野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ|大阪 泉佐野 りんくうタウン

16.09.02 泉佐野市ふるさと納税お礼品で「泉州水なす塩」が限定セットで登場です!

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ふるさと納税お礼品限定! 泉州水なす塩とレシピ本セット




「泉州水なす塩」とレシピ本のセットが、ふるさと納税お礼品で選んでいただけるようになりました!

このセットさえあれば、泉州水なす塩の魅力を存分に味わっていただけます!



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■泉州水なす塩(ふるさとチョイス)

http://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/item_detail/27213/196777
"美味なるアメジスト"と呼ばれる「泉州水なす塩」



お料理が大好きな方に、

おいしいものを食べるのが大好きな方に、

ぜひ手に取っていただきたいセットです。
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16.05.02 【完売御礼!】「泉州水なす塩Recipe Book」発行記念数量限定セット

2016.05.03 Tue


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「泉州水なす塩Recipe Book」発行記念数量限定セットは、
ご好評につき、早々に売り切れとなりました!


お買い上げくださった皆さま、ご検討いただいた皆さま、
本当にありがとうございました!


女子の心をぎゅっとつかむセットだったからか、
自分用にという方と、プレゼントに!という方がとても多くて
嬉しかったです!

レシピ本はまだありますので、また新たな形で販売していこうと思っています。


まずはお礼とご報告まで。

なお、単品、2色セットは販売中です!

■「泉州水なす塩」オフィシャルサイト
http://www.lovevegesalt.com/



■泉州水なす塩のことについて・・・

泉州水なす塩は、2014年から商品化して販売を始めています。
興味はもってもらえるものの、手にとっていただくまでなかなかいかない日々・・・

いろいろと試行錯誤しながら、ここまで来ました。
まだまだこれからの商品ではありますが、
こうやって少しずつ皆さんが手に取っていただけるようになってきて本当にうれしく思います。

ひとつひとつ手作りで作っているだけに、量産ができないのも難点でもありますが、
逆に価値もあるのではないかと思っています。

最近では、お店で使いたい!と業務用に購入していただける機会も増えてきました。
今後は、泉州水なす塩を取り扱ってくださっているお店様もご紹介できるようになれればと思います。

これからも、どうぞ応援よろしくお願いいたします!
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16.02.15 バレンタインデーはTarte ganache au chocolat。

2016.02.15 Mon


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バレンタインには、こんなのも作りました。


Tarte ganache au chocolat(ガナッシュショコラタルト)
水なす塩を添えて。


とろっととろけるガナッシュには、
大好きなコアントローもほんのりきかせています。
今回は茄子紺の水なす塩を使って。



濃厚ですが、口に入れるとふわっととろけるタルトです!

娘の友チョコも一緒に・・・
今年はもうできないから既製品で・・・と思ってましたが、
なんとか、やればできるものです(笑)
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16.02.03 泉州水なす塩 出展情報。

2016.02.03 Wed


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明日、下記の商談会に出展いたします。
水なす塩にご興味のある方は、ぜひお運びください!

他にも、こだわりの魅力的なものがたくさんあります!!

大阪産(もん)大商談会
・ 日時 平成28年2月4日(木) 11:00~16:00

・ 場所 マイドームおおさか 2階Bホール (大阪市中央区本町橋2-5)

・ 内容 大阪産(もん)、大阪産(もん)名品、6次産業化事業者等と、スーパーや百貨店バイヤー等との展示型商談会

詳細は、こちらです。
http://www.kannousuiken-osaka.or.jp/watch/doc/2015120300013/
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16.01.15 埼玉 大宮ルミネに水なす塩がお邪魔していますレポ。

2016.01.15 Fri


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1月20日(水)まで、
埼玉県大宮ルミネ2 4階 特設会場(ユニクロ前)にて開催されております、

「大阪いいもん・うまいもん市」


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こちらで、大阪産(もん)にも認定されている
「泉州水なす塩」
も販売していただいております!



地元のほんの一部の人にだけ伝えて行ったのですが、
関東方面の方がちょこちょこ買いに来てくださって・・・。
うれしかったですー!!
わざわざ大宮まで・・・ありがとうございます!!


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売り場はこんな感じ。


いいか、悪いかとかは別として、「ふるさと割」が適用されており、
なんと通常価格から割引きされて販売されております!
衝撃的・・・!!(笑)

※「ふるさと割」とは、国の地域活性化・地域住民緊急支援のための交付金を活用しています。


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Flour bee*の水なす塩のポップはこんな感じ。

大阪のこだわりのものがたくさんですよ!
私も、こんなふうに大阪産(もん)を勢ぞろいしてみる機会もないので、
しばし売り場で見入ってしまいました・・・!!

ぜひ大宮にお越しの際にはお立ち寄りください!

この後、立川ルミネ、池袋ルミネにもぐるぐるっと回っていくそうです!



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実は、私、山崎の地元ということで、ほんの少しだけ販売応援に行ってきました!!
水なす塩とともに~♪
ええカメラで撮ってもらいましたー!
ありがとうございますー!



なお、もちろん、引き続きサイトでも3割引きで購入可能ですー♪

http://www.osaka-iu.com/
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15.01.03 ルミネ大宮店(埼玉)に催事でまいります!

2016.01.03 Sun



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Flour bee*の「泉州水なす塩」も地味に参加させていただいております、



「大阪いいもん・うまいもん市 プレミアムショップ」





ネットショップでお得に大阪のいいものが買い物できるのですが、1月からさらにいろんなところに催事でまわります。


その中に、山崎の地元「ルミネ大宮店」が!!
山崎の地元は、埼玉県のさいたま市(大宮)なのです。

ということで、急遽、1日だけですが、山崎店頭に立たせていただきます♪

大阪のいいものが、手に取って見ていただけます!!
全部手作りで作っている、Flour bee*の「泉州水なす塩」もぜひご覧になってください!

ルミネ大宮
催事期間 1月8日(金)~19日(火) 10:00~21:00

催事の開催期間は2週間ですが、
山崎は、1月9日(土)10:00~16:00ごろまで店頭にいる予定です。
ぜひ、大宮ルミネ2 4Fユニクロ前に遊びにいらしてください!


http://www.osaka-iu.com/
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15.10.10 FM OSAKAで 泉州水なす塩が紹介されます!

2015.10.10 Sat


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「泉州水なす塩」が、FM OSAKA(85.1)さんの10月からはじまりました新番組で取り上げていただけます!
なんと、水なす塩のプレゼントもありますので、ぜひ皆さま聴いて応募してくださいねー!

■日時
2015年10月13日(火)6:00~10:55

■番組名
GOOD MORNING OSAKA

時間は9時から10時台を予定とのことですが、番組進行の関係で前後するかもしれません!



番組DJは、素敵コンビ、若宮テイ子さんと下埜正太さん。
先日Flour bee*に下埜さんが直々に来てお話いただきました!
ありがとうございます!!

下埜さんのユーモアあふれる軽快なトーク、大好きです。
番組、私も楽しみにしておりまーす!



■FM OSAKA GOOD MORNING OSAKAサイト
http://www.fmosaka.net/_sites/16782361




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15.07.19 イタリアーノ アランチャさんにて水なす塩販売していただいています!

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鯛のリゾット 白ワインソース 水ナス塩添え

大阪河内長野にある「イタリアーノ アランチャ」さんにて、
現在お料理にFlour bee*の水なす塩を使っていただいていて、
さらに、期間限定で、販売もしていただいております!(7月いっぱいの予定)

ありがとうございます♪♪

お料理に上手に使ってくださっているので、
お客さまからの反応もたくさんあるとのことです!!
うれしいです!!

アランチャさんの水なす塩を使ったお料理、いくつかご紹介させていただきます♪


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ランチの一コマ
9種盛り前菜に 水ナスソテー 水ナス塩添え



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スペイン産ラルポーク ロースト 水ナスソテーと水ナス塩を添えて



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豚ロース コンフィ ズッキーニのピュレ&ハニーマスタードソース  水ナス塩を添えて



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ズッキーニの雄花フリットに水ナス塩添え


ほんの一例ですが、
ほんとどれもおいしそうに使っていただいています!!(≧▽≦)


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アランチャさんで使っていただいている色は「撫子色(なでしこいろ)」です。
一番明るい色で、お料理映えします!
ぜひよかったら、アランチャさんに足を運んでください!

☆アランチャさんサイト
http://www.italiano-arancia.com/
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Author:bee*
「野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*」
アクティブ野菜ソムリエ、ベジフルフラワーアーティストのこず恵です。

できるだけ地元のおいしいお野菜をはじめとした「素材」を使ったものを提供していきたいと思っています。
体にいいモノ、取り入れましょう。


カフェの場所:
大阪府泉佐野市羽倉崎4-2-11
☆ りんくうプレミアムアウトレットの
裏手にございます。

072-415-3232

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現在、ばたばたしてしまっているのでコメント欄は不定期オープンとさせていただいてます。
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Merci beaucoup☆

フードソムリエにてレシピ公開中!

毎日放送「ちちんぷいぷい」でとりあげられました!

野菜ソムリエ協会 大阪支社「EENEN!野菜ソムリエ」に掲載していただきました。

リクルート提供「メシ通」にFlour bee*のこと、キッシュのこと、山崎のことを詳しく掲載していただきました。

毎日放送「魔法のレストランR」に出演させていただきました。

朝日放送「LIFE~夢のカタチ~」で密着取材してただきました。

朝日新聞朝刊「わがまちの繁盛店」に掲載していただきました。

「はじめての西洋野菜手帖」にレシピを掲載していただきました。

「大阪カフェブック2014-15」に掲載していただきました。

「ニュースせんなん」に記事を掲載していただきました。

「News Walker」に紹介していただきました。

産経新聞朝刊「まちかど人間録」に掲載していただきました。

雑誌「レタスクラブ」にてFlour bee*の紹介をしていただきました。

J:COMの地域情報番組「ココらぼ」にてFlour bee*のスイーツを紹介をしていただきました。

泉佐野市生涯学習センターにてキッシュとポタージュ教室の講師を担当しました。

サイト フードソムリエにて北野農園さんの水なすとともにレシピを紹介をしていただきました。

毎日放送「ちちんぷいぷい」にてFlour bee*のキッシュを紹介をしていただきました。

野菜ソムリエプレミア会員誌にレシピ掲載およびFlour bee*の紹介をしていただきました。

「Joint広場Honeybee」さんのネットラジオに出演させていただきました。

旭屋出版の雑誌「Cafe & Restaurant」にて、Flour bee*のこだわりの食材とメニューについて取材していただきました。

読売テレビ「ピーチ流」にて、野菜ソムリエとして出演、および「塩キャラメリゼ水なすのロールケーキ」をご紹介いただきました。

「泉州Walker(泉州ウォーカー)」にFlour bee*を掲載していただきました!

レコールバンタン大阪校にて、Osakaキッシュ開発の授業の講師をさせていただきました。

レコールバンタン大阪校にて、ゴーヤと水なすのデビュープロジェクトの審査員をさせていただきました。

NATTS(ナッツ)にFlour bee*を掲載していただきました!

雑誌Richer(リシェ)にFlour bee*を掲載していただきました!
南大阪のおいしいお店2にFlour bee*を掲載していただきました!
北野農園さんのレシピページリニューアルに、Flour bee*はコラボさせていただいてます!作ってみたくなる水なすと貝塚早生玉ねぎのレシピを公開中!
明治乳業さんの「明治健康ファミリー」に、Flour bee*をご紹介していただきました。
ペーパーアガサスに、Flour bee*を掲載していただきました。
マイクロプレイン日本のホームページに、Flour bee*のご紹介とレシピを掲載していただきました。
★雑誌BlueBirdに掲載していただきました。
KitPressのホームページに掲載していただきました。
★タウン情報誌「ニュースせんなん」に掲載していただきました。
ハウス食品さまGABANスパイスのリーフレットにレシピを掲載していただきました♪
ハウス食品さまのビストロシェフのリーフレットにレシピを掲載していただきました♪
やまやの食卓さまの「博多うまだし料理帖」秋号にレシピをご紹介いただきました♪
やまやの食卓さまの「博多うまだし料理帖」と「博多うまだし」公式ホームページにブログをご紹介いただきました♪
やまやの食卓さまの博多うまだしダイレクトメールにレシピを掲載していただきました♪
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