野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ|大阪 泉佐野 りんくうタウン

13.04.25 今日の娘のお弁当。

2013.04.25 Thu


obento


今日は、娘、春の遠足!
一生懸命てるてる坊主ちゃんを作ってお祈りしたかいがあって、晴れましたー♪

お弁当は、娘リクエストで「てんとう虫と女の子」♪

楽しんできてねー!

それにしても、泉州産、スナップエンドウがすごーく甘い!!!
あやうく、昨日の夕食に全部食べそうになりました・・・(*^_^*)



野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ 
Flour bee*

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12.12.19 クリスマスのお弁当。

2012.12.19 Wed





本日、娘は短縮授業でお弁当。

ということで、この時期はやっぱりサンタさんのお弁当ですね!
雪だるまと一緒に♪

昼間はカフェに立っているのでなかなか買い物に出られませんが、
最近は夜遅くまでスーパーやっててくれるので、非常に助かりますねー!

昨日も買い忘れがあって、夜中に買い出しに・・・(*^_^*)



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12.08.24 娘のお弁当シリーズ。

2012.08.24 Fri

まずは、最近のお弁当から。



3Dくまちゃんと女の子お弁当。


ごはんはおしょうゆで色をつけて、鼻は北海道産の黒豆です!

おかずには、キッシュ入り^^
我が家には常にキッシュはあるので、一品ないと、出てきます(^u^)



ひよこが生まれたよ!弁当。


今度はカリメロにも挑戦してみようと思います!

・・・えっと、みなさん、カリメロって知ってますか?!





☆★☆








里帰り中、いつも大変お世話になっている廣本さんを訪ねて、再び「農家の台所 新宿3丁目店」にお邪魔しました!

高校のときのお友達と、ほんとにほんとに久しぶりに会いに♪
久しぶりでしたが、会ってしばらく話すと、あのときの感覚に引き戻されます。
高校は、共学の高校でしたが、私は3年間女クラ!
ほんとに男子とは、一言も話さないくらいの勢いで3年を過ごしました^^
でも、それがまたほんとに楽しい3年間でしたねー!
そのときの友達と、facebookではちょこちょこつながりだしているから不思議です^^
またみんなとも再会したいなー!


廣本さんには特等席を用意していただき、たっぷりとお野菜トークしていただきました♪
おいしいお野菜に囲まれて幸せいっぱ~いな気分でした!

廣本さんのサービス精神とプロ意識は、本当に脱帽モノです。
これからも、たくさんのこと、教えてください!
また大阪にいらっしゃるときにはぜひー!

写真は、廣本さんのオススメ、宮本3兄弟の生の!れんこんと生の!アロエをブレンドしたオリジナルジュース!
これがまたおいしかったんですよー!
生でれんこんが食べられるのは、この時期だけ!
ということで、とっても貴重なドリンクいただきましたっ♪
サラダバーもたくさんおかわりしちゃいましたっ!




さらに・・・
和歌山の川島さんの貴重なマンゴーのデザートまで!
やっぱり完熟マンゴーは違いますねー!
そして、ブログで成長をみていたあの丹精込めて作ったマンゴー!って思うと、
味わいもさらに深まりました!

こういう野菜や果物のストーリーも、お料理と一緒に提供できるといいなぁ。





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12.0514 娘お弁当、ふたたび。

2012.05.14 Mon



女の子とおさる。


先週、延期になった遠足がやっとありました!
そのときのお弁当。

たまに目や耳が飛び散ってるらしいですが、
「今日はまっすぐそーっと持って行ったから、大丈夫だったよ!」

とのことでした

地元山出農園さんの貴重な無農薬さくらんぼも入ってます♫


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12.04.13 娘のお弁当。 野菜嫌いだった娘も今では・・・。

2012.04.13 Fri


1
お弁当シリーズ 1


娘が小学校に入学して、しばらく給食がないので、久しぶりにお弁当が続いています。
小さい時に託児所に入れてるときも毎日作ってましたが、それ以来・・・。

久しぶりに毎日の日課になってたので、撮りためたものをアップしておきます♪

まずは定番、「男の子と女の子」

これは失敗なし。
おかずにお野菜の寒天寄せを作りました。
これ、おもてなしにもいいし、簡単です。
ちょっと前にレシピアップしました!

レシピはこちら http://honeybee0104.blog22.fc2.com/blog-entry-924.html

2
お弁当シリーズ 2

はたまた「男の子と女の子」

女の子は、オトメなおめめにしてます。


3
お弁当シリーズ 3

この日は「ぶたちゃんと娘」

ぶーちゃんは娘も好きなキャラクター!
オトメなぶーちゃん。



4
お弁当シリーズ 4

「ふわふわうさぎ」

ちょっとキャラが濃いので、私はあまり・・・
ですが、娘は喜んでくれました♪


・・・よかった!


5
お弁当シリーズ 5


最終日は「くまちゃん」



娘はもともと、とくに緑色の野菜を食べない子だったのですが、
こうしてお弁当にかわいくお野菜を入れてみたらきれーに食べてくれるように。

毎日の食卓でも私が、

「このお野菜おいしー!このコマツナは、西阪農園のお兄ちゃんが作ったんだよー!
 わっ、めちゃくちゃおいしー!」

と毎日おいしい!おいしい!とほおばる姿を見せるようにしていました^^
はじめは、全く私の演技にも興味なし・・・な感じでしたが、だんだんと反応がありました!

そして、今では、お野菜好きー♪といって食べてくれます。
お野菜嫌いな子供ちゃんでも、きっと好きになってくれると思いますよー!

親の演技力も必要です^^








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12.03.17 娘のお弁当。

2012.03.17 Sat


お弁当1
お弁当その1。

つい最近娘の保育園でお別れ遠足があって、お弁当を作りました!

facebookには結構前に載せたのですが、こちらでご紹介してなかったので・・・!!

まずはこちら、女の子弁当。



お弁当2
お弁当その2


あれ?
なんで、2つも?!


・・・そうなんです、1回目は雨で延期に・・・。
そして、またもう一つ。
おんなじようなお弁当ですが(-_-;)



初作品!
娘の初作品。


こうしてお顔おにぎりを作っていたら、
娘が自分でもお顔おにぎり作ってくれました!

こちら、娘の初作品!!
私の知らない間に作っていたので、びっくりしました^^

なんだか感動。
ママ、うれしいわ。

家族3人分作ってくれて、おいしくいただきましたっ♪
ありがとうねー!!




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11.11.09 スージー・ズーのララちゃんお弁当。

2011.11.09 Wed


ララちゃん。
娘のおべんとう。


今日は娘が防災センターに行くということで、お弁当。

娘からはちゃっかりと

「SUZY's ZOO(スージー・ズー)のララちゃんで♪」

とリクエストがあったので、作りました!

私の作るお弁当は、基本オリジナルキャラクターなので、
こうして何かのキャラをまねるのはあまり得意ではないのですが・・・。

今回は、結構お野菜満載で作ってみました^^




空っぽになって帰ってくるかな???



今日は、防災センターまで歩いていくということで、うちのカフェの前をみんなが通っていきました!
ちょっと前までは、お姉ちゃんに手をつないでもらって後からついていく感じだったのに、
今日みたら、小さなお友達の手をとって、すっかりお姉ちゃんに・・・!(涙)

仕事中に子供の成長が垣間見れて、うれしかったなぁー♪


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11.09.27 娘のお弁当と結婚記念日。

2011.09.27 Tue


お弁当。
娘のお弁当。


昨日は朝からちょーっと小雨が・・・。
でも、娘は前日からかなりハイテンションでした。

この日は遠足だからっ!

ということで、この日は、久しぶりにお弁当でした!

前預けていたところでは、毎日のようにお弁当を作ってましたが、
今はこういうイベントのときだけ。

久しぶりで、私も楽しい!

動物園ということで、一応娘と白くまちゃん?のおにぎり♪
くまのような、にせミッキーのような?!

でも、お天気の関係で、結局水族館に変更になったそう。
娘は楽しんできたようです♪

「何が一番楽しかったー?」ときいたら
「ひとで~♪」ですって。

あのお星さま型が気に入ったんでしょうか?

お弁当は、フルーツのりんごも含めて、ぜーんぶ残さず食べてきてくれましたっ♪
ありがとー!
空っぽのお弁当箱は、ママの幸せです^^


お祝い。
結婚記念日。

昨日は、8周年の結婚記念日の日でした。

ということで、お祝い。
これは、特別にオーナーが作ってくださったお祝いケーキ。
このマカロンもめちゃおいしかったですぅー♪


入籍した日から、いけるときは毎年ここでお祝いしてました。
BonBillageさん。

22年続く老舗のフレンチのお店。
こちらのオーナーさんには、お世話になりっぱなし、
そして、いつもいつも尊敬です。
Flour bee*をはじめるときにも、いろーんな相談を聞いていただきました。
頭があがりません・・・


山あり谷あり、いろいろあるけど^^、
これからも思いやりのある夫婦でいようねー!




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10.12.01 娘のおべんとと野菜ソムリエ便到着!

2010.12.01 Wed


おべんと!
娘のおべんと。


ちょっと前のもの。

娘の保育園で防災センター見学の日のお弁当。
去年のこの見学の日は、お弁当を作ったのに、娘は調子が悪くてお休みしたっけ・・・。

今年は、タイミングよく?風邪はその直前にひいたので、元気に行きました!!

強い風を体験したり、ポンプ車を見せてもらったり、いろいろと貴重な体験をしてきたみたいです。

お弁当も全部食べて、大喜びで帰ってきました♪




野菜ソムリエ便!
野菜ソムリエ便。


こちら、野菜ソムリエに送られてくるもの。

今回は、りんご4品種とねぎ3品種でした!

ねぎマニアの私と、りんごマニアの娘のための野菜ソムリエ便!!!
ふたりで大喜びです^^

これを、いろいろと観察したり、食べ比べたりして、今後の野菜ソムリエとしての活動に役立てます♪

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10.09.02 娘☆お弁当と秋のリース。

2010.09.02 Thu


お弁当。
娘のお弁当。

昨日は、娘の保育園で遠足がありました!

ということで、またお弁当!

一応前日にお弁当のスケッチはしておきますが、何をモチーフにするかは、
できあがってからのお楽しみ^^

今回は、女の子と、謎の紫コアラちゃん?!くまちゃん?です^^

遠足はとっても楽しかったようで、家に着くなりぐったり・・・!
お外でお友達と食べるお弁当はさぞかしおいしかっただろうなー!

おべんとmenu

・からあげ
・ウインナー黒枝豆のせ
・ゆで卵
・プチトマト
・女の子とコアラ
・キウイとぶどう(写真にはないですが)





☆★★





ばらリース。
秋のリースに変わりました。

Flour bee*の店内もぐんと秋色に!

今回のリースは、深い赤色のバラや小薔薇たちと、ぶどう。

とってもゴージャスな感じです♪

リースを変えただけで、ぐんと雰囲気が変わりますねー!

ぶどうも!
アップ。

ぶどうもたわわです♪


テーブルアレンジ。
テーブルアレンジ。

テーブルアレンジは、小バラとぶどう。
これまたかわいいです♪

いつも絵風さん、ありがとうございます!




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11:00~14:00(ランチ)
14:00~18:00(カフェ)
木曜は夜カフェの日となりました!(~22:00)


* お休み: 月曜日


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第1位!


をいただいてます。
本当に、ありがとうございます!!




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10.08.14 娘☆お弁当と白なす。

2010.08.14 Sat


二日目。
久しぶりのおべんと。


今回は、プライベート?なこと。

今はお盆期間ということで、娘がお弁当に。
ということで、お弁当日記です♪

こちらは、今日のお弁当。

・ひじき入りハンバーグ(小松菜入り甘辛ソース)
・ゆでたまご
・サラダ・プチトマト
・水菜のハム巻き
・女の子とぶたちゃんのおにぎり
・キウイ


以前娘が通ってたところは、毎日がお弁当だったので、こんな感じのお弁当を毎日持たせてました。
でも、今通っているところは基本給食があるので、ちょっと久しぶり・・・!



一日目。
初日。

こちらは、昨日のお弁当。
久しぶりすぎて、ちょっと手際が・・・!

・だしまき卵
・サラダパスタ
・肉団子(ケチャップ味)
・ハムのお花
・サラダ・プチトマト
・男の子と女の子のおにぎり

娘も久しぶりのキャラ弁に、大喜びで、
「早起きして手伝うーーー!」
といって、いつもお寝坊なのに、早起きしてきました!
ほっぺとかは、娘がつけてくれました♪

なんでも、サザエさんの中で、ワカメちゃんがお弁当を自分で作ってたのが、すごくアコガレ♪みたいで!
いつか、自分で作れるようになりたいみたいです^^



今日も残さず食べてきてくれるかなっ?






☆★☆



白なす。
白なす。

こちら、地元の直売所でみつけた、

「白なす」


結構しっかりした皮でしたっ!
なので、やっぱり焼き系のお料理が合うようです。

最近、水なすをたくさんお料理して食べているので、
生で食べてみたら、やっぱり生は水なすだわー!と思いました^^




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おひなまつりのおべんととか・・・。

2009.03.05 Thu


ひなまつりおべんと♪
おひなまつり♪

今はプラムに毎日おべんとを持たせてます。
朝早起きするのはほんとに辛いんだけど、でもプラムが帰ってきたとき

「今日のおべんとかわいかったー!」

って、帰ってきてくれると、明日もがんばろー!って思います^^(単純ママ)
3/3はひなまつりだったので、このおべんとで!
本を参考にさせてもらいました!


プラムも家に飾ってあるおひなさまをみては毎日うきうき。
やっぱり女の子はおひなさま好きなんですねー!
もうしまわなくちゃいけないって話をしたら、泣きそうになってました・・・!
確かにちょっぴりさみしいよねっ。。。

bear&rabbit
くまとうさこ。

これも、いつかのおべんと。
プラムのリクエストです。
うさぎとくまが好きみたい。
でも、一番好きなのは、おとこのことおんなのこのおべんとらしい!
それをみて、いつも
「今日のおべんとはパパとプラムだったー!」
っていってます♪
パパは、これを満足そうに聞いてます^^
いつか、そのパパが他のおとこのこのお名前とかになるのかなぁ?!

sand!
わたしおべんと。

一方、私のおべんとはこんなの多いです。
おにぎりとかサンドイッチとか。
これは、マヨゆで卵にタプナードソースを混ぜ込んでます♪

先日、スタバに家族で行ったときに、プラムが
「サンドイッチ食べるーーーーー!!!!!」
って、大泣き・・・。
もともとごはん党なプラムでしたが、スタバのサンドイッチを食べてから、どうも気に入ったよーで・・・!

なので、この日は早めに帰ってランチをサンドイッチにしました!
今まで食べれなかったマヨゆで卵がなんだか大好きになってたみたいで、ぱくぱく!!
うれしいやら、 びっくりやら!
パンが好きになったのは、スタバのおかげかな?!

またサンド♪
こんなのも。

これはいつのランチ?ってくらい前のですが、一応自分で作ったパンに生ハムとお野菜を♪
こういう袋にいれると、「それらしい」でしょ?!^^


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レシピ掲載のお知らせとおべんと。

2008.10.31 Fri


スパイス♪
スパイスさえあれば料理上手!

bee*のレシピを掲載していただいた本が、10月30日全国の書店にて発売だそうです♪

タイトル:
レシピブログ発、お料理ブロガーさんのおいしいレシピ120
『スパイスさえあれば料理上手!』

出版社:
主婦と生活社刊

スパイスって、たくさんあるけど、どうやって使ったらいいか・・・って思うものありますよね!
こちらのレシピ本で、素敵なスパイスの使い方がわかります♪

大好きなYOMEちゃんやかな姐さんのレシピのほか、たくさんの方々のおいしいレシピが載ってます♪

もしみつけましたら、お手にとってみてくださーーい♪


こちらデス。
こちらデス。

ちなみに、bee*は山椒を使ったレシピでを載せていただいてます♪

「まいたけのバターしょうゆ」

粉山椒を使うことで、きりっとひきしまったお味になります!





☆☆☆


ハロウィン♪
ハロウィンだから。

こちら、今日のおべんと。
ハロウィンなので、かぼちゃとおばけちゃんです♪
あまり怖くすると、プラムが食べなくなる可能性が高いので^^、ちょっとかわいらしく♪

仲良しツインズ♪
仲良しツインズ。

こちらは女子2人組。
プラムは右の子がお気に入りのよーです♪


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おべんとーず。

2008.10.28 Tue


うさぎちゃんとプラム。
うさぎちゃんとプラム。

おべんと画像がなんだかたまってきちゃったので、アップを。

これは、うさぎちゃんとプラム。
プラムはうさぎちゃんが好きなので♪
なんか、メリーズちゃんみたい?!

ほっぺとりぼんは自家製ラディッシュマリネであとはのりで。

もぐもぐーず。
もぐもぐーず。

仲良しふたりがもぐもぐごはんを食べてます♪

ほっぺは自家製ラディッシュマリネであとはのり。

くまちゃんとプラム。
くまちゃんとプラム。

うさぎちゃん、かえるちゃんと並んでこれまたくまちゃんも好きなプラム♪
ほんものはまだ怖いみたいで、先日の動物園ではかなり怖がってましたが?!

ほっぺとハートぴんどめは自家製ラディッシュマリネであとはのり。くまちゃんの目はチーズも使ってるけどわからないですね・・・!

チーズ?!
チーズ?!

こちら、あんぱんまんに出てくるチーズのよーなワンコ♪

ほっぺはいつものラディッシュでハート♪
お耳はちいちゃいウインナーを使ってます。
ごはんにお醤油をちょっと入れて色をつけて。
これは、かなりおべんとの中でも気に入ってたよーです、プラム。

だるまちゃん♪
だるまちゃん。

あまりおかずはたいしたことないのでのせてないですが、こちらはうずらの卵を食紅でちょっとだけ色づけしただるまちゃん。
E・recipeでみて、かわいー♪と思ってやってみました!


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ちょっとおべんととうれしい贈り物♪

2008.10.21 Tue


けろっと♪
ケロッと食べてみて。

ちょっと久しぶりにおべんとなど。
プラムのおべんとは毎日。
プラム、最近かえるちゃんが好きみたいなので、おにぎりをけろっと作ってみました♪
青のりと青菜のふりかけで色をつけて。
ほっぺは、ラディッシュをすし酢に一晩漬けたもの。自然にこんなにきれーな色になります♪
反応がみたくて、ついつい朝ごはん中にプラムにみせてしまいます・・・^^
このかえるちゃんはかなりうれしかったのか、何度も「もう1回見せて!」と言われました♪
ケロッと食べてくれるかな♪

ぴよ。
ぴよ。

こちらは、ぴよちゃんたち。
でもごはんは黄色にすべきでしたねー!




☆☆☆




新米♪
新米で♪

最近いただきものをたくさんしまして♪
ご紹介します!

こちら、バニラママちゃんから新米をいただいて、さっそく作ったおにぎり♪
やっぱり新米っておいしいなぁーーー!
バニラママちゃんとご家族の方が一生懸命1年もの年月をかけて作った作品ですもんね!!
味わって、かみしめて、大切に食べさせていただきます♪
ほんとにありがとうねーーーー♪

おいしー!
うんまっ!

ほんとにおいしーおにぎりでした♪
もちろん、塩にぎりねっ♪

わくわく♪
noppoさんありがとー!

こちら、noppoさんからの贈り物♪
もともと、このマトファーのシリコン型をくださるってお話だったんですが、そしたら、ちょうど自家製ポン酢ができそうなので、同封しますね!!
なんて、素敵なものまで添えていただいちゃったんですぅーーー!
このnoppoさんの作るポン酢!!
これがまた絶品なのですぅーーー♪
まだ実はあと数カ月寝かせる予定です♪
あぁ、でもやっぱり食べたいなぁーーー!
また、このポン酢のラベルが素敵すぎでしょーーーーー!!
去年も実はずうずうしくいただいているのですが、去年のボトルデザインもかわいかったのですぅーー♪

もひとつは、かわいいデコレのスタンプ♪
bee*の心をくすぐる、めちゃかわいいスタンプでしたぁー♪
ほんとにいつもありがとうございますぅーーー!

おいしすぎ!!
エスコヤマさんの。

こちら、緑エプロンのお店でお世話になってるAさんからのおみや♪
エスコヤマさんのフィナンシェなのですーーー!
きゃー、あこがれてたコヤマ氏のものが食べれるなんてーーー!
ありがとうございますぅーーー!

ゴルゴンゾーラとエスプレッソを買ってきてくださったんですが、ゴルゴンゾーラが特にめちゃくちゃおいしーーーーー!!
しっかりとゴルゴンゾーラの香りがありながら、甘さもうまーくマッチさせてて絶妙!!
これははまりましたっ!
今度三田に行ったときには、ぜひお店に立ち寄ってみたいなぁーーー!!
ありがとうございましたーーー!

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毎日放送「ちちんぷいぷい」でとりあげられました!

野菜ソムリエ協会 大阪支社「EENEN!野菜ソムリエ」に掲載していただきました。

リクルート提供「メシ通」にFlour bee*のこと、キッシュのこと、山崎のことを詳しく掲載していただきました。

毎日放送「魔法のレストランR」に出演させていただきました。

朝日放送「LIFE~夢のカタチ~」で密着取材してただきました。

朝日新聞朝刊「わがまちの繁盛店」に掲載していただきました。

「はじめての西洋野菜手帖」にレシピを掲載していただきました。

「大阪カフェブック2014-15」に掲載していただきました。

「ニュースせんなん」に記事を掲載していただきました。

「News Walker」に紹介していただきました。

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J:COMの地域情報番組「ココらぼ」にてFlour bee*のスイーツを紹介をしていただきました。

泉佐野市生涯学習センターにてキッシュとポタージュ教室の講師を担当しました。

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野菜ソムリエプレミア会員誌にレシピ掲載およびFlour bee*の紹介をしていただきました。

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