Kusmi Tea クスミティー
クスミティの創始者クスミチョフはその帝政ロシア時代の1867年セントペテルスブルグにて創業。缶のデザインもエキゾチックで、フランス・パリで今人気の紅茶です!フランスから直接買い付けてきた、とても希少性の高い貴重な紅茶。ぜひ、ご賞味ください!

Anastasia アナスタシア 750円
柑橘類の香りのお好きな方に。ロマノフ王朝の悲劇の皇女、アナスタシアを偲んで作られました。砂糖なしでも上品な甘さが感じられます。アールグレイをベースに、レモン、ライム、オレンジの花の香り。

St Petersbourg セントペテルブルグ 780円
帝政ロシア時代の古都の名のロマンティックな甘さのお茶。アールグレイをベースに、柑橘類のさわやかな香りとベリーの甘い香り、キャラメルの香りが楽しめる紅茶。

JANATジャンナッツ
1872年、ジャンナッツ・ドレス氏がフランスのプロバンス地方でレストランをはじめたのがその始まり。世界中を駆け回り最高の香辛料やお茶、ココアなどをフランスに持ち帰りました。
そこから生まれたフランスの高級紅茶です。

Premium Darjeeling プレミアムダージリン 630円
紅茶のシャンパンと言われるダージリン。癖のない味わいは、たくさんの人に愛される紅茶です。

Ceylon Extra セイロン エクストラ 600円
標高2000m以上のハイグロウンティー。芳醇な味と香りの厳選されたセイロンティーです。

FAUCHONフォション
パリのマドレーヌ広場の一角を占める高級食料品店「フォション」。紅茶は創業以来優秀なティーブレンダーのもとで、作り上げられています。

Apple Tea アップルティー 730円
フォションと言えばアップルというくらい有名な紅茶。ストレートで甘酸っぱいりんごの香りをお楽しみください。

Darjeeling First Flush 2010 ダージリンファーストフラッシュ2010 300円    
ダージリン屈指の歴史を誇る名園・ティスターバレー茶園で採れたファーストフラッシュの紅茶。今年は近年まれにみる”当たり年”との評価。今しか味わえないこの春摘み紅茶は、みずみずしいフルーティーな若葉の香りと味が特徴。
2010年誕生した紅茶の味をぜひお楽しみください!
*こちらはカップ1杯でのご提供となります。
この紅茶は、他のドリンクと組み合わせてご注文ください(単品でのご注文はご遠慮ください)。



ホットティーは、ファーストフラッシュ以外はすべてポット出しです!



☆★☆




Iced Tea アイスティー
期間限定プライス!
どうぞこの機会にお試しください!

Iced Tea アイスティー(ダージリン)  450円
人気のダージリンの香りを存分にお楽しみください。

Iced Peach Tea アイスピーチティー  500円
ダージリンの香りとピーチの香りがマッチしています。

Iced Caramel Milk Tea アイスキャラメルミルクティー  550円
ちょっとほっとしたい気分のときにぜひ飲んでいただきたいです。

Iced Rose Tea アイスローズティー  550円
美容にいいと言われているローズシロップの入ったアイスティー。きれいになれるかもっ♪

Iced Blueberry Tea アイスブルーベリーティー  500円
ブルーベリーの爽やかな味とダージリンがマッチしています。

Iced Cassis Tea アイスカシスティー  530円
カシスの甘酸っぱさとダージリンの香りはゴールデンコンビです。

Iced Strawberry Tea アイスストロベリーティー  500円
甘酸っぱくてちょっとかわいらしいストロベリーのシロップで、元気がもらえそう!

Iced Chai アイスチャイ  580円
スパイスがお好きな方にオススメ。チャイに入っているスパイスは、体をあたためる効果も!

Iced Vanilla Chai アイスバニラチャイ  650円
スパイシーなチャイに、バニラのふわっとした香りが加わり、さらに飲みやすくなってます。
ほっとできるドリンクです♪



ありがとうございます。
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http://www.flourbee.com/


営業時間 8:30~18:00 L.O.17:30 (モーニングの時間を早めました♪)

* お休み: 月曜日


お席のご予約も承っております。
お電話、メール等でお知らせください。
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なお、メールの場合は、ご予約は前日までにお願いいたします。





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10.05.11 Flour bee* cahier vol.5 :今月のレシピ配布してます♪

2010.05.11 Tue


コンフィチュール。
オレンジ色のコンフィチュール。

ジュニア野菜ソムリエのカフェデリレシピ、


Flour bee* cahier(カイエ)。 



詳細はこちら → ここ

カフェ店頭にてレシピを配布しています。
現在、vol.5を配布中♪



今回は、

「オレンジ色のコンフィチュール」

です。

金時ニンジンを使ってコンフィチュールを簡単に作ります!
このきれいな色は、ほんとホレボレするほど鮮やかですねー♪

人参嫌いな子供ちゃんもきっと喜んで食べてくれると思います。
今回は手軽に作るためにストレート果汁のオレンジジュースを使ってるので、すぐにできちゃいます!



金時ニンジン。
金時ニンジン。

京野菜でもある金時ニンジン。
bee*はもともと関東出身なので、金時ニンジンなんてお祝いやお正月のときくらいしか手に入らない貴重なものっていう感覚でしたが、大阪では、意外と気軽に手に入れられます・・!
すごいっ!!


金時ニンジンの赤い色はリコピンによるもの。
ビタミンCを酸化する酵素アスコルビナーゼが含まれてます。
ガン予防、コレステロール低下、生活習慣病の予防に効果的といわれているとってもスグレモノなお野菜です。

もちろん、金時ニンジンが手に入らなかったら普通の西洋人参でも代用可です!


よかったら、作ってみてくださいねー♪





☆★☆


それと・・・
皆さまが、たくさんたくさん応援のクリックをしてくださったおかげで、なんと!
人気ブログランキングでFlour bee*が現在、

第7位に!!!

こんなに上位になれるなんてほんとうれしくって、うれしくって・・・
応援してくださった方々に、この場を借りてお礼を・・・



本当にありがとうございます。



皆さまがもっともっと楽しんでもらえるように、
楽しいことをたくさん企画していきたいなって思います。



今の世の中、いろんなことあります。
つらいことも、泣きたいことも、思い通りにならないことも・・・
bee*も正直いろいろあります・・・


でも、このブログを見て、ちょっとでも元気になれた!
って思ってもらえたら、それがまた私のエネルギーにもなります!
だから、いつでも前向き♪です。


これからも、どうぞこのFlour bee*を、応援お願いします!






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プロフィール

bee*


Author:bee*
「野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*」
アクティブ野菜ソムリエ、ベジフルフラワーアーティストのこず恵です。

できるだけ地元のおいしいお野菜をはじめとした「素材」を使ったものを提供していきたいと思っています。
体にいいモノ、取り入れましょう。


カフェの場所:
大阪府泉佐野市羽倉崎4-2-11
☆ りんくうプレミアムアウトレットの
裏手にございます。

072-415-3232

* 駐車場は、4台です。

foodaction
Flour bee*は、農林水産省が組織する、「FOOD ACTION NIPPON」の推進パートナーとして、活動に取り組んでいます。
未来の子供たちのためにも。

フードソムリエにてレシピ公開中!
フードソムリエにてお野菜レシピ公開中です!

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Flour bee*は「日本野菜ソムリエ協会認定レストラン」に認定されています。⇒紹介ページへ
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カフェの日:火曜~土曜 11:00~17:30(L.O. 17:00)
教室の日:月曜
休み:日曜・祝日


✿各種貸切パーティー承り中!(時間外もOKです!)

イベント
☆4名様より夜のパーティーお受けできます!詳細は、こちら ⇒ ☆ こちらは、スケジュールが合えば承っております。
お気軽にお問い合わせください。


☆Flour bee*お野菜マルシェ
(毎週水曜)11:00~なくなり次第終了



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☆ご予約制にて、
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現在、ばたばたしてしまっているのでコメント欄は不定期オープンとさせていただいてます。
お問い合わせ、お仕事のご依頼、取材等はお問い合わせフォームからご連絡くださいませ。
メディア・取材・外でのお仕事など・・・
Merci beaucoup☆

フードソムリエにてレシピ公開中!

毎日放送「ちちんぷいぷい」でとりあげられました!

野菜ソムリエ協会 大阪支社「EENEN!野菜ソムリエ」に掲載していただきました。

リクルート提供「メシ通」にFlour bee*のこと、キッシュのこと、山崎のことを詳しく掲載していただきました。

毎日放送「魔法のレストランR」に出演させていただきました。

朝日放送「LIFE~夢のカタチ~」で密着取材してただきました。

朝日新聞朝刊「わがまちの繁盛店」に掲載していただきました。

「はじめての西洋野菜手帖」にレシピを掲載していただきました。

「大阪カフェブック2014-15」に掲載していただきました。

「ニュースせんなん」に記事を掲載していただきました。

「News Walker」に紹介していただきました。

産経新聞朝刊「まちかど人間録」に掲載していただきました。

雑誌「レタスクラブ」にてFlour bee*の紹介をしていただきました。

J:COMの地域情報番組「ココらぼ」にてFlour bee*のスイーツを紹介をしていただきました。

泉佐野市生涯学習センターにてキッシュとポタージュ教室の講師を担当しました。

サイト フードソムリエにて北野農園さんの水なすとともにレシピを紹介をしていただきました。

毎日放送「ちちんぷいぷい」にてFlour bee*のキッシュを紹介をしていただきました。

野菜ソムリエプレミア会員誌にレシピ掲載およびFlour bee*の紹介をしていただきました。

「Joint広場Honeybee」さんのネットラジオに出演させていただきました。

旭屋出版の雑誌「Cafe & Restaurant」にて、Flour bee*のこだわりの食材とメニューについて取材していただきました。

読売テレビ「ピーチ流」にて、野菜ソムリエとして出演、および「塩キャラメリゼ水なすのロールケーキ」をご紹介いただきました。

「泉州Walker(泉州ウォーカー)」にFlour bee*を掲載していただきました!

レコールバンタン大阪校にて、Osakaキッシュ開発の授業の講師をさせていただきました。

レコールバンタン大阪校にて、ゴーヤと水なすのデビュープロジェクトの審査員をさせていただきました。

NATTS(ナッツ)にFlour bee*を掲載していただきました!

雑誌Richer(リシェ)にFlour bee*を掲載していただきました!
南大阪のおいしいお店2にFlour bee*を掲載していただきました!
北野農園さんのレシピページリニューアルに、Flour bee*はコラボさせていただいてます!作ってみたくなる水なすと貝塚早生玉ねぎのレシピを公開中!
明治乳業さんの「明治健康ファミリー」に、Flour bee*をご紹介していただきました。
ペーパーアガサスに、Flour bee*を掲載していただきました。
マイクロプレイン日本のホームページに、Flour bee*のご紹介とレシピを掲載していただきました。
★雑誌BlueBirdに掲載していただきました。
KitPressのホームページに掲載していただきました。
★タウン情報誌「ニュースせんなん」に掲載していただきました。
ハウス食品さまGABANスパイスのリーフレットにレシピを掲載していただきました♪
ハウス食品さまのビストロシェフのリーフレットにレシピを掲載していただきました♪
やまやの食卓さまの「博多うまだし料理帖」秋号にレシピをご紹介いただきました♪
やまやの食卓さまの「博多うまだし料理帖」と「博多うまだし」公式ホームページにブログをご紹介いただきました♪
やまやの食卓さまの博多うまだしダイレクトメールにレシピを掲載していただきました♪
オレンジページnetさんでブログを紹介していただきました♪

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