野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ｜大阪 泉佐野 りんくうタウン

Flour bee*では、毎週水曜に、熱心な若手生産者さんたちが運営されている、

VEGE☆NIGHT

という直売で直接買い付けてきた大阪水都野菜を
直売させていただいてます♪



このVEGE☆NIGHTに並んでいるお野菜は、すべて夕方採れたとってもとっても新鮮なお野菜。

夕方に採るお野菜は、実は朝採りのお野菜よりも、栄養価が高いんです♪
というのは、昼間にお野菜たちは、お日さまの力をいっぱいいっぱい吸収して、光合成をして夜に備えるため。
一番いい状態で収穫というわけです。

栄養価の高い夕採れ野菜、どうぞお試しください！


本日のお野菜（すべて泉州のお野菜たちです）


✿美人な大根　　
なんてきれいなんでしょー！とVEGE☆NIGHTで叫んじゃいました＾＾

✿春菊　
春菊の季節です！作るのに技術のいる春菊。柔らかい葉なので、サラダにも実は使えちゃいます！もちろん、鍋にも最高です！

✿みかん　　
西阪農園さんちのみかんです！本当に甘くておいしいみかん。うちの娘の大好物♪

✿みぶな　　
こちら京野菜のひとつ。水菜の突然変異。珍しいので百貨店では、人気のお野菜です！

✿青ねぎ
お料理に万能に使えます！我が家の食卓にもほぼ毎日出てるかもです？！

✿はっさく　
西阪農園さんちで採れた無農薬はっさくです！

✿キャベツ　
甘いキャベツです！サラダにも、コールスローにも♪

✿アイリス　
赤井農園さんのアイリス！もうすぐ咲きます！奇麗ですよー♪






VEGE☆NIGHTの方々が、てしおにかけて作ったお野菜、ぜひどうぞ！

毎回VEGE☆NIGHTにいくと、生産者さんの生の声が聞けるのがすごくいい情報源！
やっぱり、その生産に直接携わってる方々に話を聞けるって、一番貴重な情報ですよねー！


どうぞ遊びにいらしてくださいねー♪


（売り切れ次第終了ですので、お早めに！）
＊　なるべくエコバッグ持参でお願いします♪
　　小さなエコですが、一緒に実践していただけたらうれしいです。






野菜ソムリエのいる　心と体にやさしいカフェ　
Flour bee*
大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
072・415・3232
（ランチ、時間外の各種貸切のご予約、承っております！）


よかったら、頑張って♪クリック、してくださったらうれしいですぅ〜♪
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クリックで応援してくださってる皆さま、本当にありがとうございます♪







営業時間
ランチ 11:00〜14:00
カフェ 14:00〜17:30（L.O. 17：00）

定休日：
月曜日（祝日の場合は営業）

各種貸切パーティー承り中！（時間外もOKです！）

イベント
Flour bee*お野菜マルシェ(毎週水曜）
カフェレッスン





お席のご予約も承っております。
お電話、メール等でお知らせください。
メールでご連絡いただく際には、

・　お名前
・　人数（大人、子供さんの人数）
・　ご連絡のつくお電話番号

をお知らせいただけたらうれしいです。

なお、メールの場合は、ご予約は前日までにお願いいたします。





Flour bee*ホームページ。
http://www.flourbee.com/


Flour bee*公式Twitter(ツイッター)。
よかったらフォローして応援してください！

http://twitter.com/flourbee



キッシュ専門のネットショップ
Love キッシュ by Flour bee*
がついにオープンしました！


キッシュのお取り寄せ・通販
『Love キッシュ』
http://shop.lovequiche.com/


Flour bee*の姉妹店。
フラワー工務店です。
どうぞよろしくお願いします。


珪藻土を活かし、くらしリノベーション！
『フラワー工務店』
http://www.flower-renovation.com/




キッシュとこだわりコーヒーのカフェ　Flour bee* plus
大阪府岸和田市土生町２−２２−５　住宅展示場内
電話番号　　０９０−６７５９−３１２３
営業日時　　木・金・土曜日　11：00〜17：00（L.O.16：30）

キッシュとこだわりコーヒーのカフェ　Flour bee* plus
http://ameblo.jp/flourbee-plus/

2012ミスインターナショナルファイナリスト　岡根安里さん。

今日はお知らせしたとおり、ラジオの公開収録が行われました！

ご縁なのかなー！
こうして、今回うちのカフェを収録場所として選んでいただけて、うれしい限りです！


今回のゲストは、2012ミスインターナショナルファイナリストに輝いた岡根　安里さん。
なんと、現在はお隣貝塚市在住の高校生なのです！！

岡根さんがどんな想いでミスインターナショナルを目指したのかなどを語ってくれてます。
このラジオ、インターネットラジオですので、みなさん、お聴きいただけます！
お時間ありましたら、ぜひどうぞ！

私も最後に5秒くらい登場させてもらってます・・・が、緊張しすぎ・・・

収録内容はこちら　→　☆



収録中。

安里さん、ちょっと緊張しているようでしたが、
きちんと自分と向き合ってこれからを考えている姿に心をうたれました！

ディズニーランドでみたマーチングバンドの高校生といい、安里さんといい、
最近高校生に気持ちを持っていかれっぱなしです・・・！
やっぱり夢に向かって一生懸命な姿って、ほんと人をきらきらと輝かせますね！

私もいろいろと学ばせてもらっちゃったな！

収録後、娘もたくさんのステキお姉さんたちにかわいがってもらっちゃって、上機嫌！
安里さんたちとも、お絵かきごっこをしてもらってました。

楽しかったみたいで、ほんとよかった！




☆★☆




田尻漁港朝市。

田尻漁港の朝市は今日が初売りでした。
ということで、行ってきました！
いつもの穴子をお願いしている竜ちゃん（漁師さん）に、今日は会えなくて残念・・・。

また行きますねー！





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Flour bee*
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電話番号　　０９０−６７５９−３１２３
営業日時　　木・金・土曜日　11：00〜17：00（L.O.16：30）

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犬鳴ポークの塩麹漬け焼き。


「塩麹」

最近いろんなところで注目されている発酵食品。
米麹が手にはいったらぜひ手作りしていただきたいです。
でも、ちょっと面倒・・・という方は、市販もされています！

この塩麹、必須アミノ酸が豊富に含まれていて、抗酸化作用もあるとのことから、
老化予防の効果があるとも言われています。

ぜひ毎日取り入れたい食品ですね！

私は今回は赤井農園さんに無理をいって、米麹をわけていただいて手作りしてみました！
赤井農園さんのところで、たまに三五八漬けの素を買わせていただくのですが、
これがまた絶品！
塩麹は、これにもとっても似てますね！


今回は、とっても相性のいい豚肉と調理してますが、ほかにも魚やえび、野菜や豆腐などもいけます！
いろいろと試してみてください！

レシピはこちらの、「フードソムリエ」にて公開中です！

「犬鳴ポークの塩麹漬け焼き」
http://www.food-sommelier.jp/recipe/R0270/166822.html



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かご。


このかご、先日YOMEちゃんと会ったときにプレゼントでいただいたものなんです。
かわいい鳥のワイヤーかご。

どうやって使おう？と想いを巡らせながら眺めています♪

どうもありがとうー♪




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電話番号　　０９０−６７５９−３１２３
営業日時　　木・金・土曜日　11：00〜17：00（L.O.16：30）

キッシュとこだわりコーヒーのカフェ　Flour bee* plus
http://ameblo.jp/flourbee-plus/

2012年1月15日は、Flour bee*にて下記の公開収録が行われる関係で、
11:00〜14:00までを通常営業とさせていただきます。




イマドキドキ！の女子高生特集

　　〜2012年ミスインターナショナル ファイナリスト　岡根安里さんを迎えて〜

　　　日時：２０１２年１月１５日（日） １４：００頃スタート

　　　場所：野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*


・　Joint広場Honeybeeさんのブログ　→　☆

・　岡根安里さんのブログ　→　☆


収録中は見学可能ですので、ぜひお時間ある方は、Flour bee*に遊びにいらしてくださいね！

このミスインターナショナル　ファイナリストの岡根安里さん、とっても素敵な方で、
思わず見とれちゃいますよ♪


なお、収録終了後は、機材撤収次第、通常営業に戻ります。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。





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